Comida del distrito de Guang'an
Las delicias del distrito de Guang'an incluyen fideos de arroz Yuechi, pasteles horneados, sopa sambal, cascos de gelatina, fideos finos, etc. 1. Fideos de arroz Yuechi: La gente de Yuechi hace sus propios fideos de arroz. Los bocadillos de fideos de arroz se dividen en dos categorías: carne en polvo y fideos de arroz vegetarianos. Tienen todo el color, el sabor y la textura suave. 2. Pastel horneado: de color blanco, crujiente, delicioso y fragante, es una variedad única entre los productos de arroz glutinoso. 3. Sopa Sanba: Es uno de los alimentos de la serie de carne de res que adora el pueblo Hui. Utiliza la boca, la cola y el látigo de la vaca como materia prima.
Las delicias del distrito de Guang’an incluyen fideos de arroz Yuechi, pasteles horneados, sopa sambal, cascos de gelatina, fideos finos, etc.
1. Fideos de arroz Yuechi: Los yuechi elaboran fideos de arroz caseros, que no sólo son el alimento principal del desayuno, sino que también se utilizan para entretener a los invitados. Los bocadillos de fideos de arroz se dividen en dos categorías: fideos de arroz con carne y fideos de arroz vegetarianos. Están llenos de color y sabor, de textura suave y flexible, tiernos y refrescantes.
2. Pastel al horno: de color blanco, crujiente y delicioso, y fragante y fragante. Es una variedad única entre los productos de arroz glutinoso.
3. Sopa Sanba: Es uno de los alimentos de la serie de carne de res adorados por el pueblo Hui. Utiliza boca, cola y látigo de vaca como materia prima, y se combina con cantidades apropiadas de angélica, adenophora, Azufaifa, baya de goji, Más de una docena de medicinas tradicionales chinas, como el Sanshao, se cuecen a fuego lento en una olla de barro durante más de seis horas antes de que estén listas para el consumo.
, 4. Jalea de gelatina: Se divide en dos partes, la piel exterior y el relleno interior la piel exterior se hornea con harina el relleno interior es una gelatina fina, tierna, suave, fragante; y delicioso.
5. Fideos finos: Los fideos finos son un snack de pasta tradicional en Guang'an. Se llaman así porque el jugo de los fideos es brillante y pegajoso. Los fideos finos se elaboran con agua local en Guang'an, y los ingredientes principales de la salsa son cubos de carne, verduras de invierno, polvo de gorgona y berros, y luego se agregan varios condimentos, y finalmente se agrega salsa de soja oscura para darle color. , Se agrega agua y huevos crudos y se hierve hasta que espese, y se vierte hasta que hierva. Se puede servir sobre fideos cocidos. Tiene un sabor fresco y fragante en la boca.