Los tipos y usos de los cuchillos de cocina japoneses se detallan con imágenes.
Y cuchillos de cocina
Los cuchillos de cocina, espadas de uno y dos filos están hechos de hierro tierno (resultado final) y materiales de acero, y se completan después de enfriarlos con agua.
Cuchillo para verduras (cuchillo para verduras con hoja fina)
Cuchillo para verduras. Su nombre es el mismo que el de la hoja, por lo que es adecuado para hombres que usan hakama muy delgada con peluca, etc. (tipo Edo).
Cuchillo de cocina de hoja fina con forma de hoz.
¡Un cuchillo de cocina de hoja fina con cara y forma de hoz!
Cuchillo de cocina sashimi (formal)
Un cuchillo de cocina para cuerpo de pescado deshuesado o sashimi.
Ocurre con frecuencia en Kansai y también se le conoce como cuchillo de cocina con filo de sauce. El pescado se corta y se termina claramente.
Cuchillo de cocina sashimi (formal) book-yaki <. /p>
"Shoyaki" es un cuchillo de cocina donde todo está hecho de acero. En el caso del cuchillo de cocina, está hecho de materiales de alta calidad y también se forja con tecnología y mano de obra hábiles. en muchas ocupaciones.
Cuchillo de cocina sashimi (formal) estilo octogonal Qinggang
"Qinggang" también aparece en el interior del acero, que destaca especialmente la distancia entre "crudo". y cuchillo de cocina "crudo"
Sashimi (: plano)
Antiguamente se utilizaba para cortar sashimi sentado. Actualmente también en la región de Kanto. p>Cuchillo de cocina de filo grueso
El cuchillo de cocina necesario para pescado a gran escala, el procesamiento de las espinas y la abertura posterior. Utilice únicamente la mano. >
Cuchillo de cocina pequeño de hoja gruesa
Panza de pescado pequeña y tres trozos de Kindaichi Kosuke También se utiliza para la preparación.
Cuchillo de Cocina
. Una especie de cuchillo de cocina para cortar verduras, con espadas de doble filo enfrentadas a ambos lados de la línea inferior. La esquina de la mano cerca de la hoja (la mandíbula inferior) también es muy conveniente cuando se mira a Kindaichi Kosuke.
La verdura de tallo negro suprime el costado) y el cuchillo de cocina
está menos oxidado. El cuchillo de cocina de Zhang Hei se usa para cortar verduras. ) cuchillo de cocina
Se utiliza en tres aspectos: pescado, carne y verduras El nombre del entierro
Cuchillos de cocina cómodos
Cuchillos de cocina.
Los cuchillos de cocina se dividen en dos categorías según las siguientes tres categorías. Básicamente, la hoja está hecha de un solo material.
La hoja está hecha de diferentes materiales. >
El tipo de espada se llama espada extranjera, por lo que la forma de la hoja se vuelve única. En caso de un impacto fuerte, es más adecuado utilizar un cuchillo con una longitud de hoja de 20 cm o más para pescado, carne, y verduras. Por eso se llama entierro.
ペティナイフ
Ozhen り intentó revelar el contenido anterior y todavía se están enviando. cuchillo
Ajuste de persona informada
Sonido Dang ラスキ
Corte de pan
Cuchillo de salmón
パーリングナイフ
※Rust, en este momento, los beneficios de tu cuchillo de cocina extranjero son los cuchillos de cocina japoneses
Naikiri (hoja delgada)
出刀
p >Sashimi
Material del cuchillo de cocina extranjero
Acero
Orgulloso del filo del corte como un cuchillo de cocina
Molibdeno
Los beneficios de la educación superior en Shanghai, junto con las características oxidadas.
Acero inoxidable
En este momento estás oxidando una cosa sencilla. Es bueno usar un cuchillo de cocina.
En la interfaz
La educación superior de Shanghai está hecha de acero al molibdeno y placas de acero, acero inoxidable que es difícil de oxidar y las tijeras están atascadas.
Se adoptan las ventajas y características de los materiales para la Prueba de Dominio del Idioma Japonés del 2 de diciembre.
Sujeta el cuchillo de cocina
Tipo prensa
El tipo más común. Usando el pulgar y el índice, agarre la espada cerca de la empuñadura. Los dedos restantes agarraron ligeramente la empuñadura de la espada.
Tipo sushi
Se utiliza con ingredientes serios.
Sujeta la espada con fuerza con los dedos y la palma, e inserta con fuerza el cuchillo cortante en ella, Kindaichi Kosuke golpea el cuchillo frontal.
Las personas tienen forma
Material suave, sosténgalo cuando se exponga al そぎ奇り (sonido).
Cerca de la empuñadura de la espada, Zhonghua levantó su dedo índice con su pulgar.
El efecto del tamaño
El tamaño de los cuchillos de cocina juega un papel completamente diferente según el tipo. Consulte lo siguiente.
Cuchillo picador para cortar verduras y mezclar verduras, cuchillo de cocina de hoja gruesa, cuchillo de cocina extranjero