¿Quién inventó los palillos?
China es la cuna de los palillos. Se dice que comer con palillos tiene una historia de al menos 3.000 años. China es la madre patria de comer con palillos en el mundo. Los palillos parecen dos palitos pequeños y delgados muy simples, pero tienen la función de recoger, desplumar, sujetar, mezclar, asar, etc. Son fáciles de usar, baratos y de buena calidad. Los palillos también son un tipo de vajilla único en el mundo actual. Cualquiera que haya usado palillos, ya sea chino o extranjero, admira al inventor de los palillos. ¿Pero quién lo inventó? ¿Cuándo nació la creación? Nadie puede responder a esta pregunta ahora. Incluso en la antigua China, no se puede encontrar información escrita que registre esta gran contribución a la civilización humana. ¿Quizás nuestros antepasados carecían de escritura en ese momento, o quizás todos los libros que registraban los palillos se perdieron? En resumen, la única respuesta a este misterio sin resolver es "no registrado en la historia". Por supuesto, al estudiar la cultura de los palillos, no es imposible no encontrar evidencia circunstancial. El autor ha recopilado tres leyendas sobre el origen de los palillos.
Jiang Ziya y los Palillos
Esta leyenda se difunde en Sichuan y otros lugares. Dice que Jiang Ziya sólo puede pescar con un anzuelo recto y no puede hacer nada más, por lo que es muy. pobre. Su esposa realmente no podía vivir una vida dura con él, así que quería matarlo y casarse con otra persona.
Jiang Ziya regresó a casa con las manos vacías después de pescar ese día. Su esposa dijo: "¿Tienes hambre? He cocinado carne para ti. ¡Cómela rápidamente!". salir a agarrar la carne. De repente, un pájaro salió volando por la ventana y lo picoteó. Gritó de dolor, pero la carne aún no estaba terminada, por lo que rápidamente ahuyentó a los pájaros. Cuando fue a buscar la carne por segunda vez, el pájaro le picoteó el dorso de la mano. Jiang Ziya sospechaba, ¿por qué el pájaro me picoteó dos veces? ¿Será que no podía comer esta carne? Para probar al pájaro, fue a pescar carne por tercera vez, cuando el pájaro volvió a picotearlo. Jiang Ziya sabía que era un pájaro mágico, por lo que fingió ahuyentarlo y lo persiguió hasta que llegó a una ladera deshabitada. El pájaro divino se posó en una rama de bambú de seda y murmuró: "Jiang Ziya, Jiang Ziya, no coman carne con las manos. La carne está bajo mis pies..." Jiang Ziya escuchó las instrucciones del pájaro divino y Cogió apresuradamente dos finas varas de bambú. Llegue a casa. En ese momento, su esposa lo instó a comer carne nuevamente, por lo que Jiang Ziya puso dos trozos de bambú de seda en el tazón para emparedar la carne. De repente vio corrientes de humo verde silbando del bambú de seda. Jiang Ziya fingió no saber sobre el envenenamiento y le dijo a su esposa: "¿Por qué humea la carne? ¿Es venenosa?" Después de decir eso, Jiang Ziya tomó la carne y se la puso en la boca de su esposa. El rostro de mi esposa palideció de miedo y rápidamente salió corriendo por la puerta.
Jiang Ziya entendió que este bambú de seda era un bambú sagrado enviado por el pájaro divino, y cualquier veneno podía ser detectado. A partir de entonces, usó dos bambúes de seda para cada comida. Luego de que se supo la noticia, su esposa no solo no se atrevió a volver a envenenarla, sino que sus vecinos también aprendieron a usar ramas de bambú para comer. Posteriormente, cada vez más gente hizo lo mismo y la costumbre de comer con palillos se transmitió de generación en generación.
Esta leyenda es obviamente producto de la adoración a Jiang Ziya y no es consistente con los registros históricos. Los palillos de marfil ya habían aparecido en la era del rey Zhou de Yin. Pero una cosa es cierta: el bambú se usaba como palillos en el sur durante la dinastía Shang.
Da Ji y los Palillos
Esta leyenda se extiende por todo Jiangsu. Se dice que Shang Zhou estaba de mal humor cuando comía, decía que el pescado no estaba fresco o que la sopa de pollo estaba demasiado caliente y, a veces, decía que los platos estaban demasiado fríos para comer. Como resultado, muchos chefs cayeron bajo su cuchillo. La amada concubina Daji también sabía que era difícil servirlo, por lo que cada vez que había un banquete con vino, tenía que probarlo de antemano, para no enojar al rey Zhou porque estaba demasiado salado para comer. Una vez, papá probó varios platos de delicias que estaban demasiado calientes, pero ya era demasiado tarde para cambiarlos porque el rey Zhou ya había llegado a la mesa. Para complacer al rey Zhou, Da rápidamente se quitó la larga horquilla de jade que tenía en la cabeza, tomó el plato, lo sopló una y otra vez y luego lo puso en la boca del rey Zhou después de que el plato se enfrió un poco. El rey Zhou era una persona disoluta y desvergonzada. Pensaba que era un placer para papá alimentarla con verduras, por lo que quería que papá hiciera esto todos los días. Daji inmediatamente pidió a los artesanos que le hicieran dos largas horquillas de jade para sostener las verduras. Este era el prototipo de los palillos de jade. Posteriormente, esta forma de recoger verduras se extendió entre la gente y se produjeron los palillos.
