La cocina más representativa de Japón es el sushi. ¿Cuáles son las especialidades para comer sushi japonés?

La cocina más representativa de Japón es el sushi. ¿Cuáles son las especialidades para comer sushi japonés?

1: Para apreciar mejor el sabor original del sushi al comer sushi, primero toca la parte sabrosa del sushi con tu boca.

2: Cuando comas sushi, puedes usar palillos para levantarlo o sostenerlo con las manos~

3: Cuando comas sushi bañado en salsa de soja, debes usar la sabrosa lado para mojarlo, no el lado de los granos de mijo.

4: Si pides un menú de sushi, el orden de colocación también es muy importante. Puedes empezar a comer el sushi más cercano a los palillos de madera.

5: Solo se pueden colocar palillos de madera sin usar en el soporte para palillos. Colocar palillos de madera en el plato de salsa de soja significa que estás lleno.

6: No es necesario interactuar con los palillos de madera.

7: No es necesario poner la mitad del sushi en el plato de sushi.

8: No pongas rodajas de jengibre en el sushi.

9: No mezcle la salsa de mostaza con la salsa de soja. La salsa de mostaza debe colocarse sobre el sushi inmediatamente con los palillos.

10: No le des dinero en efectivo al chef de sushi. Las manos del chef de sushi no pueden tocar fondos.

El wasabi y la salsa de soja son importantes papeles secundarios en el sushi. Cómo comer wasabi es una clase de química de la escuela secundaria. En el pasado, el wasabi se usaba para eliminar el olor a pescado y las bacterias, pero ahora se usa principalmente para realzar la delicia de los mariscos. El wasabi fresco también es muy valioso en Japón, y las tiendas más exclusivas prestan más atención al papel que desempeña el wasabi.

En Japón, el sushi giratorio general o los restaurantes generales usan wasabi en polvo y agregan agua para prepararlo, por lo que el aroma naturalmente no es tan fresco. Este tipo de wasabi en polvo se prepara y se puede mezclar con salsa de soja. El wasabi fresco es diferente. Pon wasabi fresco sobre el pescado, envuélvelo y sumérgelo en salsa de soja. Sólo así podrás disfrutar del sabor original del wasabi.

El uso de salsa de soja es muy importante en la cocina japonesa. Al comer sushi, puedes saber si una persona es un "novato" de un vistazo por cómo usa la salsa de soja. Cuando vierta salsa de soja, simplemente vierta un poco en el plato de salsa de soja. Sumerja únicamente una esquina del pescado en salsa de soja, nunca sumerja los granos de arroz en salsa de soja. Para el sushi en forma de "barco", puedes sostener una pequeña botella de salsa de soja en la mano y rociar una pequeña cantidad sobre el sushi, o simplemente mojar una esquina de las algas. La salsa de soja que se utiliza en el sushi es diferente al sashimi, por lo que no se puede mojar en salsa de soja.

Los japoneses pueden ser los más importantes del mundo en prestar atención al cambio de estaciones. Cuando comen sushi, también requieren comer "pescado con movimiento de pulso". movimiento" ¿se puede comer pescado en las mejores condiciones? Tipos de Sushi

El ingrediente esencial del sushi es el arroz. El sushi puro de estilo japonés utiliza arroz japonés aromático de grano largo que es graso y ligeramente dulce. Cuando el arroz esté cocido, agrega cantidades adecuadas de vinagre de sushi, azúcar, sal y otros condimentos, y espera hasta que se enfríe antes de usarlo para hacer sushi.

Maki-zushi: Extiende una capa de algas (algas) sobre una gran cortina de bambú, luego una capa de arroz, agrega los ingredientes en el medio, dóblalo formando un cuadro alargado y luego córtalo en gajos. .

El futo-maki es una especie de rollo de sushi con un diámetro de agujero muy largo y que suele llevar variedad de ingredientes.

El hoso-maki, para decirlo sin rodeos, es muy fino y generalmente contiene un solo ingrediente.

El te-maki (rollo de mano) se elabora doblando el sushi en forma de cono (similar a un cono de helado). Es difícil sujetarlo con los palillos, por lo que se suele comer con las manos.

En el ura-maki, el ingrediente central se envuelve en algas y luego en arroz. Espolvorea por fuera una capa de semillas de sésamo blanco, huevas de pescado, huevas de cangrejo, etc.

Gunkan-maki (gunkan-maki), se amarra el arroz en forma ovalada con algas, y encima se colocan los ingredientes.

El oshi-zushi (oshi-zushi), también conocido como sushi de madera o sushi nocturno, es principalmente popular en Kansai, Japón. Se utiliza una caja larga de madera (oshi-zushi) para ayudar a preparar sushi. El creador esparce directamente los ingredientes en la capa inferior de la caja de almacenamiento, luego coloca el arroz encima y luego presiona con fuerza la tapa exterior de la caja. El sushi terminado se volverá cuadrado y finalmente se cortará en trozos pequeños.

Nigiri-zushi, (popular en el periodo Edo de Japón), el creador corta con las manos el arroz en trozos pequeños, unta una capa de wasabi (salsa de mostaza japonesa) y finalmente unta el ingredientes. Dependiendo del tipo de ingredientes, a veces se utiliza un trozo de alga para unir los dos. En Japón, la palabra "sushi" se refiere principalmente al sushi nigiri, a menos que se indique lo contrario.