¿Cuánta inversión se necesita para abrir un restaurante de verduras estofadas?
A partir de enero de 2020, abrir un restaurante de verduras estofadas requiere una inversión de unos 50.000 yuanes.
1. Alquiler de tienda: Como todos sabemos, la ubicación de la tienda determina el beneficio tras abrirla. Por lo general, el alquiler en las zonas populares de las ciudades de primer y segundo nivel es de unos 100.000 yuanes, y en las ciudades de tercer y cuarto nivel, el alquiler es de unos 10.000 yuanes.
2. Costo de decoración: entre 8.000 y 10.000 yuanes.
3. Tarifa de franquicia: Generalmente, cuando nos unimos a una marca de restaurante de verduras estofadas, el franquiciado debe pagar una tarifa determinada a la sede de la marca, que suele rondar los 10.000 yuanes.
4. Equipos y productos: Generalmente, si te unes a una marca de restaurante de verduras estofadas, la sede proporcionará todos los productos y equipos a los franquiciados, y los franquiciados también podrán comprarlos ellos mismos, y el costo es. alrededor de 5.000-8.000 yuanes.
Información ampliada:
Variedad de vegetales estofados:
1. Alimento rojo estofado.
Comida roja estofada significa que se añade cuando hacer sopa estofada un poco de azúcar frita (el azúcar frita es roja) o salsa de soja, por lo que la comida marinada es roja. La marinada roja es un tipo de plato guisado. Es un plato que se elabora cocinando las materias primas después de un procesamiento preliminar y escaldándolas en la marinada preparada.
2. Sal_
Sal_, las materias primas procesadas y encurtidas se envuelven en papel de gasa y se entierran en sal gruesa de cristal rojo tostado utilizando la conductividad térmica de la sal, la técnica de calentamiento. materias primas en platos. Se utiliza principalmente para preparar anguilas de río a la parrilla, gambas saladas y pollo salado.
3. Picante
El picante es uno de los sabores más utilizados en la cocina de Sichuan. Se caracteriza por un sabor espeso picante, salado y fragante. Ampliamente utilizado en platos fríos y calientes utilizando aves, ganado, despojos, verduras secas y frescas, frijoles y productos de soja como materias primas, como rodajas de cerdo hervidas, tofu Mapo, carne de res picante desmenuzada, lechuga de lengua de res, rodajas de pollo picante, Maodu picante. La olla, etc., se elaboran principalmente con ají, granos de pimienta de Sichuan, sal de Sichuan, glutamato monosódico y vino para cocinar.