¿Es posible beber crisantemo blanco y crisantemo amarillo juntos? Si es así, ¿ambos crisantemos tienen los mismos efectos?

El té de crisantemo tiene el efecto de proteger los ojos

El crisantemo tiene un buen efecto en el tratamiento de la fatiga ocular y la visión borrosa. China sabe desde la antigüedad que el crisantemo puede proteger la salud de los ojos. Además de manchar los ojos, además de eliminar el edema, generalmente se puede beber una taza de té de crisantemo, que puede eliminar la fatiga ocular. Beber de tres a cuatro tazas de té de crisantemo todos los días también puede ayudar a restaurar la visión.

Hay muchos tipos de crisantemos. La mayoría de la gente elegirá crisantemos con flores blancas y grandes. De hecho, los crisantemos pequeños, feos y de color amarillo son la mejor opción. De hecho, al té de crisantemo no se le añaden hojas de té. Puedes simplemente remojar o hervir los crisantemos secos en agua. Es una buena bebida para bebidas calientes en invierno y bebidas heladas en verano.

Efectos farmacológicos del crisantemo

El crisantemo es una medicina tradicional china de uso común, que puede disipar el viento, eliminar el calor, calmar el hígado y mejorar la vista. Sus componentes principales son el aceite volátil. flavonoides, aminoácidos, oligoelementos, etc., según su lugar de origen, hábitat y método de procesamiento, se divide en ocho productos principales: Hangju, Boju, Qiju, Gongju, Chuju, Huaiju, Jiju y Huangju. Existen muchos estudios sobre la clasificación, identificación, química, farmacología y aspectos clínicos del crisantemo en el país y en el extranjero. Ahora presentaremos la investigación sobre la farmacología del crisantemo en el país y en el extranjero.

1 Efecto sobre las arterias coronarias

La Universidad Médica de Zhejiang ha estudiado que las preparaciones de crisantemo pueden aumentar significativamente el flujo coronario de corazones de conejo aislados y corazones de perro in vivo, y pueden estimular el centro cerebral. Se mejoró la depresión del segmento ST del electrocardiograma isquémico causada por la isquemia y se mejoró la tolerancia de los ratones a la descompresión y la hipoxia. Yang Xueyuan y otros descubrieron que la parte fenólica de la preparación de matricaria puede aumentar el flujo coronario del corazón aislado de cobayas y no tiene efectos tóxicos evidentes sobre las funciones cardíaca, hepática y renal de los conejos. El crisantemo puede aumentar el flujo sanguíneo y el flujo sanguíneo nutricional en animales de experimentación con infarto de miocardio experimental, aterosclerosis coronaria experimental o suministro de sangre insuficiente, así como fortalecer la contracción del miocardio y aumentar el consumo de oxígeno.

2 Efecto sobre el metabolismo del colesterol

La decocción de crisantemo puede inhibir la actividad de la hidroximetilglutaril-coenzima A reductasa (HMGR) en los microsomas del hígado de rata y activar el colesterol 7-2-hidroxilasa, acelerando así el colesterol. metabolismo. Hu Chun et al. estudiaron que el extracto de crisantemo puede mejorar significativamente el aumento del colesterol sérico en ratas en el grupo de alimentación básica normal, el extracto de crisantemo puede mantener el colesterol sérico total básicamente sin cambios mientras aumenta la concentración protectora de HDL. LDL e inhibe el aumento del colesterol y los triglicéridos en sangre con comidas ricas en grasas. Sin duda, esto es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la hiperlipidemia.

3 Efecto antibacteriano

Hangju es eficaz contra Escherichia coli, Shigella sonnei, Proteus, Typhi, Paratyphoid, Pseudomonas aeruginosa y Vibrio cholerae in vitro 7 Inhibiendo completamente las bacterias enteropatógenas Gram-negativas. También tiene efectos antibacterianos sobre Chrysanthemi y estreptococos β-hemolíticos. Tiene algunos efectos inhibidores sobre Mycobacterium tuberculosis humana. La infusión de agua de crisantemo (1:4) es eficaz in vitro contra Trichophyton violaris, Trichophyton concentricum, Chrysophyton xanthomonas, Audoliania microsporum, Microsporum ferruginosa y hongos de la piel como Microsporum spp., Epidermophyton inguinica, Epidermophyton rubrum, H. stariformis, etc. Todos tienen distintos grados de efectos inhibidores.

4 Efecto antiviral

La Oficina de Farmacología del Instituto Provincial de Medicina Tradicional China de Shandong realizó pruebas del virus de la influenza A en ocho productos de crisantemo convencionales. Los resultados mostraron que todo tipo de crisantemos. Tienen ciertos efectos antivirales. Entre ellos, Boju y Huaiju tienen los mejores efectos. Estudios extranjeros han encontrado que el crisantemo tiene diversos grados de efectos inhibidores sobre el virus del herpes simple (HSV-1), el virus de la polio y el virus del sarampión. En comparación con el grupo en blanco, la tasa de formación de placa se redujo en un 50%. Además, el crisantemo también tiene efectos anti-SIDA. Puede inhibir la actividad de la transcriptasa de transferencia de ZV y la replicación de HLV. El galactopiranósido acacetina-7-0-B-D-0 aislado de él es un nuevo ingrediente activo contra HZV. bastante bajo.

