¿Dónde es una especialidad el abulón de Lushun?
El abulón de Lushun es un producto agrícola con indicaciones geográficas.
Lushun se encuentra en el extremo sur de la península de Liaodong, en la zona del mar angosto donde convección el Mar Amarillo y el Mar de Bohai. La temperatura media anual del agua de mar costera es de 12°C, la temperatura más alta. es de 27°C y la temperatura más baja es de 1°C Diversos recursos de algas Las corrientes marinas abundantes y moderadas proporcionan requisitos previos para el crecimiento del abulón. Lushun es un origen famoso del abulón silvestre y una de las primeras áreas en llevar a cabo la cría y producción de abulón arrugado
Abulón de Lushun
Ámbito regional
El abulón de Lushun es Distribuido principalmente en las áreas marítimas bajo la jurisdicción de Longtou Street, Tieshan Street, Lushun Development Zone y Shuangdaowan Street en el área administrativa del distrito de Lushunkou, ciudad de Dalian, van desde 121°16′29.71″ de longitud este hasta 121°20′22.07. ″ latitud norte 38°49′13,97 Entre 38°58′9,95″ y 38°58′9,95″, el área total de cría de abulón en Lushun aumentó en 1866 hectáreas.
Características de calidad del producto
(1) Características de calidad típicas del abulón de Lushun 1. Características sensoriales externas del abulón de Lushun fresco La concha es medianamente grande, sólida y de largo a ancho. la proporción es 1.38_1 ~1.42_1, el verticilo del cuerpo es grande, con una hilera de protuberancias y pequeños agujeros. La superficie está dividida en partes izquierda y derecha por esta protuberancia y un pequeño agujero. La parte izquierda es larga, estrecha y lisa; la parte derecha es ancha y rugosa, con protuberancias onduladas o parecidas a tumores. La superficie del caparazón es de color marrón verdoso o marrón, con líneas de crecimiento obvias. La superficie interior de la concha es de color blanco plateado y tiene un brillo nacarado. La superficie está limpia y libre de barro; la cáscara está intacta, permitiéndose un pequeño daño en los bordes. Fuerte adsorción en los pies. Tiene el olor único del abulón y ningún olor peculiar. La reproducción artificial es más de 6_, el crecimiento natural es más de 8_. 2. Las características sensoriales del abulón seco de Lushun son brillantes y translúcidas. El cuerpo es completo y regordete. La superficie corporal está limpia, libre de impurezas, contaminación, plagas y moho. 20/_ para productos de primera calidad, 40/_ para productos de segunda calidad y 60/_ para productos de tercera calidad. 3. Indicadores de calidad intrínsecos: La carne de abulón de Lushun es blanca o amarilla clara, elástica, deliciosa y tiene un aroma único. Probado por el Centro de Inspección y Supervisión de Calidad de Productos Acuáticos del Ministerio de Agricultura, el producto fresco contiene entre un 12 y un 16% de proteínas, entre un 0,3 y un 0,8% de grasas, ricas en diversos aminoácidos, y entre 5 y 9 mg/100 g de hierro. (2) Normas de seguridad y calidad del producto de abulón de Lushun Las normas de seguridad y calidad del producto de abulón de Lushun se refieren a los documentos pertinentes sobre calidad y seguridad del producto en la Norma Nacional de la República Popular China "Producto de indicación geográfica Abulón de Dalian" y la Norma Nacional NY5313-2005. Estándar de la industria agrícola (estándares de alimentos libres de contaminación y alimentos ecológicos). SC/T2004.1 Especificación técnica para la cría con valor añadido de abulón arrugado Panbaled, abulón cerrado SC/T2004.2 Especificación técnica para la cría con valor añadido de abulón arrugado Panbaled, plántulas NY5052 Alimentos libres de contaminación, Calidad del agua para acuicultura marina, Directrices NY5071 para el uso de alimentos libres de contaminación, medicamentos pesqueros, NY5072 Alimentos libres de contaminación, pesca Límites de seguridad para piensos compuestos GB/T5009.3 Determinación de humedad en alimentos GB/T5009.11 Determinación de arsénico total y arsénico orgánico en alimentos GB/ T5009.17 Determinación de mercurio total y mercurio orgánico en alimentos GB/T5009.190 Mariscos Determinación de policloro en alimentos GB11607 Norma de calidad del agua para pesca GB5749 Norma de higiene para el agua potable