Cómo abrir una buena heladería

El proceso específico es el siguiente;

1. Cómo elegir una ubicación

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Lugares adecuados para abrir hielo. Heladerías: cerca de colegios, calles peatonales, distritos comerciales, grandes almacenes, mostradores, etc. son buenas opciones. Para evitar una competencia feroz, es mejor no tener heladerías similares a menos de 500 metros de los alrededores. Este es un requisito para una mejor elección.

2. Costos de apertura

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1. Las condiciones requeridas para abrir una heladería son similares a las de un restaurante del mismo tamaño. , que van desde 10 metros cuadrados hasta 80 metros cuadrados, el tamaño y el grado son diferentes, y los fondos necesarios también son muy diferentes entre las tiendas de alta gama, las tiendas de gama media, las microtiendas y las tiendas de carretera.

Para abrir una heladería, la inversión en equipo es de aproximadamente 18.000 yuanes, el suministro de energía es de 220 voltios, hay entre 1 y 2 empleados y el capital de trabajo es de más de 1.000 yuanes. Además de vender helados, también puedes vender comida rápida, bebidas, barbacoa, etc. Si lo gestionas correctamente podrás recuperar tu inversión en medio mes.

Si se utiliza la venta móvil, se pueden habilitar puntos en estaciones, muelles, teatros, bares de karaoke, colegios y otros lugares con gran flujo de gente para vender productos recién hechos además de vender helados. Productos de la serie, también se pueden vender otros productos.

2. Detalles de ingresos y gastos mensuales de la heladería:

Alquiler 2000 yuanes

Utilidades 300 yuanes

Industrial y comercial impuesto 600 yuanes

Salario del empleado 1000 yuanes/dos personas

Beneficio bruto 4000-7000 yuanes

La facturación diaria de una heladería es generalmente de más de 3000 yuanes Por supuesto, las ganancias también son considerables y se ha convertido en un "atajo" para que algunos empresarios se enriquezcan.

3. Costo básico de la bebida: 1 máquina de helado de lujo * 9800 = 9800 yuanes, 1 máquina de helado de un solo cabezal * 1500 = 1500 yuanes, 1 cápsula de helado de acero inoxidable * 22 = 22 yuanes.

Helado de taro en polvo, helado de chocolate en polvo, helado de vainilla en polvo, helado de ciruela en polvo, helado de naranja en polvo, helado de manzana verde en polvo, helado de piña en polvo, helado de mango en polvo, 8 tipos * 5 paquetes cada uno * (25 yuanes/paquete) = 1000 yuanes.

Helado y helado en polvo (1 paquete/1 kg) 40 paquetes * 15 yuanes = 600 yuanes, papel para helado marca Ruth 3000 piezas * 0,2 yuanes = 600 yuanes, aceite ligero (15 kg/pieza) *15=225 yuanes, 2 cucharas de acero inoxidable*5=10 yuanes El pudín cuesta 824 yuanes (25 yuanes/paquete)*14 tipos*=350 yuanes.

Manzana, limón, melón, coco, taro, melocotón, ciruela azul, naranja, uva, limón, plátano, chocolate, sabor original, piña, miel longan (1 frasco/38 yuanes) *3 latas= 114 yuanes, 150 tapas de vasos de gelatina de flor de ciruelo (330 yuanes/pieza)*1 pieza=330 yuanes, cucharas pequeñas (1,5 yuanes/paquete)*20 bolsas=30 yuanes

¿Qué pasa si no está muy claro? para abrir una heladería Puede optar por unirse a una franquicia de helados. Con orientación profesional desde la sede, hay muchas franquicias de helados para elegir. Obtenga más información.

3. franquicia de heladería

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Comparación 1: diferentes umbrales de inversión

Marca A: solo se puede abrir en ciudades grandes y medianas, y la inversión total es relativamente alta.

Marca B: Se puede abrir en zonas con gran flujo de personas y la inversión total es baja.

Los comerciantes de helados de la marca A exigen que los franquiciados inviertan al menos 300.000 yuanes, mientras que la marca B puede comenzar con 70.000 yuanes. La inversión en equipos para helados de la marca A requiere 110.000 yuanes, y la marca A es un producto de helado de gama media que requiere un área determinada. Se estipula que el área operativa no debe ser inferior a 20 cuadrados. Metros Para mostrar la imagen de la marca, se comparan los requisitos de mobiliario y decoración de la tienda. El depósito de la tienda requiere 100.000 yuanes para el alquiler y la decoración, de los cuales 30.000 yuanes se necesitan solo para la decoración.

La inversión para el equipo de helados de la marca B es de sólo 25.000 yuanes, la tienda requiere de 5 a 10 metros cuadrados y la decoración se puede completar por 5.000 yuanes.

En términos de ubicación, dado que el precio de un solo producto de la marca A es más de 10 yuanes, solo se puede abrir en las áreas prósperas de las ciudades grandes y medianas. Actualmente, solo se puede abrir. en Guangzhou, Shenzhen, Zhuhai y otros lugares donde el nivel de consumo es relativamente alto. Solo en ciudades grandes y medianas se pueden encontrar mejores ubicaciones para abrir tiendas. Shunde, Foshan, Zhanjiang y otros lugares solo pueden abrir de 2 a 3 tiendas. mayoría.

El producto B, por otro lado, tiene precios más baratos y requisitos de ubicación mucho más flexibles, siempre que haya una gran cantidad de personas.

Comparación 2: Diferentes costos de compra

Marca A: el costo de compra es relativamente alto. Marca B: el costo de compra es relativamente pequeño.

Los descuentos de compra de la marca A y la marca B son casi iguales, ambas están entre el 20% y el 30% del precio de venta. Debido al mayor costo de la marca A, el costo de cada bola de hielo. La crema cuesta entre 3,5 y 4 yuanes, el costo de cada bola de helado de la marca B está entre 0,5 y 1,5 yuanes. Para los inversores, el costo de compra de la marca A es mucho mayor que el de la marca B.

Comparación de los diferentes ingresos en marzo

Marca A: los ingresos de un solo producto son de 6 a 8 yuanes Marca B: los ingresos de un solo producto son de 1 a 1,5 yuanes

Los diferentes comerciantes de helados ofrecen Los descuentos en los productos son similares y los márgenes de beneficio también son casi los mismos, ambos del 30% al 40%. Sin embargo, dado que el precio de los productos de la marca A es relativamente alto, entre 10 y 12 yuanes por ovillo, y el precio de los productos de la marca B es sólo de 2 a 4,5 yuanes, el único producto de la marca A tiene grandes beneficios.

En las tiendas ya abiertas, dado que la diferencia en el volumen de ventas entre los diferentes grados de helado es muy pequeña, los ingresos mensuales de las marcas de gama media son mucho mayores que los de las marcas de gama baja. Las marcas de gama media oscilan entre 60.000 y 80.000 yuanes, el ingreso mensual de las marcas de gama baja es de 15.000 a 20.000 yuanes. Sin embargo, como los riesgos que corren los primeros son mucho mayores, es difícil obtener dichos beneficios si no se selecciona bien la ubicación.