5 efectos antiinflamatorios

El Instituto Provincial de Medicina Tradicional China de Shandong comparó los efectos antiinflamatorios de ocho extractos comerciales de crisantemo convencionales en ratones y descubrió que Jiju, Chuju, Hangju, Gongju Chrysanthemum y Chuanju tienen efectos antiinflamatorios evidentes, mientras que Huaiju, Boju, Qiju y Huangju tienen efectos antiinflamatorios débiles o no evidentes. El extracto de crisantemo puede afectar la permeabilidad de los capilares en ratones y aumentar la resistencia capilar, por lo que tiene efectos antiinflamatorios.

6 Efecto antipirético

El extracto de crisantemo puede tener efecto antipirético en conejos con fiebre artificial cuando se administra por sonda.

7 Efecto antimutagénico

El crisantemo tiene un efecto inhibidor significativo sobre la tasa de micronúcleos de PCE en la médula ósea de ratón inducido por ciclofosfamida. La prueba de incorporación en placa también confirmó que el crisantemo tiene un efecto inhibidor. en 2 -La mutación inversa inducida por aminofluoreno de las cepas TA98 o TA100 mostró un efecto inhibidor obvio.

8 Efecto antienvejecimiento

El crisantemo puede prolongar significativamente la vida útil de los gusanos de seda y mejorar la reducción de la peroxidación del glutatión. El extracto de crisantemo puede mejorar la capacidad del corazón y el cerebro de los ratones para resistir la hipoxia y prolongar su tiempo de supervivencia. El crisantemo también tiene la capacidad de eliminar los radicales libres O(2). Hu Chun et al. estudiaron el efecto protector del extracto de crisantemo sobre el daño de los radicales libres del anión superóxido en las membranas biológicas y descubrieron que el extracto de crisantemo puede ingresar a los ésteres de glicerilo de la membrana celular y desempeñar un papel protector. Este descubrimiento muestra que el crisantemo tiene el potencial. convertirse en un alimento funcional emergente, especialmente en alimentos anti-envejecimiento.

9 Efecto antitumoral

Los 3-hidroxitriterpenoides del diente de león aislados del crisantemo están compuestos de 12-0-tetradecanoil euforbiol-13-TPA tiene un importante efecto inhibidor sobre los tumores de piel de ratón. causado por TPA.

Nombre británico: Florists Chrysanthemum

Nombres alternativos: Juhua, Qiuju, Jiuhua, Huanghua, Flor del Emperador

Apellido: Asteraceae

Origen y hábitos: Existen más de 30 especies del género Chrysanthemum, 17 especies son originarias de China, las principales son: crisantemo silvestre, crisantemo, manzanilla, crisantemo rojo, crisantemo morado, crisantemo, etc. Es una planta herbácea perenne. Le gusta el frescor y es relativamente tolerante al frío. La temperatura de crecimiento adecuada es de 18-21°C. Sus rizomas subterráneos son resistentes a la sequía y la mayoría evita el encharcamiento. Prefiere terrenos elevados, suelos profundos, ricos en humus, francos y fértiles. buen drenaje. Puede crecer en suelos ligeramente ácidos a ligeramente alcalinos. Y Ph6.2-6.7 es el mejor. Es una planta de día corto que crece vegetativamente con 14,5 horas de luz solar prolongada al día. Más de 12 horas de oscuridad al día y una temperatura nocturna de 10°C son adecuadas para el desarrollo de los botones florales.

Leyenda:

Crisantemo, también hay una leyenda muy interesante en Japón. En la antigüedad, un gran barco zarpó de China, llevando a 12 niños y niñas nobles en un largo viaje en busca del elixir de la vida. A cambio, llevaban el objeto más valioso: crisantemos dorados. Más tarde, el barco se encontró con una tormenta y fue arrastrado a una isla desierta deshabitada. Se vio obligado a vivir allí, reproducir a sus descendientes y plantar crisantemos dorados en la isla. Después de eso, la gente de allí se llamó a sí misma "Imperio Japón". La imagen de la bandera japonesa que mucha gente confunde con el sol es en realidad un crisantemo dorado. El símbolo del emperador japonés es también un crisantemo de 16 pétalos.

