Cómo hacer sushi en El Cairo Juego Seafood Sushi Street
De hecho, hacer sushi es muy hábil. Además de las habilidades culinarias y la vista del chef, todavía existen habilidades para hacer los tres tipos principales de sushi.
La primera categoría: sushi nigiri, todo depende de la calidad de los ingredientes del tema. Utilice cocineros avanzados para mejorar su competencia. A la hora de elegir los ingredientes, consulte la tabla de compatibilidad de la guía japonesa e intente hacerlo. Elija ingredientes que sean compatibles con los ingredientes del tema. Al mismo tiempo, si los dos ingredientes utilizados como ingredientes son compatibles entre sí, ¡los atributos del sushi terminado se pueden mejorar enormemente! Nota: Los dos ingredientes utilizados con el sushi nigiri son ingredientes básicos que no se pueden desarrollar, como arroz de roca, shichimi, algas talladas, マヨネーズ, ganダレ, みそ, raíz grande オロシ, hoja roja オロシ, etc.
La segunda categoría: Sushi Gunkan (entendámoslo literalmente), el principio de desarrollo es el mismo que el anterior, pero tenga en cuenta que los ingredientes son 1 ingrediente de mariscos y 1 ingrediente básico de mariscos son del tipo que pueden. Se desarrollarán para mejorar los atributos, aquellos que se pueden utilizar como ingredientes temáticos al desarrollar sushi nigiri.
La tercera categoría: maki sushi, el principio de desarrollo es el mismo que el anterior, pero los ingredientes son solo 1 o 2 tipos de mariscos.
Entonces, en resumen, al desarrollar ingredientes relacionados con el marisco, primero se deben desarrollar los ingredientes del marisco para que se utilicen con la mayor calidad posible, de modo que la bonificación de atributos del producto terminado sea mayor durante El desarrollo de los ingredientes básicos depende de su compatibilidad. Cuanto mayor sea la compatibilidad, más bonificaciones de atributos otorgará el jurado durante la sesión de degustación del producto terminado. Generalmente, el jurado primero evaluará el efecto coincidente de los dos ingredientes sobre los ingredientes del tema. mejorar un determinado atributo). Luego, si la compatibilidad coincide, los jueces también señalarán que los ingredientes coinciden perfectamente (todos los atributos aumentarán significativamente).