¿Cómo se hacen los filetes de pollo en la tienda?

Filete de pollo crujiente

Ingredientes:

Pechuga de pollo: 3 piezas

Huevo: 1

Pan rallado : cantidad adecuada

Kuke Yibai Orleans Barbecue Ingredientes: cantidad adecuada

Método:

1. Limpiar las pechugas de pollo.

2. Utiliza el dorso de un cuchillo para partir la pechuga de pollo.

3. Marinar con los ingredientes de la barbacoa Orleans y distribuir uniformemente.

4. Marinar durante 3 horas.

5. Batir los huevos en un bol y mezclar bien, y poner el pan rallado en un plato.

6. Cubrir las pechugas de pollo marinadas con huevo líquido y pan rallado. Poner en una sartén antiadherente un poco más de aceite que para sofreír, añadir las pechugas de pollo y sofreír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados.

7. Cortar y servir en un plato después de freír.

Consejos:

1. Procura comprar pechugas de pollo pequeñas, si compras grandes, córtalas por la mitad para que sean más fáciles de cocinar.

2. Los ingredientes de la barbacoa que utilicé para marinar están convenientemente disponibles en la sucursal. Si no, puedes marinarlos con pimienta, sal, vino de cocción y rodajas de jengibre.

3. Freír a fuego medio-bajo lo máximo posible para evitar que se queme por el calor alto.