El libro "Xu Qi Xie Ji" escrito por Wu Jun de la dinastía Liang dice: Durante la dinastía Han del Este, los demonios de la plaga invadían el área de Ruhe en Runan, las enfermedades epidémicas prevalecían y los sonidos de Los gemidos y el dolor estaban por todas partes. Hubo un hombre llamado Huan Jing que atravesó dificultades y peligros en las montañas. Se convirtió en discípulo de Fei Changfang y aprendió la magia de eliminar desastres y rescatar personas. Un día, Fei Changfang le dijo a Huan Jing: "El 9 de septiembre, la plaga volverá a dañar a la gente. Vuelve y rescata a tus padres y parientes. También le dijo: "Cuando subas alto ese día, pon el cornejo en rojo". bolsa de tela y átala en tu brazo; beber vino de crisantemo puede derrotar al demonio de la plaga y eliminar los desastres "Huan Jing regresó a su ciudad natal y les dijo a sus aldeanos que el 9 de septiembre, el río Ru estaba turbulento y lleno de nubes y niebla. El demonio de la plaga llegó a la montaña debido al olor acre del vino de crisantemo. La extraña fragancia de Cornus officinalis perfora el corazón, lo que dificulta acercarse. Huan Jing luchó ferozmente con su espada y mató al demonio de la plaga al pie de la montaña. Por la noche, la gente regresó a sus casas, donde "murieron repentinamente gallos, perros, vacas y ovejas", pero la gente se salvó del desastre. Desde entonces, la costumbre de escalar alto para evitar desastres durante el Festival Doble Noveno se ha transmitido de generación en generación.

Ciencia del crisantemo

El Instituto de Investigación de Biorecursos Agrícolas de Japón utilizó recientemente tecnología de irradiación con haces de iones para cultivar 6 nuevas variedades de crisantemos. Cada crisantemo puede tener cinco o seis colores al mismo tiempo. pétalos Los patrones también tienen diferentes tonos, que se ven brillantes y variados, lo cual es impresionante. Las seis nuevas variedades desarrolladas por investigadores que utilizan irradiación con haces de iones se denominan Ion Bright, Ion Chenghong, Ion Dawn, Ion Hatsune, Ion Glory e Ion Magic. Los investigadores creen que este método se puede utilizar para cultivar nuevas variedades de flores en el futuro. Los investigadores utilizaron irradiación con haces de iones para mutar células cultivadas en pétalos y hojas, y las células mutadas continuaron creciendo. En el pasado, el cultivo por mutagénesis utilizaba principalmente irradiación de rayos gamma, y ​​el color de la flor era único. Un crisantemo a menudo solo tenía dos colores, y las células mutadas y las no mutadas se mezclaban. Partes mutadas. Irradiación con haces de iones. Un crisantemo puede aparecer en una variedad de colores y patrones, y lleva mucho menos tiempo.

Funciones del crisantemo

Cuando se trata de los usos de los crisantemos, la gente no puede evitar preguntarse: ¿Qué vale la pena mencionar? Hay muchos tipos de crisantemos, con colores brillantes y posturas cambiantes; tienen un alto valor ornamental. Esto es bien conocido en el mundo, pero los crisantemos tienen muchos otros usos, que a menudo se ignoran.

Vino de crisantemo: elaborado a partir de crisantemos, arroz glutinoso y levadura de destilería. En la antigüedad se le llamaba “vino de la longevidad”. Tiene un sabor fresco y dulce y tiene la función de nutrir el hígado, mejorando la vista. , fortaleciendo el cerebro y retrasando el envejecimiento.

Gachas de crisantemo: hervir los crisantemos y el arroz japónica juntos para hacer una papilla. Es húmeda y refrescante, puede limpiar el corazón, eliminar los problemas, complacer los ojos y eliminar la sequedad.

Té de crisantemo: Prepare té con crisantemos. Tiene un olor fragante y puede aliviar el calor, promover los fluidos corporales, disipar el viento, humedecer la garganta, nutrir los ojos y aliviar la resaca.

Pastel de crisantemo: mezcle los crisantemos con leche de arroz y cocínelos al vapor para hacer pasteles, o utilice polvo de frijol mungo y crisantemos para hacer pasteles, que tienen un efecto refrescante y terapéutico.

Plato de crisantemo: "Rodajas de carne de crisantemo" elaboradas con crisantemos salteados con carne de cerdo o serpiente o cocidas con pescado o pollo. La carne es rica en ingredientes vegetarianos, tónicos pero no grasosos, refrescantes y refrescantes. Se puede utilizar para mareos, mareos y viento. Tratamiento de alteraciones por calor.

Sopa de crisantemo: hierva o cocine al vapor crisantemos, hongos blancos o semillas de loto en una sopa, agregue un poco de azúcar de roca, puede eliminar el calor, beneficiar los cinco órganos internos y tratar los mareos y otros síntomas.

[Efectos medicinales tradicionales] El crisantemo es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae. Es uno de los materiales medicinales tradicionales chinos más utilizados en mi país. Sus cabezas florales se utilizan con fines medicinales. Según registros antiguos, los crisantemos tienen un sabor dulce y amargo y son de naturaleza ligeramente fría; se dividen en crisantemos silvestres y crisantemos domésticos "pero las especies domésticas son mejores y son más tónicas que purgantes; los crisantemos silvestres son amargos y. son más purgantes que tónicos." Es decir, los crisantemos domésticos limpian el hígado y mejoran la vista. El crisantemo silvestre elimina el veneno y dispersa el fuego. El crisantemo tiene efectos extraordinarios. En la medicina tradicional china, se utiliza principalmente para tratar los ojos rojos, el dolor de garganta, el tinnitus, el viento, el calor y el frío, el dolor de cabeza, la presión arterial alta, el ántrax y otras enfermedades. Si se consume durante mucho tiempo, también tiene los efectos de "beneficiar la sangre, aclarar el cuerpo y prolongar la vida". Se dice que Kang Fengzi y Zhu Ruzi en "La leyenda de los inmortales" se volvieron inmortales al tomar crisantemos, por lo que Los crisantemos son conocidos como "manjares medicinales", la reputación de "la mejor bebida".

