¿Los píxeles de la cámara tienen algo que ver con la calidad de los vídeos grabados?

Píxeles altos no significan alta calidad de imagen. Por el contrario, reducir adecuadamente los píxeles puede mejorar la calidad de la imagen, siempre que haya suficientes píxeles.

En teoría, un vídeo de 720p sólo necesita un hardware con aproximadamente 1280*720=1 millón de píxeles para lograrlo. O puede lograr 720p usando la diferencia de software

La clave del video es el rendimiento del hardware y los problemas de software, porque el flujo de datos de imágenes dinámicas es relativamente grande y requiere un alto rendimiento del hardware. Los píxeles no son lo más importante.