Tipos y características comunes del ajo
Tipos y características comunes de los ajos
1. Ajo de piel blanca
Características:
Tamaño grande, pocos dientes de ajo, delicados. sabor, sabor suave.
Aplicable:
Adecuado para personas que temen la comida picante.
2. Ajo de piel morada
Características:
Los dientes de ajo son grasos, jugosos y picantes. El ajo morado es rico en antocianinas y tiene efectos antioxidantes.
Aplicable a:
Personas a las que les gusta la comida picante, el efecto de esterilización es bueno.
3. Ajo de una sola cabeza
Características:
La mayoría de los dientes de ajo tienen un solo sabor extremadamente picante, mayor contenido de alicina que el ajo común y más bactericida. efecto obvio.
Aplicable:
Ajo agridulce, cocción.