Rizhao Food Ranking Top Ten

Las diez mejores delicias de Rizhao: sopa de huevo de salmonete picante y agria, lengua Boxi Shi, verduras de invierno de Beijing, panqueques de Rizhao, sopa de cordero entera de Juxian, ocho tazones de Rizhao, tofu de Wulian, mariscos fritos de Liangcheng, Rizhao almejas picantes fritas, cordero entero asado de Wulian.

1. Sopa de huevo de salmonete agridulce

La famosa sopa de huevo de salmonete agridulce de Rizhao está hecha con rodajas de salmonete frescas, sopa clara y vinagre especialmente preparado. sólo delicioso, pero también apetitoso.

2. Lengua Xishi

La lengua Bouxi es uno de los platos tradicionales famosos de Shandong. Tiene el mismo nombre que Xishi, una de las cuatro bellezas de China, y también es conocida. como "lengua Xi Shi", conocida como "la más fresca del mundo", es también uno de los cuatro platos famosos en China (lengua Xi Shi, pollo concubina imperial, tofu Diao Chan, pato Zhaojun).

3. Jingdong Cai

Se elabora a partir de corazón de col china como materia prima principal, vino de Shaoxing y salsa de soja como condimentos. Este manjar se originó en el período Xianfeng de la dinastía Qing y ha circulado durante cientos de años. Las verduras de invierno de Beijing son largas y delgadas, de color marrón, fragantes y deliciosas, con una forma, color y sabor únicos, y se pueden almacenar todas. todo el año es un manjar para cenar y cocinar. Un excelente condimento para platos como sopa de pescado y sopa de huevo.

4. Panqueques de Rizhao

Los panqueques de Rizhao son un refrigerio famoso en Rizhao, provincia de Shandong, y también son alimentos que la gente de Rizhao suele comer. Los más famosos son los panqueques de Lanshantou y Wulian. panqueques. Los panqueques Arashiyama están hechos de batatas, trigo, mijo y maíz, que se muelen hasta obtener una pasta y luego se fríen con una plancha caliente. Los panqueques resultantes son tan finos como el papel, de color ligeramente amarillo y masticables, suaves y dulces. .

5. Sopa de oveja entera Juxian

Hay muchas sopas de oveja famosas en Shandong, como la sopa de oveja Zaozhuang Daobei, la sopa de oveja Tengzhou, la sopa de oveja Shanxian, etc., entre las que se encuentra Rizhao. Sopa Juxian de cordero entero. La sopa de oveja entera de Juxian también se llama sopa de oveja entera de Juxian y sopa de oveja entera de Juzhou. Tiene una larga historia.

6. Los Ocho Grandes Cuencos de Rizhao

Como costumbre dietética, los Ocho Grandes Cuencos de Rizhao están ampliamente extendidos en las zonas costeras de la ciudad de Rizhao, integrando costumbres culturales populares. También es un plato especial de Rizhao.

7. Tofu de soja de Wulian

A la gente de la zona de Wulian le gusta especialmente comerlo. Los métodos para preparar tofu de soja son más o menos los mismos en todo nuestro país, pero los sabores varían debido a los diferentes ingredientes y métodos. El proceso de producción del tofu de soja Rizhao Wulian se divide en remojo, molienda, filtrado, hervido, punteado, cultivo de flores y prensado, etc., y todos tienen requisitos estandarizados.

8. Cigarras de mar fritas en dos ciudades

Las cigarras Haizhi se llaman camarones cigarra y cigarras de mar. Son camarones comunes en la plataforma exterior de las zonas marinas cálidas y son muy deliciosos. Su forma es un poco como la larva de una cigarra, y los lugareños de Rizhao también lo llaman "Haijieliu". Se puede freír y cocinar, y el sabor es bastante delicioso, especialmente cuando se fríe, es fragante y crujiente y hace que la gente lo coma. Una vez se enamorará.

9. Almejas fritas picantes

Rizhao está cerca del mar. Es bueno para todo tipo de mariscos, pero es el mejor. Aunque puede ser normal, es uno de los diez platos más famosos de Rizhao y su estatus es bastante alto en los corazones de la gente de Rizhao. Rizhao tiene su propia forma de cocinar las almejas: la primera es al vapor y la segunda, salteadas picantes.

10. Cordero entero asado de Wulian

El cordero entero asado de Wulian es uno de los diez platos más famosos de Rizhao Cuando los wulian cocinan cabra negra, prestan atención a comerse dos de ellos. La sangre, los despojos y la cabeza de oveja, conocidos como costillas de cordero, se guisan en la olla inmediatamente. Incluso si no hay cordero, se puede guisar una olla de deliciosa y rica sopa de haggis. Los trozos de cordero restantes se utilizan para hacer cordero entero asado.

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