Cómo escribir una descripción de la situación de eliminación de residuos de cocina en el comedor del jardín de infantes

Para fortalecer la gestión de los residuos de alimentos en el comedor de nuestro campus, estandarizar la eliminación de los residuos de alimentos, eliminar los peligros para la seguridad de los alimentos y proteger la salud de profesores y estudiantes, se ha formulado especialmente un sistema de gestión de residuos de alimentos.

1. Los gerentes de comedores deben cumplir conscientemente la "Ley de seguridad alimentaria" y las leyes y reglamentos pertinentes, desempeñar concienzudamente los deberes de la persona responsable de la seguridad alimentaria e implementar estrictamente la gestión de eliminación de residuos de alimentos.

2. Los comedores deben adquirir aceites y grasas comestibles calificados de acuerdo con la normativa. Está estrictamente prohibido comprar y utilizar "aceite de canalón" y aceite comestible de canales informales.

3. de forma inofensiva. Está estrictamente prohibido verter los residuos de alimentos directamente en las alcantarillas o en la basura pública. * Inodoros y otras instalaciones de recogida de residuos domésticos.

4. Implementar una gestión de clasificación de los residuos de cocina y procesamiento separado de los residuos de alimentos generados. procesamiento (hojas de vegetales, raíces, despojos de animales, pieles y otros desechos) Los desechos domésticos se clasifican en cubos con tapa y se transportan a la caja de recolección de desechos domésticos en la esquina noreste del campus, donde serán transferidos y eliminados por los trabajadores sanitarios; Los desechos (residuos de comida, arroz, sopa de verduras, ollas y sartenes, etc.) deben eliminarse de acuerdo con las normas. Ponerlos en un cubo especial para desechos y reciclarlos en granjas y hogares de cría de cerdos, residuos de grasa (residuos de cocina). Aceite, aceite para freír, grasa de residuos de animales para barbacoas. Basura (aceite de freír de cocina, aceite de residuos de animales para barbacoas, etc.). Si va al alcantarillado, debe almacenarse en un contenedor especial y reciclarse en un lugar habitual.

En quinto lugar, se debe firmar un acuerdo de reciclaje con el reciclador, indicando que la basura reciclada solo se utiliza para la cría y no se puede utilizar para otros fines, y solicitar los documentos de calificación del reciclador (empresa). licencia, certificado de cría emitido por el comité de la aldea para criadores de cerdos profesionales sin un certificado)

En quinto lugar, está estrictamente prohibido vender residuos de aceite usado a personas para su procesamiento y deben reciclarse en un. empresa de procesamiento de aceite legalmente calificada, firmar un acuerdo de reciclaje con el reciclador, especificar el propósito del reciclaje de aceite usado y solicitar la licencia comercial del reciclador y otros certificados de calificación legal para la eliminación de desechos de cocina. de desperdicio de alimentos, se debe asignar una persona dedicada para establecer un libro de contabilidad completo para registrar en detalle el tipo, cantidad, paradero, uso, etc. de los desperdicios de alimentos, e informar periódicamente al departamento de asuntos generales de la escuela para su supervisión e inspección. p>

8. Logística. El Departamento deberá fortalecer la inspección y supervisión del sistema de aceite de cocina del comedor y se ordenará la eliminación de residuos de alimentos en los comedores que no dispongan de residuos de alimentos de acuerdo con la normativa. y ser castigado.