¿Cómo cosechar los brotes de ajo de forma eficaz?

La cosecha de brotes de ajo puede ajustar la contradicción entre la oferta y la demanda entre los brotes de ajo y los nutrientes del ajo. Cosecharlos a tiempo no solo hará que los brotes de ajo estén frescos y tiernos, sino que también promoverá la rápida expansión de los bulbos. Sin embargo, a veces resulta laborioso para los agricultores arrancar los brotes de ajo y son fáciles de romper. A veces, la mayoría de las vainas de las hojas de ajo permanecen, lo que no solo reduce el rendimiento de los brotes de ajo y afecta la calidad de las ventas, sino que también afecta el crecimiento posterior. de ajo. Por tanto, el momento y el método de recolección de los brotes de ajo son muy críticos.

El mejor momento para cosechar los brotes de ajo es cuando los brotes de ajo emergen de las vainas de las hojas y la parte superior está ligeramente doblada y caída en forma de semicírculo. En este momento, los brotes de ajo tienen un grosor uniforme, con el espesor uniforme. la parte superior es de color verde claro, la parte media ligeramente amarilla y la parte inferior de color ligeramente más claro. Cosechar demasiado pronto reducirá el rendimiento de los brotes de ajo; cosechar demasiado tarde aumentará la celulosa en los brotes de ajo, lo que hará que la textura sea áspera y dura, y las partes expuestas se volverán verdes, lo que reducirá la calidad y afectará el rendimiento del ajo. Las variedades de maduración temprana en las zonas de siembra de otoño se cosechan generalmente a mediados de abril, las variedades de maduración media tardía a principios de mayo en las zonas de siembra de primavera se cosechan principalmente desde mediados o finales de junio hasta julio;

Existen tres métodos principales para recoger brotes de bambú: palear los brotes de bambú, sujetar los brotes de bambú y atar los brotes de bambú. Generalmente, los brotes de bambú se recogen perforando la vaina de la hoja con una brocheta de bambú y luego se pueden sacar los brotes de ajo sin problemas. El lugar de punción suele estar debajo de la tercera hoja de arriba a abajo. Al cosechar, trate de evitar el colapso de las hojas o de la vaina de la hoja para evitar afectar la producción y transporte de nutrientes y reducir el rendimiento del ajo. Después de sacar los brotes de ajo, doble la primera hoja en la parte superior y cubra la boca de los brotes de ajo para evitar que el agua de lluvia entre en las vainas de las hojas y afecte el crecimiento de las plantas y la expansión de la cabeza del ajo. Los brotes de ajo generalmente se cosechan dos veces, porque si los recoges una vez, se perderán, lo que resultará en brotes de ajo desiguales o excesivos la próxima vez. Cabe señalar que se debe suspender el riego de 3 a 4 días antes de cosechar los brotes de ajo para evitar que los brotes de ajo queden demasiado quebradizos y se rompan.

El momento de cosechar los brotes de ajo debe ser por la tarde, porque los brotes de ajo de la tarde tienen menos agua, son más elásticos y no se rompen fácilmente. Al cosechar, se debe usar una cubierta de tela para evitar una pérdida excesiva de agua. El aderezo debe realizarse a tiempo después de la cosecha. Generalmente se utilizan de 1.000 a 1.500 kilogramos de estiércol humano y animal descompuesto y diluido para el riego cada 667 m2, o de 100 a 150 gramos de dihidrogenofosfato de potasio y de 0,5 a 1 kilogramo de urea para la fertilización foliar.