¿Cuáles son las delicias de Dezhou? ¿Cuáles son las delicias de Dezhou, Shandong?
Las delicias de Dezhou incluyen: pollo estofado de Dezhou, carne de burro de Baodian, sopa de intestino de oveja de Dezhou, pollo en bolsa Xiajin de Dezhou, bollos al vapor con brocheta de Encheng, pasteles giratorios de Wucheng, bollos principales, filetes de pescado de Zao Liu y fideos grandes de sauce. , tendones estofados con cebolleta, conejo guisado de caserío, etc. El pollo estofado de Texas, también conocido como pollo estofado deshuesado con cinco especias de Texas, es uno de los tres famosos tesoros de Texas. El pollo estofado Dezhou es un plato tradicional famoso en Shandong, China y un clásico de la cocina de Shandong. La artesanía del pollo estofado de Texas es un patrimonio cultural intangible nacional.
Carne de burro de Baodian
La carne de burro de Baodian es un plato que tiene como principal materia prima la carne de burro. El origen de la carne de burro de Baodian es la ciudad de Baodian, Ningjin. Hay un dicho que dice que "si quieres comer carne de burro, ve a Baodian para comer bollos ejecutivos al vapor y fideos Daliu". Sus características son carne tierna, fina pero no leñosa, podrida pero no suelta y llena de fragancia.
Chief Steamed Bun
Chief Steamed Bun, producido en la ciudad de Changguan, condado de Ningjin, comenzó durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Sus características son: superficie blanca y piel fina, rico relleno de carne y grasa, suave pero no pegajoso en la boca, relleno duro pero no roto, 32 pliegues al pellizcar, como un crisantemo en flor cuando se cocina, con buen aspecto y sabor.
Filete de Pescado Bao Liu
El Filete de Pescado Hao Liu es un plato famoso muy representativo de la nacionalidad Han. Pertenece a la cocina de Shandong y también es un plato cocinado al fuego. La carne de este plato es suave y tierna, fresca y dulce, y llena de aroma. Es el preferido de los gourmets.
Fideos Daliu
Los fideos Daliu son una comida tradicional famosa en Dezhou, provincia de Shandong. Pertenece a la cocina de Shandong y es una de las tres comidas famosas en Ningjin, Dezhou. Ciudad de Daliu Se llama así y tiene fama de "cuenco envuelto con hilo de oro".