Comida de bolas de arroz de Mos Burger

Hoy en día, el "MOS" de Mos Burger significa Montaña, Océano y Sol, lo que significa la salud de la naturaleza.

Resulta que "MOS" es la abreviatura de Merchandising Organizing System, el nombre en inglés de la empresa fundada anteriormente por Kei Sakurada. Después de que MOS Burger se fundara oficialmente, "MOS" significaba MÁS delicioso y luego evolucionó a M=montaña, O=océano y S=cielo. Mos Burger siempre ha sido conocido como el inventor de la "hamburguesa de arroz". Es un alimento híbrido que combina la comida tradicional japonesa de bolas de arroz con el concepto de hamburguesas al estilo occidental. La hamburguesa se elabora con una base de arroz blanco prensado. En lugar de pan, en cuanto a la hamburguesa, los rellenos se elaboran principalmente con productos de la cocina tradicional japonesa, como cerdo asado al estilo japonés, bardana frita, etc.

A diferencia de la mayoría de los otros restaurantes de comida rápida que buscan rapidez y economía, Moss & Hamburgers pone especial énfasis en los principios de "ingredientes cuidadosamente seleccionados" y "preparación después del pedido" en términos de imagen corporativa. La mejor calidad de sus productos y su sabor fresco lo han hecho popular en las áreas urbanas. Sin embargo, los precios de sus productos son más altos que los de otros restaurantes de comida rápida y su eficiencia de servicio es más lenta, lo que a menudo se menciona como deficiencias.

Además, Mos Burger también concede gran importancia a las cuestiones medioambientales y de salud, como por ejemplo disponer de lavabos y desinfectantes en lugares visibles. La mayor parte de su comida es baja en grasas y calorías, e incluso lanza nuevas hamburguesas envueltas únicamente en lechuga.