¿Cómo distinguir los huevos de gallinas camperas de los huevos comunes?

1. Los huevos nativos son de tamaño pequeño y el color de la piel es principalmente rojo claro y blanco;

2.

La yema es roja y aceitosa, y el volumen de la yema es significativamente más grande que la clara del huevo.

Aunque los huevos locales son pequeños, sus yemas no son más pequeñas que las de los huevos extranjeros. Los huevos extranjeros son grandes y la clara contiene mucha agua, lo que se puede ver al freír los huevos y el cárter de aceite hace un sonido.

4. pegajoso, con un ligero color amarillo verdoso; la yema del huevo es de color dorado y flota sobre la clara del huevo. Si se inserta un palillo en el medio de la yema, se mantendrá erguida sin hundirse; con alto contenido de calcio y no es tan quebradizo y delgado como las cáscaras de huevos extraños;

Los huevos locales frescos tienen una capa obvia de membrana, se siente natural cuando se toca con la mano y la membrana de los huevos comunes no es obvia .

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