Aperitivos especiales de Jingdezhen

Los bocadillos especiales de Jingdezhen incluyen pollo al plato Jingdé, rastrillo con chile, rastrillo indio, palitos de masa fritos con semillas de cáñamo, semillas de melón Longjiao, carne de perro Leping, tofu amargo, pastel Qingming, fideos de arroz fritos, fideos fríos. , tartas de bola de masa, tartas alcalinas y tortitas.

1. Pastel de agua alcalina

El pastel de agua alcalina es un snack tradicional en Jingdezhen, provincia de Jiangxi. Se dice que tiene una historia muy larga. se originó en la dinastía Song del Norte. Los pasteles de agua alcalina originalmente solo se comían durante el Año Nuevo chino. El proceso de producción es exquisito, utilizando arroz como materia prima principal y agregando alcalinos hechos de plantas naturales puras. Al comerlos, se cortan en rodajas finas y se fríen con ahumado local. tocino, ajo, etc. Cuando se come, tiene un sabor duro, suave y refrescante.

2. Fideos fríos

Los fideos fríos son un snack tradicional en Jingdezhen, Jiangxi. Tiene una historia muy larga y es muy sencillo de hacer. Se utilizan fideos fríos elaborados con las principales materias primas y mezclados con varios condimentos, los fideos fríos producidos tienen un sabor único y son muy deliciosos.

3. Palitos de masa fritos con semillas de cáñamo

Los palitos de masa fritos con semillas de cáñamo son un snack tradicional en Jingdezhen, provincia de Jiangxi. Tiene una historia muy larga y es el desayuno favorito de la gente en Jingdezhen. El proceso de producción de este manjar no es complicado. Utiliza palitos de masa fritos, semillas de sésamo, pasteles de arroz glutinoso y arroz glutinoso como materias primas. Tortitas de arroz glutinoso con palitos de masa frita y semillas de sésamo. Tiene un sabor delicioso.