¿Qué es exactamente el "ácido hialurónico", una celebridad en la industria del cuidado de la piel? -

Introducción: Cuando se trata de ácido hialurónico, las chicas que aman la belleza deben estar familiarizadas con él. Los tónicos, esencias, lociones, cremas y otros productos utilizados para el cuidado de la piel a menudo también contienen ácido hialurónico. un artículo popular en belleza médica. Entonces, ¿qué es exactamente el ácido hialurónico? ¿De dónde viene? ¿Qué funciones y aplicaciones hay?

¿Qué es el ácido hialurónico?

¿Por qué no se puede encontrar ácido hialurónico en la lista de ingredientes de los productos para el cuidado de la piel que afirman contener ácido hialurónico? Esta puede ser una pregunta para muchas chicas. De hecho, el ácido hialurónico es solo nuestro nombre común en la vida diaria. Su nombre científico es ácido hialurónico (ácido hialurónico) y también aparece como ácido hialurónico (sodio) en la lista de ingredientes. El hialuronato de sodio es la forma de sal sódica del ácido hialurónico, que es más estable en el uso real, el hialuronato de sodio es más común.

El ácido hialurónico es un polímero compuesto por unidades repetidas de disacárido compuesto por ácido D-glucurónico y N-acetilglucosamina. La fórmula molecular es (C14H21NO11)n, donde n es la unidad de disacárido. La cantidad y n son diferentes. Y el peso molecular relativo del ácido hialurónico también es diferente. El ácido hialurónico con diferentes pesos moleculares tiene diferentes efectos.

El ácido hialurónico y sus sales están ampliamente presentes en el organismo y son componentes importantes de la matriz celular y de diversos tejidos. El ácido hialurónico se distribuye en el cuerpo vítreo, la piel, el cordón umbilical, el líquido sinovial de las articulaciones y otros tejidos. .

¿Cuáles son las funciones fisiológicas del ácido hialurónico?

Como sustancia natural de nuestro organismo, el ácido hialurónico juega un papel importante en el mantenimiento de las funciones humanas normales y en el retraso del envejecimiento. El ácido hialurónico tiene diversas funciones fisiológicas como hidratar, lubricar las articulaciones, regular la proliferación, diferenciación y migración celular, promover la cicatrización de heridas y ser antioxidante.

Hidratación - La hidratación es una de las funciones fisiológicas más importantes del ácido hialurónico. El ácido hialurónico tiene un fuerte efecto de retención de agua en la matriz extracelular. Junto con el colágeno, la elastina y otras sustancias, forma una matriz extracelular similar a un gel que contiene una gran cantidad de agua. Es esta matriz la que hace que la piel sea flexible y elástica. . A medida que envejecemos, el contenido de ácido hialurónico en el cuerpo humano también disminuye. La reducción del ácido hialurónico en la piel reducirá el contenido de agua en las células del tejido de la piel y entre las células. El espacio lleno por la matriz gelatinosa compuesta principalmente de ácido hialurónico disminuirá, lo que resultará en una disposición estrecha de las células, pérdida de agua y endurecimiento del colágeno. y la degeneración de la piel se vuelve áspera, pierde elasticidad y desarrolla arrugas.

Lubricar las articulaciones - El ácido hialurónico es un componente importante del líquido sinovial de las articulaciones. Al caminar o hacer ejercicio, el líquido sinovial puede reducir la fricción articular, amortiguar los impactos y reducir el daño a las articulaciones.

Regula la proliferación, diferenciación y migración celular - El ácido hialurónico puede participar en la señalización celular y regular diversas actividades celulares uniéndose a varios receptores de proteínas en la matriz extracelular y la membrana celular, incluyendo la proliferación, diferenciación y migración celular. etc., regulando así las funciones fisiológicas del cuerpo. Al mismo tiempo, el ácido hialurónico puede regular el equilibrio hídrico de los tejidos y proporcionar un entorno conveniente para la migración y proliferación celular.

Promueve la cicatrización de heridas: los estudios han encontrado que el contenido local de ácido hialurónico en las heridas aumentará significativamente después del daño al tejido. El ácido hialurónico puede formar un coágulo con fibrina para desempeñar un papel estructural en el proceso de curación de heridas y promover la curación de heridas regulando las respuestas inflamatorias, promoviendo la angiogénesis, regulando la síntesis de colágeno y acelerando la proliferación de células epiteliales en la superficie de la herida.

