Lista de restaurantes de tres estrellas Michelin en Japón
La lista de restaurantes de tres estrellas Michelin en Japón es realmente impresionante para muchos amigos. La comida en el restaurante tiene un sabor muy regional. Cada amigo puede disfrutar de un toque de dulzura y comer auténticos bocadillos japoneses. Comparto con vosotros una lista de restaurantes de tres estrellas Michelin en Japón.
No hay noticias en China. Lo he visto en el sitio web de Michelin en Japón, pero la mayor parte es incomprensible. Iré a Hokkaido dentro de un tiempo y quiero saber más al respecto. !
Esta pregunta es bastante oportuna. Parece que el autor de la pregunta ha prestado atención a mucha información y noticias relacionadas con viajes en Hokkaido, especialmente restaurantes. ¡Es un compañero entusiasta!
De hecho, nos preocupan las noticias e información sobre la industria turística japonesa que hemos estado siguiendo y traduciendo, especialmente sobre restaurantes de alta gama y comida gourmet:
Restaurante Michelin Hokkaido 2017 en Japón. fuimos juntos a Japón
Hicimos un seguimiento lo antes posible:
Se ha anunciado la "Guía Michelin Hokkaido 2017 Special Edition" Han pasado cinco años desde que duró solo para estos. restaurantes!
¡Todos los restaurantes han sido revelados! Entre ellos, 3 tres estrellas están incluidas en la "Guía Michelin Hokkaido 2017 Special Edition" (Los dos nuevos restaurantes en la lista son "Hanakoji Sawada" y "Sushi Miyagawa"). "). Hay 13 restaurantes de dos estrellas y 60 restaurantes de una estrella.
Los productores han puesto mucho empeño en esta edición especial. Ya en la primavera de 2016, los productores realizaron visitas secretas a varios restaurantes y hoteles de Hokkaido. Como cliente normal, me quedé y probé la comida en persona, obteniendo información valiosa de primera mano. Por tanto, la autenticidad y calidad de esta guía están muy garantizadas. Publicado por última vez en 2012.
La versión 2012 de Hokkaido Michelin cuenta con 53 restaurantes, entre ellos 1 Molière de tres estrellas (originalmente 4), 10 de dos estrellas y 42 de una estrella.
Restaurante Hokkaido Michelin tres estrellas
Sushi Miyagawa (nuevo 3 estrellas)
Hokkaido, sushi, Michelin
Recién incluido en 2017 Con Tres estrellas Michelin, el único menú de este restaurante incluye tofu, erizo de mar, caracol, pepino moromi mezclado con ciruelas, oreja de mar al vapor y paté de hígado blando. El atún se prepara temprano, se ajusta a la temperatura y se corta con cuidado con un cuchillo para que absorba mejor la salsa. Los encurtidos se encurten utilizando métodos antiguos
Hanakokoji Sawada (promovido a 3 estrellas)
Hokkaido, cocina Kaiseki, Michelin
Tabelog: 3.72.
Restaurante de dos estrellas Guía Michelin situado en un antiguo edificio residencial Aunque el edificio es antiguo, la decoración interior aún conserva el estilo de un restaurante kaiseki. En la zona de cocina detrás de la barra, puedes ver a los chefs mostrando sus habilidades. La comida en "Hanakokoji" es más colorida y
MOLIERE
Hokkaido, Sapporo, cocina francesa, Michelin
todos los ingredientes aquí provienen de Hokkaido como tanto como sea posible Las verduras, pescados, mariscos, carne de res y ovejas locales de alta calidad son más deliciosos que en otras regiones de Japón. Los platos suelen ser de colores brillantes y de estilo exquisito, y hay hasta 200 tipos de bebidas. Este restaurante francés está escondido en un bosque verde en el parque Maruyama de Sapporo, donde puedes disfrutar de una comida mientras disfrutas del paisaje de las cuatro estaciones. Es muy cómodo.
Hokkaido dos estrellas Michelin
Kita no Karin
2017, Hokkaido, sushi, paisajes naturales
Sushi del propietario en Sapporo y Sendai Después de estudiar el restaurante durante casi 10 años y tener una larga experiencia culinaria en Chitose, finalmente lo abrí en 2013
Kyoto Kichi (Dong_Lake Branch)
Hokkaido, cocina kaiseki, Michelin
Como restaurante japonés líder en Japón, goza de una gran reputación a nivel internacional y es famoso por su exquisita cocina y su elegante decoración.
Tempura Araki
2017, Hokkaido. , Tempura, Michelin
En 2017 se añadió a la lista un nuevo restaurante con dos estrellas Michelin.
Después de mezclar aceite de sésamo y aceite de ensalada, se utiliza para freír varios ingredientes de Hokkaido. El propio chef lo usa.
