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Cómo hacer galletas de mantequilla

La tortita crujiente es un snack muy singular, está exquisitamente elaborado y tiene un buen sabor que gusta a todo el mundo. De hecho, también puedes hacer pasteles crujientes en casa. Los pasos no son difíciles. Amigos a los que les gusta comer pasteles crujientes, ¡pruébalo en casa!

Cómo hacer tartas crujientes

Ingredientes:

450 gramos de harina común, 140 gramos de agua tibia, 2 gramos de levadura

Condimento:

10 gramos de aceite de cocina, 120 gramos de aceite de maíz, 4 gramos de sal, 2 gramos de cinco especias en polvo

Cómo hacer pasteles crujientes:

1. Colocar en un recipiente Agregar 200 gramos de harina, 100 gramos de aceite de maíz, 2 gramos de sal y 2 gramos de polvo de cinco especias y amasar hasta obtener una masa de mantequilla. 20 minutos, luego divídelo en 10 porciones;

2. Vierte agua tibia para disolver la levadura, agrega 250 gramos de harina, 20 gramos de aceite de maíz y 2 gramos de sal, mezcla bien y. amasar hasta formar una masa, fermentar durante 30 minutos y dividir en 10 porciones;

3. Estirar la masa, envolverla en hojaldre y enrollarla hasta formar una barra y dejarla. deja reposar 15 minutos;

4. Luego sácalo, aplánalo verticalmente, enróllalo formando una barra larga, enróllalo nuevamente, déjalo reposar 15 minutos, sácalo, aplánalo verticalmente; y extenderla finamente

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5. Vierte aceite en la sartén, calienta a fuego lento, agrega la tortita y fríe hasta que ambos lados estén dorados;

6. Por último, sácalo y sirve.

Consejos:

A la hora de hacer galletas crujientes el tiempo de reposo debe ser suficiente.