[Mecanismo médico y químico] El análisis fisioquímico muestra que el crisantemo contiene aceite volátil, inulina, adenina, aminoácidos, colina, estaquidrina, berberina, flavonoides, crisantemos, vitaminas, trazas de elementos y otras sustancias que pueden resistir los patógenos. y mejorar la resistencia capilar; se ha demostrado que los flavonoides tienen un fuerte efecto eliminador de radicales libres y son eficaces como antioxidantes y antienvejecimiento. Desde el punto de vista nutricional, la esencia de las plantas reside en sus flores y frutos. Los pétalos de crisantemo contienen 17 tipos de aminoácidos, entre los cuales el ácido glutámico, el ácido aspártico y la prolina son relativamente altos. Además, también es rico en vitaminas y oligoelementos como hierro, zinc, cobre, selenio, etc., por lo que tiene efectos que las frutas y verduras comunes no pueden igualar. La medicina clínica moderna también ha demostrado que el crisantemo puede expandir las arterias coronarias, aumentar el flujo sanguíneo, reducir la presión arterial y tiene buenos efectos sobre las enfermedades coronarias, la hipertensión, la arteriosclerosis y la hipercolesterolemia.

[Otros] El colorido crisantemo no solo es un material común para obras de arte y pinturas; también tiene funciones especiales en la protección del medio ambiente y la antiabsorción de gases y polvos tóxicos industriales como H2S, Cl2, SO2; También puede absorber una gran cantidad de CO y liberar O2, y es uno de los materiales para el enverdecimiento urbano. El carácter noble del crisantemo que se alza orgulloso en el viento y las heladas siempre ha sido un símbolo de integridad humana y ha sido elogiado como. Uno de los "Cuatro Caballeros". Durante miles de años, siempre ha sido el símbolo de China. Los intelectuales lo elogiaron y lo utilizaron para animarse.

"Preferiría morir sosteniendo la fragancia en las ramas que soplarla con el viento del norte." En la estación del frío severo y de las flores marchitas, ella es la única que se mantiene orgullosa e inquebrantable; , el crisantemo es de hecho uno de los regalos más preciosos que Dios le ha dado a la humanidad.

A octubre también se le llama la "Luna del Crisantemo". Aunque hay fuertes heladas y rocío frío, es la época en la que los crisantemos están en plena floración.

El crisantemo es una flor común que tiene el mismo origen que la medicina y la comida. La costumbre de los chinos de admirar y comer crisantemos ha durado miles de años.

Cuando los deslumbrantes crisantemos se mecen con el viento otoñal, también pueden ser una maravillosa exhibición en la mesa del comedor, es a la vez llamativo y saludable;

En la historia de la literatura de mi país hay tantas obras que elogian el crisantemo, que claramente tienen en cuenta la relación inseparable entre el crisantemo y la vida del pueblo chino en blanco y negro. Al crisantemo se le conoce como "la persona que prolonga la vida". Además de sus usos medicinales y ornamentales, el crisantemo también se come en muchos lugares. "Beber magnolias por la mañana mientras cae el rocío, cenar con crisantemos de otoño por la noche". El canto de Qu Yuan puede ser el primer testimonio de comer crisantemos. Más tarde, grandes poetas como Tao Yuanming, Li Qiao, Wang Wei y Zheng Banqiao también escribieron sobre comer crisantemos para mantener la salud: "Sentados juntos en la cerca este para disfrutar del banquete de flores, un trozo de Qiong Shuang es delicioso en la boca; ." El sabor de los crisantemos y el placer de comerlos son evidentes. .

El crisantemo tiene un olor fragante, es suave y refrescante, y es un manjar delicioso. Hay muchas formas de consumirlo. Se puede consumir fresco, seco, crudo o cocido. También se puede cortar en tiras y rellenar. y las albóndigas de crisantemo son deliciosas. Aunque hay muchas variedades de crisantemos, los crisantemos amarillos y blancos se utilizan principalmente como alimento, especialmente los crisantemos blancos de Hangzhou, los crisantemos tributo de Huangshan, los crisantemos blancos de Fushan, etc., son todos de primera calidad.

En la fresca temporada de otoño, tener crisantemos floreciendo en los ojos y la boca es realmente uno de los placeres de la vida. "En el Doble Noveno Festival, regrese y vea los crisantemos". Es un acuerdo de mil años con los crisantemos que está destinado desde hace mucho tiempo. Pasemos el Doble Noveno Festival a la ligera y observemos la fragancia de los crisantemos flotando lentamente a lo largo del otoño...