Ichiko Sushi (2 estrellas seguidas)
2017, Hokkaido, sushi. , Michelin
Premiado con 2 estrellas consecutivas en 2017, Ichiko Sushi es un restaurante de sushi que ha emergido muy rápidamente en los últimos años, con ingredientes frescos y excelente sabor. En
The Wine Room
Hokkaido, cocina Kaiseki, Michelin
La casa de un chef fundada en 1954. El Sr. Shigeki Echigo, propietario de la tienda de tercera generación, nos recibió con una sonrisa en el rostro. El material de Xun es de todo el país. Ingredientes
Sushi Rare Shop
Hokkaido, Sushi, Michelin
La tienda principal de Sushi Rare está ubicada cerca del parque Motoyama con el santuario de Hokkaido, y el entorno circundante es muy tranquilo. Los asientos de la tienda están ubicados en Snow, Moon y Flowers
_Moden
Hakodate, Hokkaido, Kaiseki, Michelin
Tabelog: 3.59. Ryotei Fumoden ganó dos estrellas en la "Guía Michelin" edición Hokkaido 2012,
MICHELBRASTOYAJAPON (antiguo restaurante de tres estrellas)
Hokkaido, cocina francesa, Dong_Lake, Michelin
p >MichelBrasTOYAJapon es un restaurante francés ubicado en la localidad francesa de Laguiole
Gunlaizhan
Hokkaido, sushi, Otaru, Michelin
Tabelog: 3.75. Qunlaisen es el único restaurante con dos estrellas Michelin en Otaru. Sirve sushi nigiri. El restaurante está ubicado en Shou
Wenwei (antiguo restaurante de tres estrellas)
Hokkaido, Michelin. comida gourmet
El restaurante Wenwei es uno de los restaurantes de tres estrellas Michelin en Hokkaido en 2012 y se especializa en cocina kaiseki. El chef de este restaurante obtuvo una estrella Michelin en Hokkaido hace unos años
Tienda principal Azzoli (inaugurada en 1901)
Hokkaido, Suki Yaki, antigua tienda, paisaje natural
La tienda principal de Azzoli está ubicada al pie del monte Hakodate, conocido como una de las tres vistas nocturnas más importantes de Japón. La gente que va a Hakodate queda impresionada principalmente por el marisco, etc., pero preparar
sushi delicioso
Hokkaido, sushi, Michelin
"Sushi delicioso" es Guía Michelin de Hokkaido El dueño de un restaurante de una estrella admiraba tanto el sushi de "Sukiyabashi Jiro" que empezó a servir sushi como
Shoushan
Hokkaido, Kaiseki, Michelin
Aunque este restaurante sólo tiene una estrella Michelin, su comida kaiseki y kappo es muy famosa, y es el estilo kaiseki ortodoxo de Kioto, haciendo uso de Hokkaido
VALORE
Hokkaido, comida italiana, Michelin, Biei, paisajes
Tabelog: 3.86. Este es un gran restaurante italiano con una estrella Michelin. Tienes que pasar por este restaurante en el camino de regreso
MACCARINA
Niseko, Hokkaido, cocina francesa, Michelin
<. p>TOP1000 Este restaurante está ubicado en una zona llamada "Makari Village" camino a Rusutsu desde Niseko. Situada en MakariTempura Tazawa (TAZAWA)
Hokkaido, tempura, Michelin
La tienda cierra los lunes/martes/miércoles y hay otro día Sólo se aceptan clientes habituales, totalmente restringido, pago en efectivo, zonas de fumadores y no fumadores,
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Hokkaido, sushi, Otaru, Michelin
伊_ _Es un restaurante japonés tradicional con un área pequeña pero de gran sabor. Es un restaurante muy popular. Se sirve en Michel
Takinoya
Hokkaido, cocina Kaiseki, Sapporo. un restaurante centenario, Michelin
Este conocido restaurante kaiseki está a sólo 3 minutos de la estación Nakajima Koen y es operado por el centenario Noboribetsu Onsen Ryokan.
Chef Zeng
Restaurantes populares en Hokkaido
Snow Gate
Popularidad, Hokkaido, cocina de cangrejo
Los cangrejos son una especialidad de la cocina de la gente de Hokkaido Es un plato que es mejor para viajar que para comer. Este restaurante Snow Gate en Sapporo fue fundado en Showa 3
Kani Honke (antigua tienda principal de Sapporo)
Hokkaido, Sapporo, cocina de cangrejo, Kan Honke
Como el restaurante japonés primer restaurante auténtico de cangrejo, ha pasado medio siglo desde que introdujo por primera vez los auténticos platos de carne de cangrejo de Japón. Disponible en tienda