Antioxidante: los rayos UV irradian la piel para producir radicales libres de oxígeno. El exceso de especies reactivas de oxígeno en el cuerpo puede dañar las proteínas, los lípidos y el ADN. Puede eliminar los radicales libres y proteger las células de la influencia de las especies reactivas de oxígeno. .

¿Cómo se produce el ácido hialurónico?

El cuerpo humano contiene ácido hialurónico natural, entonces, ¿de dónde procede el ácido hialurónico de los distintos productos que utilizamos?

El ácido hialurónico fue extraído y aislado por primera vez del cuerpo vítreo de ojos bovinos en 1934 por Karl Meyer y John W. Palmer, profesores de oftalmología de la Universidad de Columbia en Estados Unidos. En la década de 1970, los científicos comenzaron a extraer ácido hialurónico de las crestas de gallo y lograron una producción masiva limitada de ácido hialurónico.

Sin embargo, cuando el ácido hialurónico se extrae de tejidos animales, la tasa de extracción es extremadamente baja y el rendimiento es muy bajo. Como resultado, el precio del ácido hialurónico es muy caro, superando incluso con creces el precio del oro. En aquel momento, el ácido hialurónico se utilizaba principalmente en campos médicos como la cirugía ocular y la inyección de líquido sinovial en las articulaciones. Posteriormente, la tecnología para preparar ácido hialurónico mediante fermentación microbiana continuó desarrollándose, resolviendo por completo los problemas de materias primas limitadas, procesos complejos y riesgo de contaminación viral en el método de extracción del panal de pollo. El método de fermentación no está limitado por materias primas animales, tiene un bajo costo, es fácil de producir a gran escala y tiene una alta pureza del producto. Ahora se ha convertido en el principal método de producción de ácido hialurónico.

Coloque las bacterias de fermentación en un medio de cultivo que contenga nutrientes como glucosa, peptona, levadura en polvo, agua, etc. En condiciones adecuadas de nutrición, temperatura y valor de PH, las bacterias de fermentación comienzan a dividirse y proliferar continuamente. Después de que la glucosa ingresa a las bacterias de fermentación a través de la membrana celular, sufre reacciones complejas y finalmente sintetiza ácido D-glucurónico y N-acetilglucosamina. Bajo la acción de las proteínas de la membrana celular, estas dos sustancias se conectan y extienden continuamente alternativamente para formar ácido hialurónico. cadena. El ácido hialurónico con diferentes pesos moleculares puede desempeñar diferentes funciones. Los científicos pueden cortar la larga cadena de ácido hialurónico en cadenas cortas de diferentes pesos moleculares actuando en puntos específicos con enzimas que pueden degradar el ácido hialurónico. Esto también brinda más posibilidades para la aplicación del ácido hialurónico.

Debido a las deficiencias del ácido hialurónico puro, como su escasa estabilidad, fácil degradación y corto tiempo de retención en el cuerpo humano, los científicos también están modificando químicamente el ácido hialurónico mediante varios métodos para mejorar su fuerza mecánica y resistencia. La degradación también ha dado lugar a la producción de una variedad de derivados del ácido hialurónico.

¿Cuáles son las aplicaciones del ácido hialurónico?

Actualmente, el ácido hialurónico tiene determinadas aplicaciones en el campo del cuidado de la piel, médico y alimentario.

En primer lugar, el ácido hialurónico es muy utilizado en productos para el cuidado de la piel y juega un papel importante, se puede decir que está en todas partes.

Hidratante - En los productos para el cuidado de la piel, el ácido hialurónico se utiliza principalmente como humectante, espesante y emulsionante. El ácido hialurónico tiene una mayor capacidad de absorción de humedad a baja humedad relativa y una menor capacidad de absorción de humedad a alta humedad relativa. Esta característica es exactamente adecuada para las necesidades de la piel en diferentes estaciones y ambientes de humedad, por lo que se le llama un humectante inteligente ideal. agente.

Protección y reparación solar - Los radicales libres de oxígeno reactivos generados por la irradiación ultravioleta de la piel pueden provocar peroxidación lipídica, dañar las membranas celulares y provocar pigmentación. La aplicación de productos que contienen ácido hialurónico puede promover la proliferación y diferenciación de las células epidérmicas, eliminar los radicales libres de oxígeno, acelerar la curación de quemaduras, enrojecimiento, ennegrecimiento, descamación, etc. de la piel causados ​​por los rayos ultravioleta y promover la regeneración de la piel.