■Té de crisantemo

"Estudiar la cálida brisa primaveral hace mecer la belleza de Cosas, y estoy pensando en el té en mi primer sueño del mediodía. Es difícil buscar la fragante nieve que flota en Beiyuan y recoger los brotes jóvenes en la cerca este. "La manzanilla de agradable fragancia es adecuada para hacer té. El crisantemo producido en Suzhou y Hangzhou es aún mejor". El té de crisantemo tiene un aroma fuerte, refresca la mente y tiene las funciones de eliminar el viento y el calor, nutrir el hígado y mejorar la vista, bajar la presión arterial y desbloquear las arterias. Cuando te levantes temprano, utiliza un algodón humedecido en crisantemo. Jugo de té y aplíquelo ligeramente alrededor de los ojos para eliminar las ojeras. El crisantemo también es adecuado para beber con varias flores y tés, y el efecto es más significativo, como los siguientes tés de crisantemo.

Té de crisantemo y espino: Toma 10 gramos de crisantemo, añade 10 gramos de espino y madreselva cada uno, y bébelo en lugar de té. Puede eliminar grasa y presión arterial, adelgazar y aligerar tu cuerpo. Es adecuado para pacientes con obesidad, hiperlipidemia e hipertensión.

□Té de tres flores: Un poco de crisantemo, madreselva y jazmín. Prepara un té con agua. Puede eliminar el calor y desintoxicar. Es adecuado para prevenir y tratar el resfriado y el dolor. garganta, carbunco, etc. El consumo regular también puede reducir el fuego. Tiene el efecto de calmar la mente y meditar.

□Bebida de miel de crisantemo: 50 gramos de crisantemo, añadir 20 ml de agua, hervir brevemente y mantener caliente durante 30 minutos, filtrar y añadir la cantidad adecuada de miel, remover bien y beber. Tiene las funciones de nutrir el hígado y mejorar la vista, producir fluidos corporales y calmar la sed, limpiar el corazón y fortalecer el cerebro e hidratar los intestinos.

Método: Utiliza unos 3 a 5 gramos de crisantemo para hacer té y bébelo de 2 a 3 veces al día. Use un recipiente de vidrio para servir té de crisantemo, agregue una o dos mariposas de jade y algunas hojas de bambú; déjelo secar hasta que el agua esté entre un 70 y un 80% caliente. Puede ver que el té se vuelve ligeramente amarillo y los pétalos de crisantemo. extender pieza a pieza en el agua clara, clara, brillante y fragante. No beba todo el té cada vez, deje aproximadamente 1/3 y luego agregue más agua para obtener toda la fragancia de los crisantemos.

■Vino de crisantemo

Los crisantemos se utilizan para elaborar vino, que ha sido popular ya en las dinastías Han y Wei. La costumbre popular dice que cuando los crisantemos están en plena floración, los tallos y las hojas se recogen juntos, se mezclan con granos para hacer vino y se almacenan hasta el Doble Noveno Festival del año siguiente para beber. El vino de crisantemo es fresco y dulce, y es un buen producto para fortalecer el organismo y prolongar la vida.

Desde un punto de vista médico, el vino de crisantemo puede mejorar la vista, tratar los mareos, reducir la presión arterial, perder peso, aligerar el cuerpo, reponer el qi del hígado, calmar el estómago y los intestinos y beneficiar la sangre. El poema de Tao Yuanming dice así: "Las golondrinas que pasan no dejan rastro, los gansos que se acercan tienen sonidos persistentes, el vino puede eliminar todas las enfermedades, el crisantemo puede curar el envejecimiento", que elogia el papel del vino de crisantemo en la eliminación de enfermedades y prolongando la vida. Cuenta la leyenda que beber vino de crisantemo durante el Festival Doble Noveno puede ahuyentar a los espíritus malignos y eliminar los desastres.

Preparación: Quitar los tallos de los crisantemos secos, lavarlos y secarlos, remojarlos en vino de grano bajo en alcohol y beberlos al cabo de uno o dos días. Beber regularmente puede promover la circulación sanguínea y el qi, resistir el envejecimiento y prolongar la vida. Si agrega rehmannia glutinosa, raíz de angélica y baya de goji al vino, tendrá un buen efecto sobre los mareos, la fatiga y la ensoñación.

■Pastel de crisantemo

Comer pastel de crisantemo es una de las costumbres del Doble Noveno Festival. "pastel" y "alto" son la misma pronunciación. Originalmente se usaba para comer crisantemo. pastel para compensar el deseo de no poder subir alto. Sin embargo, debido a que este pastel tiene más fragancia fría y tranquilidad de crisantemos que los pasteles comunes, y su hermosa apariencia, es particularmente popular, por lo que se ha transmitido de generación en generación y tiene muchos métodos. Aquí te presentamos el más sencillo.

