¿Cuál es mejor, la calefacción del chasis o la calefacción electromagnética?

Comparativamente, la calefacción electromagnética es mejor que la calefacción del chasis.

Para medir los pros y los contras de una olla arrocera, generalmente hay que considerar si el arroz está delicioso o no, si es fácil de operar y antiadherente, así como la seguridad y salud de los alimentos. En cuanto a los revestimientos antiadherentes para ollas, la mayoría de los revestimientos de gama media a baja del mercado utilizan revestimiento de PTFE o revestimiento de PFA, mientras que los de gama alta generalmente utilizan revestimiento cerámico o revestimientos de acero inoxidable.

Cabe señalar que aunque el revestimiento recubierto resuelve eficazmente el problema de adherencia a la sartén, algunos recubrimientos sintéticos químicos pueden caerse o la temperatura es demasiado alta, lo que puede causar ciertos problemas potenciales causados ​​por un uso inadecuado. .

Existen tres tipos principales de métodos de calentamiento para ollas arroceras:

1. Calentamiento del chasis

El calentamiento del chasis es un método de calentamiento relativamente tradicional y es un tipo de resistencia. calefacción. Su principio de funcionamiento es calentar primero la base de la olla arrocera y luego conducir el calor desde la base calentada a la olla interior para lograr el calentamiento.

2. Calentamiento electromagnético IH

IH es calentamiento electromagnético por calor por inducción en inglés. Como sugiere el nombre, esta olla arrocera utiliza calentamiento electromagnético en lugar de una placa calefactora tradicional. Esta tecnología tiene su origen en la japonesa Panasonic.

3. Calentamiento con vapor

La olla arrocera a vapor utiliza tecnología de extracción de vapor para romper con el método de calentamiento tradicional y utiliza vapor puro para calentar la olla arrocera a alta temperatura de 120 grados. El vapor generado se inyecta directamente en la olla interior.