¿A qué debes prestar atención al comer durante el Festival de Primavera?
Cómo prestar atención a la seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera
Se acerca el Festival de Primavera, ya sea en casa o de viaje, la seguridad alimentaria es una máxima prioridad. ¿Cómo pueden los consumidores comer de forma segura y científica durante el Festival de Primavera? Los expertos recuerdan a sus amigos que presten atención a los siguientes cinco puntos:
1. Estructura dietética razonable El cuerpo humano debe mantener un estado ligeramente alcalino. Si la sangre humana es ácida, la viscosidad de la sangre y el colesterol serán relativamente altos. , y la resistencia también disminuirá. Y los platos de carne son casi todos alimentos ácidos. Por lo tanto, durante los festivales, no comas sólo pescado y carne grandes en cada comida, sino que cómelos con alimentos alcalinos. Las verduras y frutas son alimentos alcalinos ricos en elementos minerales como potasio, sodio, calcio y magnesio. El que tiene mayor contenido alcalino es el alga marina.
2. No busque carne exótica al elegir variedades. La caza no es un alimento cárnico común y su calidad no está dentro del alcance de las pruebas de las agencias pertinentes. Se desconoce qué enfermedades, parásitos, etc. lleva, y los riesgos de seguridad son muy grandes.
3. No olvides la seguridad a la hora de elegir la vajilla. En general, la vajilla de cerámica es la menos tóxica entre las vajillas, pero si tiene colores o decoraciones muy llamativas, puede que contenga demasiado plomo; no es tóxico, pero a largo plazo su uso puede provocar la enfermedad de Alzheimer; la vajilla de acero inoxidable es ligeramente tóxica y el níquel y el titanio que contiene son perjudiciales para el cuerpo humano; al comprar vajilla de plástico, debe hacer todo lo posible para elegir; Productos sin patrones o con menos patrones.
4. Cocine bien y completamente los alimentos. Tomando como ejemplo la carne, si la temperatura de cocción no alcanza los 100 ℃, los parásitos o gérmenes de la carne no se pueden matar. Además, si la comida no se calienta completamente, los parásitos pueden sobrevivir. Por ejemplo, cuando la gente come estofado, barbacoa, etc., es más probable que la comida quede medio cocida. En este momento, los huevos del parásito están más activos y la probabilidad de infección después de comer es alta.
5. Condiciones de identificación para la conservación de alimentos No almacene alimentos en áreas peligrosas: Las bacterias que causan intoxicación alimentaria tienen más probabilidades de sobrevivir en un ambiente entre 5 ℃ y 60 ℃. Este rango se denomina zona de temperatura de peligro. Preparar los alimentos demasiado pronto antes de su consumo, dejar los alimentos procesados en un ambiente donde las bacterias puedan reproducirse fácilmente durante mucho tiempo y utilizar métodos de calentamiento inadecuados equivalen a colocar los alimentos en una zona de peligro.