Materiales: 20~30 crisantemos blancos, 200 gramos de castaña de agua en polvo, 1 crisantemo fresco (picado), cantidad adecuada de azúcar de roca (el dulzor se puede ajustar según el gusto personal)

Método: uso Hervir los crisantemos en agua durante unos 10 minutos (envolver los crisantemos en una gasa para evitar la molestia de separar el residuo), cuando el color se torne amarillo claro, no cocinar por mucho tiempo, de lo contrario tendrá un color ligeramente sabor amargo. Saque los crisantemos y agregue azúcar de roca al gusto. El dulzor es un poco más dulce de lo normal porque agregar la solución de castaña de agua en polvo lo diluirá. Agrega los crisantemos frescos picados. Disolver el polvo de castaña de agua en una cantidad adecuada de agua, verter el agua de crisantemo y cocinar al vapor a fuego alto durante unos 15 a 20 minutos hasta que quede completamente transparente y listo. Se puede comer caliente o frío. También puede agregar a la pasta pequeños trozos de frutas en conserva, como pasas, trozos rojos y verdes, pulpa de albaricoque o rodajas de limón, para realzar el sabor. Este bizcocho es dulce, suave y crujiente, se deshace en la boca y huele fragante en los dientes y las mejillas. Función: enfriar y apagar el fuego.

Recordatorio:

□Asegúrese de lavarlo con agua salada antes de comer, pero no lo remoje por mucho tiempo para evitar dañar la estructura y el sabor nutricional del crisantemo.

□Coix - De forma similar a los crisantemos, con hojas gruesas y de color verde oscuro. Sabe a artemisa y es extremadamente amargo y no se debe comer.

□Al beber té de crisantemo, puedes agregar azúcar o azúcar de roca a voluntad para aumentar el sabor y calmar la mente.

□ A la hora de preparar té con crisantemo blanco, es recomendable utilizar crisantemos pequeños y de color amarillento.

□La dosis de té y la cantidad de té no deben ser demasiado grandes. Ya sea que la cantidad sea demasiado grande o se tome durante demasiado tiempo, se producirán efectos secundarios tóxicos. Esto es especialmente evidente cuando se bebe té de crisantemo silvestre.

Vínculos de vida:

□ Crisantemos de ensueño como almohada: hay muchos crisantemos silvestres que crecen en las montañas de los suburbios. Se pueden recolectar y secar por la tarde y ponerlos en una gasa. bolsas y metidas en fundas de almohada. Tiene el efecto de prevenir y tratar dolores de cabeza y sueños, eliminar el calor y desintoxicar, y bajar la presión arterial. Si se usa junto con frijoles mungo y semillas de casia, puede reducir la nebulosa ocular, por lo que se la llama "almohada de eufrasia".

□ Decocción de crisantemos para lavar la grasa: Pesar unos crisantemos, decocción del jugo en agua, verterlo en una bañera, añadir agua y dejar templar. Puede aliviar el calor del verano, mejorar la vista y refrescar el cerebro, y es especialmente adecuado para trabajadores de oficina y trabajadores literarios.

Pesar una cantidad adecuada de crisantemo, apio, saposhnikovia, asarum, pimienta de Sichuan, langosta y una ramita de canela (15-30 gramos, dependiendo del tamaño del cabello) y decocer en agua para Lávese el cabello con champú para prevenir y tratar la caspa.

□Recopilación de Costumbres de la Doble Novena Fiesta: “Siendo un extraño en tierra extraña, extraño aún más a mis familiares durante las fiestas. Conozco a mis hermanos de lejos en las alturas. Siembro cornejo por todas partes y hay una persona menos ". El Festival del Doble Noveno es un festival tradicional en mi país. Lo hemos recopilado. Se introducen muchas costumbres de este día para el disfrute de todos. El Festival Doble Noveno es un festival para personas mayores, así que no olvides ir a casa y visitar a los ancianos en casa ese día para celebrar. El Festival Doble Noveno también se conoce como el “Festival del Crisantemo” y se realizan actividades relacionadas con los crisantemos. son indispensables. Aprecie los crisantemos, beba vino de crisantemo, beba té de crisantemo, coma pasteles de crisantemo y use crisantemos de cornejo y horquilla. En los lugares donde se producen crisantemos, como Hangzhou, Kaifeng, Zhongshan (e incluso Beijing), habrá grandes fiestas de crisantemo; Por supuesto, también hay que viajar para escalar montañas para disfrutar de la belleza de los crisantemos. Los familiares oran por bendiciones; también se vuelan cometas en Huizhou y otros lugares, dejando que las cometas lleven los anhelos y anhelos de un año a familiares lejanos.

Las comidas con crisantemo son la guinda del pastel

Los crisantemos son la verdadera "guinda del pastel" en los platos Su refrescante fragancia es más refrescante que la vainilla, las orquídeas, el cilantro y las cebolletas. y otros alimentos condimentados Se puede decir que es peor que cualquier otra cosa.