Lubricación y formación de película - El ácido hialurónico tiene fuertes propiedades lubricantes y formadoras de película. Después de aplicar productos para el cuidado de la piel que contienen ácido hialurónico, el ácido hialurónico formará una película de hidratación transpirable en la superficie de la piel, haciendo que la piel esté más lubricada e hidratada. También puede aislar las bacterias hasta cierto punto y facilitar la reparación antiinflamatoria. El ácido hialurónico se utiliza en productos para el cuidado del cabello y también puede formar una película protectora en la superficie del cabello para hidratar, lubricar y eliminar la electricidad estática.

El ácido hialurónico también se utiliza mucho en el campo médico, incluido el tratamiento de enfermedades y la belleza médica. Además, el ácido hialurónico se utilizó por primera vez en el campo médico.

Oftalmología - La cirugía oftálmica fue una de las primeras áreas en utilizar ácido hialurónico. El ácido hialurónico se utiliza principalmente en cirugía oftálmica para complementar la pérdida de humor vítreo causada por cirugías oftálmicas como la cirugía de cataratas o la implantación de lentes intraoculares. También se puede utilizar como agente protector viscoelástico en cirugías oftálmicas para reducir el daño quirúrgico a los tejidos intraoculares y proporcionar. Proporciona comodidad para operaciones quirúrgicas. Además, el ácido hialurónico también es el ingrediente principal de las gotas para los ojos que se utilizan para tratar los ojos secos.

Dermatología - El ácido hialurónico se puede utilizar como relleno para inyección subcutánea, lo que puede mejorar eficazmente los contornos de la piel y eliminar las depresiones de la piel causadas por cicatrices, heridas, arrugas, etc. El ácido hialurónico tiene la función de reparar la piel. Los apósitos que contienen ácido hialurónico se utilizan ampliamente en la reparación de heridas después de quemaduras y en artes médicas; también se pueden utilizar para aliviar síntomas como ardor, picazón y dolor causados ​​por eccema y dermatitis.

Ortopedia: la inyección intraarticular de ácido hialurónico polimérico puede aliviar eficazmente los síntomas del dolor de los pacientes con artritis, lubricar las articulaciones, promover la reparación ósea y mejorar la función de las articulaciones.

Además, el ácido hialurónico también desempeña un papel importante en muchos campos médicos, como la prevención de la adhesión después de la cirugía, la liberación sostenida de fármacos y la administración dirigida de fármacos.

En 2008, mi país aprobó el hialuronato de sodio como un nuevo recurso alimentario, y su ámbito de uso es como materia prima alimentaria saludable. En enero de 2021, se aprobó ampliar el alcance de uso del hialuronato de sodio a la leche y los productos lácteos, el alcohol, los productos del cacao, el chocolate y los productos de chocolate (incluido el chocolate y los productos sustitutos de la manteca de cacao), los dulces y las bebidas congeladas. Se puede observar que la aplicación del ácido hialurónico está cada vez más extendida.

Se puede decir que el ácido hialurónico está en todas partes de nuestras vidas. Creo que con el avance de la tecnología, cada vez se desarrollarán más productos con ácido hialurónico para satisfacer mejor nuestras necesidades de salud y una vida mejor.

Materiales de referencia:

[1] Meng Liangliang, Du Tong, Wang Xinxin, Wang Peng, Ji Zhen. Avances de la investigación sobre la aplicación del ácido hialurónico en cosmética[J]. Chemical Engineering, 2018, 47(18):52-54+56.

[2]Su Yimin, Wang Yan, Lin Tong Aplicación del ácido hialurónico en dermatología[J]. Enfermedades, 2018, 34(05): 314-316+320.

[3] Zhang Kun, Jian Jun, Zhang Zhengpu Avances de la investigación sobre la estructura, propiedades, modificación y aplicación del ácido hialurónico [J. ]. Polymer Bulletin, 2015(09):217-226.

[4] Chen Jianshu, Wang Jingqian, Yi Yu, Gong Haiping, Ying Guoqing. Progreso de la investigación sobre el ácido hialurónico y sus derivados.

[5] Yang Suzhen, Kan Hongling, Zhang Tianmin Aplicación del ácido hialurónico en belleza y cosmética [J]. Drugs, 2010,12(07):275-278.

[6]Materiales de divulgación científica en línea del Museo Mundial del Ácido Hialurónico