¿Los pasteles de luna sin azúcar realmente no contienen azúcar?

Los mooncakes sin azúcar en realidad no lo son. Los pasteles de luna sin azúcar no contienen sacarosa ni azúcar de hidrolizados de almidón, incluidos glucosa, maltosa, fructosa, jarabe de almidón, jarabe de glucosa, jarabe de fructosa, etc., pero contienen alcoholes de azúcar (incluidos xilitol, sorbitol, maltitol, manitol) y otras alternativas. . Los alcoholes de azúcar reemplazan al azúcar blanco granulado o al azúcar blanco blando en los ingredientes del pastel de luna. ¿Los pasteles de luna sin azúcar realmente no contienen azúcar?

Los pasteles de luna sin azúcar no añaden azúcar, pero añaden edulcorantes y otros sustitutos al hacer masa y rellenos. Dado que los pasteles de luna en sí contienen una gran cantidad de almidón, el almidón. entra al cuerpo y también se descompone en glucosa, por lo que también es un alimento rico en calorías y grasas.

Los mooncakes también contienen edulcorantes de alcohol de azúcar como el xilitol y el maltitol. Un consumo excesivo puede provocar molestias físicas, por lo que los mooncakes sin azúcar deben consumirse con moderación.