El plato de crisantemo es un plato famoso en la cocina cantonesa y de Huaiyang; entre los banquetes que llevan nombres de flores, el banquete de crisantemo es también el más famoso. "Sopa de crisantemo con pescado osmanthus perfumado al otro lado del puente", "Carne en conserva con sabor a crisantemo", "Pollo desmenuzado con crisantemo y bambú guisado con cinco serpientes", "Pollo con sabor a rocío de crisantemo", "Crisantemos de otoño con nido de primavera", " Pato crisantemo otoñal con cuernos de Lium "" "Crisantemo, sopa de castañas frescas", etc. Solo escuchar estos vívidos nombres es suficiente para hacerte sentir como de otro mundo y llenar tu boca de fragancia. Entre los diversos platos de crisantemo, el más popular es el "Chrysanthemum Fried Dace Balls". También hay una hermosa leyenda: hace mucho tiempo, un grupo de refugiados del norte se estableció en Guangdong debido al hermoso paisaje del condado de Xiangshan. Como el pescado dace estaba delicioso, le quitó la carne y lo cortó con un cuchillo, lo removió hasta obtener una consistencia gelatinosa y lo frió en bolas de pescado utilizando el método tradicional de albóndigas fritas. Las bolitas de pescado fritas con maní quedan sumamente deliciosas y suaves. De vez en cuando, mezclaba las bolas de pescado con los crisantemos frescos que se pueden ver por todas partes en el área local y las comía juntas, lo que me hacía sentir que la fragancia era asombrosa y el regusto largo. De ahí la creación de este manjar que la gente nunca se cansa de comer.

¿Estás emocionado? Los crisantemos recogidos bajo el cálido y perezoso sol del otoño son refrescantes y deliciosos, ya sean fritos o mezclados. A continuación se muestran algunas guarniciones de crisantemo que son simples, fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas (también hay cálculos nutricionales generales que preocupan a las mujeres), ¡sírvalas en su mesa del comedor!

Rodajas de pollo al crisantemo

Ingredientes: 100 gramos de pétalos de crisantemo frescos, media pechuga de pollo malicioso, 2 huevos (use clara de huevo), 150 gramos de caldo de pollo, 3 gramos de sal, vino de arroz, 20 gramos de cebolla, jengibre y harina de maíz, 2 gramos de pimienta, 3 gramos de azúcar y aceite de sésamo y 50 gramos de agua y almidón.

Preparación:

1. Pela la piel y los tendones de la pechuga de pollo y córtala en rodajas finas. Enjuague suavemente los pétalos de crisantemo con agua limpia, lave las cebollas y el jengibre y córtelos en trozos de uña.

2. Agregue clara de huevo, sal, vino de arroz, glutamato monosódico, pimienta y harina de maíz a las rodajas de pollo y mezcle bien para hacer la pasta. En un tazón pequeño, agregue sal, azúcar y caldo de pollo. , pimienta, glutamato monosódico, agua, almidón y aceite de sésamo (un poco) en la salsa.

3. Calentar el wok, agregar manteca de cerdo, cuando el aceite esté cocido agregar las rodajas de pollo, desmenuzarlas y sacarlas, dejando 50 gramos de aceite restantes, agregar la cebolla de verdeo y el jengibre y remover. -Sofreír un rato y luego añadir las rodajas de pollo cocidas con vino de arroz.

4. Agrega la harina de arroz glutinoso preparada a la olla, sofríe unas cuantas veces, luego agrega los pétalos de crisantemo, sofríe uniformemente y sirve.

Características: El pollo es tierno y refrescante, con aroma a crisantemo. Nutre los cinco órganos internos, disipa el viento y mejora la vista, nutre la sangre e hidrata la piel.

Cálculo nutricional: Calorías 885,9 kcal Proteínas 22,3g Grasas 26,1g Hidratos de carbono 123,8g

■ Pensamiento flor de seda

Ingredientes: pepino 250g, zanahoria 100 gramos, 50 gramos de crisantemos frescos.

Preparación: Cortar los pepinos y las zanahorias en tiras, enjuagar los crisantemos con sal y agua. Blanquear las zanahorias con agua caliente, agregar sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y otros condimentos, y mezclar con pepino rallado y pétalos de crisantemo.

Características: rico color, salado y refrescante. ¡Es rico en vitaminas y agua y es un buen plato para la belleza y la belleza!

Cálculo nutricional: calorías 121,4 kcal, proteínas 3,1 g, grasas 0,8 g, hidratos de carbono 12,9 g

Cerdo desmenuzado con crisantemo

Ingredientes: uno o dos crisantemos frescos, cerdo 300 gramos de carne magra, 1 huevo.

Elaboración: Quitar los tallos del crisantemo y arrancar los pétalos, lavarlos, cortar la carne magra en tiras finas y mezclarla con clara de huevo y almidón. Cuando el aceite esté 50% caliente agregar la carne de cerdo desmenuzada, sofreír un par de veces, luego agregar los crisantemos, agregar sal y sofreír uniformemente. Cuando esté cocido, retirar de la sartén y ponerlo en un plato de jade blanco. Primero puedes remojar las tiernas lonchas de cerdo en almíbar de sacarosa para obtener un mejor sabor.

Características: Carne tierna, aroma floral, color radiante. Nutre el hígado y la sangre, alegra el color, elimina el calor y mejora la vista.

