Cómo hacer deliciosas fotografías de vino

Cómo hacer un vino delicioso:

Ingredientes principales:

1000g de uvas, 300g de azúcar

Ingredientes accesorios:

Clara de huevo 50g

Pasos:

1 Lavar las uvas y escurrirlas.

2. Ponlo en el recipiente y tritúralo.

3. Espolvorea azúcar blanca encima (la proporción de uvas a azúcar es 10:3) y finalmente sella las uvas (nota: deja un tercio del espacio para que genere gas).

4. Veinticuatro horas después de que la uva haya fermentado, abrir la tapa y remover con palillos limpios.

5. Habrá muchas burbujas en este momento. No tienes que preocuparte de que sean las uvas fermentando. Se necesita una semana para revolver así, revolviendo todos los días. De esta manera, en primer lugar, no crecerá moho en la parte superior y, en segundo lugar, las uvas que flotan en la parte superior podrán fermentar por completo.

6. Después de una semana de fermentación, la fermentación de la uva entrará en un periodo suave.

7. Prepara otro recipiente y límpialo sin humedad.

8. Colar los hollejos de la uva con una gasa y dejar pelar el jugo.

9. Viértelo en un recipiente, ciérralo y fermenta una semana más.

10. Colocar las múltiples capas de gasa preparadas en una bolsa pequeña y filtrar el vino nuevamente.

11. Si quieres que quede más claro, como un auténtico tinto seco, prepara claras de huevo.

12. Hacer espuma y echarla en el vino.

13. Luego pon el vino en un recipiente y continúa la fermentación durante dos semanas antes de poder beberlo.

Consejos:

Asegúrate de dejar espacio para que genere gas cuando finalmente lo metas en el recipiente.

Si no te gusta el dulzor, puedes añadir menos azúcar, pero no puedes omitirlo. El azúcar es una sustancia importante para la fermentación de la uva.