¿Qué tipo de sal es mejor para los cantoneses?
Sal yodada, sal marina. Cuando los ciudadanos eligen sal de mesa, lo mejor es elegir sal yodada con un contenido adecuado e identificar la autenticidad mediante el código QR.
Se recomienda que los ciudadanos utilicen sal yodada producida localmente, porque los estándares de sal yodada varían de un lugar a otro. El Departamento de Salud Provincial de Guangdong determinará el contenido de sal yodada que la población local debe consumir en función de la orina local. niveles de yodo.
Guangdong es una marca famosa de sal de Guangdong. Si busca la famosa marca de sal de Guangdong, habrá un código QR de trazabilidad en la parte posterior. Escanee el código QR e ingrese los últimos cuatro dígitos para saberlo. de donde viene cada paquete de sal. Sin este código de trazabilidad no se permite su comercialización. Un código por paquete.
Se deben tener en cuenta los siguientes puntos al utilizar y almacenar:
1.
La sal yodada se oxida y descompone fácilmente debido a la influencia del calor, la luz y el viento, haciendo que el yodo se vuelva ineficaz. Por lo tanto, la sal yodada debe almacenarse en un recipiente sellado de color y tapado. Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar y de la absorción de humedad del aire. Coma según compre, no compre demasiado de una vez y guárdelo por mucho tiempo.
2. Evite sofreír a alta temperatura.
La sal yodada se descompondrá en yodo y se volatilizará a altas temperaturas, por lo que no utilices sal al freír la "olla". Debes esperar hasta que las verduras estén maduras antes de añadir sal. Esto puede reducir la pérdida de yodo. .
La sal de mesa común que se comercializa en el mercado no tiene caducidad, pero la sal con oligoelementos añadidos como yodo, zinc, selenio, calcio, riboflavina, etc. tiene una caducidad de un año.