Cómo hacer pan en forma de corazón, cómo hacer pan en forma de corazón delicioso

Ingredientes

150 gramos de harina media en gluten

30 gramos de azúcar fina

10 gramos de leche en polvo

Agua 55 gramos

25 gramos de mantequilla

2 gramos de levadura

25 gramos de huevos

Cómo hacer corazón pan con forma

Mezcle todos los ingredientes excepto la mantequilla de manera uniforme, luego agregue la mantequilla y amase hasta obtener una masa suave. Relájate durante 10 minutos. (No fermentar el pan moldeado)

Extiende la masa finamente, córtala en tiras finas y retuerce las dos piezas formando una tira larga en espiral.

Dos tiras en espiral están dispuestas en forma de corazón.

Utiliza dos tiras en espiral un poco más largas para formar otra forma de corazón y rodea la primera forma de corazón.

Usa tres tiras finas para crear una trenza. Necesitarás dos para esta trenza.

Se colocan dos trenzas en forma de corazón alrededor de las dos formas de corazón.

Coge ambos extremos de la tira larga y enróllala hacia dentro al mismo tiempo.

Haz unos cuantos y colócalos en el espacio en blanco con forma de corazón, dejando un poco de espacio. Si te sobra masa, puedes hacer algunos patrones decorativos.

Ponlo en un lugar cálido para que fermente durante media hora, úntalo con huevo batido y hornéalo en un horno precalentado a 180 grados durante unos 18 minutos. (Esta es la textura del pan duro. Si buscas una textura más suave, puedes extender el tiempo del segundo cabello adecuadamente, pero el patrón no quedará claro)