¿Cuáles son las costumbres del pueblo coreano en Yanbian?
La vestimenta tradicional del pueblo coreano va acorde con su estilo de vida. El pueblo coreano vive con el kang de fuego como pieza central. Los hombres suelen sentarse con las piernas cruzadas, mientras que las mujeres suelen sentarse con las rodillas en el suelo en una postura firme, por lo que su ropa es en su mayoría holgada. Al pueblo coreano generalmente le gusta vestir ropa blanca y mostrar su amor por la pureza y la sencillez, por eso se les llama "los blancos".
La ropa más distintiva y aún popular entre la gente hoy en día es la ropa de mujer. La ropa de las mujeres coreanas se divide en prendas superiores e inferiores. La prenda superior "Zeolaoli" (camisa corta) está hecha principalmente de satén o gasa con colores brillantes y hermosos diseños. La falda es muy corta, solo llega hasta el pecho, los puños son ligeramente. delgado, no se utilizan botones y el cuello delantero es Las dos cintas largas de colores están atadas en forma de mariposa.
La parte de abajo es una falda larga holgada y colorida de cintura alta, que se envuelve alrededor de dos o tres capas de ropa interior para que quede más ajustada. La forma de usarla es usar primero la falda y luego el pantalón corto. camisa. En armonía con este tipo de vestimenta, se acostumbra usar zapatos de goma con forma de barco, de color blanco o azul cielo, con punta de gancho, que se integran con la vestimenta y muestran la belleza de las curvas. Este tipo de vestimenta sólo se puede ver en diversos festivales y eventos festivos hoy en día.
Los coreanos viven en el norte y se dedican principalmente a la producción de arroz, lo que afecta directamente a la formación de sus hábitos alimentarios básicos. En la dieta tradicional coreana, el arroz y las verduras son la dieta básica, y los platos suelen caracterizarse por ser comida picante. En la dieta diaria, el arroz se utiliza generalmente como alimento básico, la sopa de verduras como alimento no básico y diversas guarniciones de distintos sabores. Los coreanos siempre han sido vegetarianos y no les gusta comer alimentos grasosos. Sus características dietéticas se pueden resumir en picantes, frescas y ligeras.
Las guarniciones al estilo coreano son muy distintivas, siendo el encurtido y la mezcla las formas principales. Las más famosas son las guarniciones en escabeche, indispensables durante todo el año. Los coreanos son muy exigentes con el encurtido, y cada familia tiene frascos de diferentes tamaños para encurtir verduras. Las verduras encurtidas incluyen repollo, rábano, espinacas, pepino, berenjena, colinabo, etc. Entre ellos, el repollo picante es el más famoso.
Información ampliada
El pueblo coreano tiene muchas comidas tradicionales, las más famosas son las tartas, los fideos fríos y el kimchi. El pastel está hecho de arroz glutinoso al vapor, batido en bolas, cortado en trozos, espolvoreado con harina de frijol y añadido con miel diluida y azúcar blanca.
Los fideos fríos se elaboran añadiendo almidón y agua a los fideos de trigo sarraceno y amasándolos hasta obtener fideos. Después de cocinarlos, se enfrían con agua fría y se les añade aceite de sésamo, chile, pepinillos, soja y sopa de carne. sabor fresco. El kimchi se elabora remojando el repollo chino durante varios días, enjuagándolo, mezclándolo con chiles y otros condimentos y sellándolo en una tina grande. Cuanto más se marina, más delicioso sabe.
A los coreanos les gusta comer arroz y son buenos para preparar arroz. Son muy exigentes con el uso de agua y fuego. La olla de hierro que se utiliza para hacer arroz tiene un fondo profundo, una boca cerrada y una tapa. tapa hermética se calienta uniformemente y puede hervir a fuego lento. Los granos de arroz están suaves y el arroz tiene un sabor puro. Puedes hacer una doble capa de arroz con diferentes texturas o varias capas de arroz en una olla a la vez. Varios pasteles en rodajas, pasteles sueltos, pasteles al vapor, pasteles al vapor, fideos fríos, etc. hechos con harina de arroz también son alimentos básicos diarios del pueblo coreano.
Los platos diarios habituales del pueblo coreano son el "Bazhencai" y el "Jiangmu'er" (gran sopa de verduras encurtidas). "Bazhencai" es un plato elaborado con ocho materias primas: brotes de frijol mungo, brotes de soja, tofu de agua, tofu seco, fideos, platicodon, helecho y champiñones, que se guisan, se mezclan, se saltean y se fríen. Las principales materias primas de la sopa de pepinillos son la col china, la col de otoño, la col Daxing, las algas (tiras), etc. La salsa se utiliza en lugar de sal y se añade agua para blanquearla antes de comer.
Enciclopedia Baidu - Coreano
China.com - Hábitos alimentarios coreanos