¿Cómo hacer vino con azúcar de roca y uvas silvestres?

El método de elaboración del vino con azúcar de roca y uvas silvestres es el siguiente:

Ingredientes: 5 libras de uvas silvestres, 500 gramos de azúcar de roca.

Pasos:

1. Preparar los materiales.

2. Utiliza unas tijeras para cortar las uvas en trozos, desechando los hollejos y trozos rotos.

3. Enjuáguelo una vez con agua limpia, luego agregue sal y déjelo en remojo durante unos 30 minutos, luego enjuáguelo tres veces.

Secar el agua después del lavado

5. Coge un tallo de uva, rómpelo suavemente y tíralo a una botella de cristal.

6. Cuando las uvas cubran el fondo de la botella y tengan unos 8 cm de alto, añadimos una capa de azúcar de roca, la extendemos 8 cm y luego añadimos una capa de azúcar de roca.

7. Finalmente extender una capa de uvas de 8 cm, a 5-10 cm de distancia de la boca de la botella. La boca de la botella no se puede cerrar, debiendo dejarse un cierto hueco para facilitar la circulación del aire.

Pasados ​​los 8.1.5 días, utilizar una gasa fina para filtrar las impurezas, sellar el vino en una botella de vidrio y continuar fermentando durante 20-30 días.