Cálculo nutricional: 968,9 calorías, 67,6 gramos de proteínas, 23,2 gramos de grasa, 6,8 gramos de hidratos de carbono

Sopa de hígado de cerdo con crisantemo

Existen dos métodos. Paso 1: Preparar 100 gramos de hígado de cerdo, 12 crisantemos frescos, la cantidad adecuada de aceite, sal y vino. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas y marinar en aceite y vino durante 10 minutos. los pétalos para su uso posterior. Primero ponga los crisantemos en una olla con agua y cocine por un rato, luego agregue el hígado de cerdo y cocine por 20 minutos para sazonar.

Segundo: Preparar 50 gramos de baya de goji, 12 crisantemos, 100 gramos de hígado de cerdo fresco, un poco de sal y glutamato monosódico. Hacer agua de crisantemo: Envolver los crisantemos en una gasa, agregar agua y hervir a fuego alto durante aproximadamente un cuarto de hora. Sacar la bolsa de gasa, agregar wolfberry y hervir a fuego alto. Después de un cuarto de hora, cambiar a fuego lento. ; lavar y cortar el hígado de cerdo fresco, ponerlo en una sartén con aceite caliente y sofreír brevemente, verter el agua de crisantemo cocido y, cuando esté cocido, añadir sal y glutamato monosódico al gusto.

Características: Esta sopa es ligera y refrescante, con una agradable fragancia. Tiene el efecto de nutrir la sangre del hígado, nutrir la piel y mejorar la vista.

Cálculo nutricional: Calorías 369,9 kcal Proteínas 26,6 g Grasas 4,4 g Carbohidratos 30,9 g

■ Juxiang en escabeche

Ingredientes: 100 g de pepino, 100 g de algas marinas, 50 gramos de apio, 50 gramos de crisantemos

Elaboración: Escaldar las algas en agua caliente y retirar, picar el apio en trozos finos y lavar los crisantemos con agua y sal. Agregue los condimentos, el aceite de sésamo, la sal y el glutamato monosódico para marinar. Se puede comer al cabo de media hora.

Características: Precioso y delicioso, es un delicioso acompañamiento de las comidas.

Cálculo nutricional: Calorías 164,4 kcal, proteínas 4,1 g, grasas 0,7 g, hidratos de carbono 2,5 g

Sopa de huevo con crisantemo

Ingredientes: 150 g de crisantemos secos, 2 huevos , 4 cucharadas de caldo.

Condimento: cantidades adecuadas de sal, vinagre, vino de cocina, aceite claro, pimienta blanca, un poco de glutamato monosódico, aceite de sésamo y jengibre rallado.

Preparación:

1. Arrancar los pétalos de crisantemo, lavarlos, escaldarlos en agua hirviendo, enfriarlos y reservar los huevos en un bol, añadir sal y cocinar; vino, y batirlos con palillos uniformemente.

2. Agrega 40 gramos de aceite claro a la olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, vierte los huevos, extiéndelos hasta formar una torta redonda, fríelos hasta que se doren por ambos lados y córtalos. en huevos triturados de 3 cm de largo.

3. Ponga la olla al fuego, agregue la sopa fresca, agregue los condimentos, retire la espuma después de hervir, ajuste el sabor, agregue los huevos rallados y los crisantemos, mezcle bien, vierta el aceite de sésamo y sirva. .

Características: Fragante y tierna, la sopa es rica en sabor, de color brillante y flota en la fragancia.

Cálculo nutricional: Calorías 556,8 kcal, proteínas 17,2 g, grasas 11,5 g, carbohidratos 36,9 g

Ingredientes: 150 g de gambas, 150 g de solomillo de ternera, 150 g de solomillo de cerdo, 150 g de pollo, 20 gramos gramos de crisantemos blancos, 60 gramos de espinacas, 50 gramos de fideos, 30 gramos de maní, 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 6 ml de vino para cocinar, 0,2 gramos de pimienta, 15 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de cilantro, 10 gramos de aceite de sésamo, ají 3 gramos de aceite, 20 gramos de aceite vegetal, 1500 gramos de caldo.

Preparación:

1. Poner un plato de cada uno de camarones, de ternera, de cerdo y de pollo. Un plato de maní molido y un bol pequeño de aceite de chile.

2. Llene la olla caliente con caldo, que es bueno para el sabor, enciéndalo y sírvalo junto con los ingredientes del shabu-shabu. Después de que hierva el caldo, agregue los crisantemos. los invitados pueden lavarlo con palillos.

3. Varios condimentos para mojar.

Características: El sabor es salado, picante y la sopa es clara y deliciosa. Los pacientes con hipertensión, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, obesidad y diabetes deben consumir una cantidad pequeña; los pacientes con osteoporosis, raquitismo y mujeres embarazadas deben consumir una cantidad moderada.

Cálculo nutricional: Calorías 1974 kcal Proteínas 140,1 g Grasas 126,2 g Carbohidratos 69,6 g (Nota: las tablas de cálculo nutricional anteriores son solo como referencia. Varían según los alimentos, el calor y otros factores).