Esta leyenda no está llena de mitología como la primera leyenda, pero está más cerca de la vida y tiene cierto significado práctico, pero sigue siendo legendaria e inconsistente con los hechos históricos.
Se verificó que los palillos de acero (palillos) desenterrados por los arqueólogos en la Tumba No. 1005 de Yin Shang en Houjiazhuang, Anyang, eran más antiguos que la era del Rey Zhou al final de la Dinastía Yin. Obviamente, los palillos no fueron inventados por el Rey Zhou ni por ellos. Da. Debería ser un producto anterior.
Dayu y los Palillos
Esta leyenda se extiende en el Noreste. Se dice que en la era de Yao y Shun, las inundaciones causaban desastres, y Shun ordenó a Yu que controlara las inundaciones. Después de que se le ordenó a Dayu que lo hiciera, prometió eliminar las inundaciones para la gente, por lo que pasó por su casa tres veces sin entrar. Luchó contra el agua feroz y las olas día y noche, sin mencionar el descanso, incluso comiendo y durmiendo, y se mostró reacio a perder un minuto o un segundo.
Una vez, Dayu llegó a una isla en barco. Tenía un hambre insoportable, así que instaló una olla de barro para cocinar carne. Después de hervir la carne en agua, se calienta demasiado para comerla con las manos. Dayu no quería perder el tiempo esperando a que la olla de carne se enfriara. Quería controlar el agua antes del pico de la inundación, así que cortó dos ramas, sacó la carne de la sopa caliente y se la comió. A partir de entonces, para ahorrar tiempo, Dayu siempre usaba ramas y bambúes delgados para sacar la comida de la olla hirviendo. Esto ahorra tiempo a la hora de controlar las inundaciones. Con el tiempo, Dayu desarrolló la capacidad de utilizar palitos finos para recoger comida. Sus subordinados vieron que estaba comiendo así, que no quemaba ni engrasaba sus manos, por lo que hicieron lo mismo uno tras otro, y poco a poco se fue formando el prototipo de los palillos.
Aunque las "leyendas" utilizan principalmente ciertos materiales históricos para expresar la comprensión, las opiniones y los sentimientos de las personas y los condados sobre los acontecimientos históricos, en lugar de reproducir estrictamente los acontecimientos históricos en sí, la creación accidental del control del agua por parte de Dayu. El proceso de uso de los palillos hace que la gente hoy en día crea que se trata de una situación real. Es más simple y realista que la leyenda de Jiang Ziya y Daji haciendo palillos, y también está en línea con las leyes del desarrollo de las cosas.
El principal motivo del nacimiento de los palillos es que la comida cocinada queda caliente. En la antigüedad, como no había utensilios de metal y los huesos de los animales eran cortos, extremadamente quebradizos y difíciles de procesar, nuestros antepasados recogían bambúes y ramas delgadas para cocinar. En aquel entonces, en un entorno salvaje, los humanos vivían en cuevas en densos bosques y arbustos, y los materiales más convenientes eran los árboles y las ramas de bambú. Debido a esto, los ancestros jugueteaban con pequeños palos y bambúes delgados cuando asaban alimentos, y los usaban para agarrar alimentos calientes. Revolviendo al cocinar mijo, etc., poco a poco apareció el prototipo de los palillos. Ésta es la inevitable ley de desarrollo de los seres humanos en entornos especiales. Estudiémoslo desde la forma actual de los palillos. También tiene las características de los palos de bambú originales. Incluso después de más de 4.000 años de desarrollo, su originalidad permanece inalterada.
Por supuesto, cualquier leyenda siempre se hace a través de la selección, la adaptación, la ficción, la exageración, la exageración e incluso el procesamiento de la fantasía por parte de personas de todas las edades, y la creación de los palillos de Dayu no es una excepción. Es el proceso de fabricación de palillos el que ha sido explorado gradualmente por la gente común durante miles de años y se concentra en la figura típica de Dayu. De hecho, el nacimiento de los palillos debería ser la sabiduría colectiva de los antepasados, no el mérito de una sola persona. Sin embargo, es posible que los palillos se originaran en la era del rey Yu. Después de cientos o incluso miles de años de exploración y popularización, se convirtieron en vajillas utilizadas junto con las dagas en la dinastía Shang.