¿Cuáles son los bocadillos especiales en Yangzhou? ¡Cuantos más, mejor!

1. Arroz frito de Yangzhou

El arroz frito de Yangzhou, también conocido como arroz frito con huevo de Yangzhou, es un snack clásico en Yangzhou, Jiangsu. Las principales materias primas son arroz, jamón, huevos y camarones. No debe ser consumido por pacientes con hinchazón e incontinencia urinaria.

El arroz frito de Yangzhou selecciona cuidadosamente los ingredientes, se elabora meticulosamente y presta atención a la combinación de colores. Una vez completada la fritura, los granos quedarán claros, moderadamente apretados, moderadamente suaves y duros, de color armonioso, llenos de brillo, con diversos ingredientes, frescos y suaves, fragantes, glutinosos y deliciosos.

2. Brown Candy

Brown Candy es uno de los bocadillos tradicionales en Yangzhou, provincia de Jiangsu, y es conocido como uno de los bocadillos únicos de Yangzhou. El caramelo marrón tiene un sabor dulce, una capa exterior uniforme de semillas de sésamo, una superficie bronceada brillante, un sabor translúcido, elástico y delicioso y dientes antiadherentes al masticarse. Goza de gran reputación en el país y en el extranjero. El caramelo marrón utiliza azúcar blanca, sésamo blanco, almidón, maní, etc. como materia prima para producir caramelo marrón de maní, caramelo marrón de piñón, caramelo marrón de sabor original, caramelo marrón de fresa, caramelo marrón de espino, caramelo marrón de naranja y otros sabores.

3. Greedy God Wind Goose

Greedy God Brand Wind Goose tiene bajo contenido de grasa, alto contenido de proteínas, piel fina, carne tierna y carne crujiente. Ha ganado del quinto al noveno premio consecutivo. en la provincia de Jiangsu, ganó la medalla de oro en la Food Expo 2018 y fue calificado como un producto de marca famosa china, una marca famosa de la provincia de Jiangsu, un producto de marca famosa de la provincia de Jiangsu y un producto protegido clave de la ciudad de Yangzhou.

4. Bollos lijados al vapor

Los bollos lijados al vapor, un snack tradicional y famoso snack en Yangzhou, Jiangsu, son famosos por su harina fermentada y sus finos rellenos. La harina utilizada para la fermentación es "blanca como la nieve", el polvo es suave y duro y no se pega a los dientes.

Los llamados "tres dados" están hechos de pollo cortado en cubitos, carne cortada en cubitos y brotes de bambú cortados en cubitos. El pollo cortado en cubitos se elabora con gallinas del próximo año, que son a la vez gordas y tiernas; elaborado con costillas de cerdo con un contenido graso moderado; los brotes de bambú cortados en cubitos están hechos de Utilice brotes de bambú frescos de temporada. El lijado también se conoce como tres delicias, tres delicias en una, riquísimo. Cómelo temprano en la mañana y no tendrás hambre hasta el mediodía. Usando estos tres dados como relleno, queda fresco, fragante, crujiente, tierno, graso pero no grasoso. Sobre esta base, agregar ginseng y camarones hará que el "Wuding Baozi" sea aún más nutritivo.

5. Torta de aceite de mil capas

La torta de aceite de mil capas es un refrigerio tradicional famoso en la ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu. Se elabora con grasa clara y un método de fermentación lenta. Es suave, dulce y tiene distintas capas. El bizcocho tiene forma de diamante, de color hibisco y es translúcido. Está dividido en 64 capas, con capas de azúcar y aceite. La superficie del bizcocho está cubierta de hilos rojos y verdes. Tiene un aspecto fresco y agradable y un sabor suave. dulce.

6. Jade Siomai

El Jade Siomai es una especialidad tradicional de la provincia de Jiangsu, creada por Chen Buyun, el fundador de Fuchun Tea House en la ciudad de Yangzhou. Si desea obtener dulzura, agregue sal primero para agregar frescura y dulzura, lo que puede preservar la clorofila. Este es uno de los dos dim sum únicos de Yangzhou. La piel es fina y el relleno es verde, el color es como el jade. , la boca está llena de azúcar y aceite, y es dulce y delicioso.

Información ampliada:

Yangzhou, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Jiangsu, está ubicada en el medio de la provincia de Jiangsu, en la intersección del río Yangtze y el Gran Canal Beijing-Hangzhou, el centro geométrico del área terrestre de la provincia de Jiangsu (Yangzhou y la ciudad de Gaoyou), y se conoce como "Huaizuo". la "capital famosa y el mejor lugar de Zhuxi", y también es conocida como "la primera ciudad del canal en China"

Yangzhou es el centro geométrico geográfico con Yangzhou (ciudad de Gaoyou) como centro. Conocida como la "famosa capital de Huaizuo, también es conocida como la "Mejor ciudad de canales de China" y también se la conoce como la "Ciudad de la Luna".

Yangzhou, conocida como Guangling, Jiangdu y Weiyang en la antigüedad, tiene una historia que se remonta al año 486 a. C., la sección de Yangzhou del Gran Canal de China estuvo entre el primer grupo de ciudades históricas y culturales nacionales seleccionadas en la Lista del Patrimonio Mundial. la Lista del Patrimonio Cultural Mundial de la Ruta Marítima de la Seda de China.

Yangzhou es una ciudad de Jiangsu. Es una parte importante del Cinturón Económico del Río Yangtze, una ciudad miembro del Área Metropolitana de Nanjing, una aglomeración de ciudades. en el delta del río Yangtze y la fuente de agua del Proyecto de Ruta Intermedia de Desvío de Agua de Sur a Norte. Tiene jurisdicción sobre tres distritos municipales, el distrito de Hanjiang, el distrito de Guangling y el distrito de Jiangdu, y un condado, el condado de Baoying, en la ciudad de Gaoyou. Y hay 2 ciudades a nivel de condado en la ciudad de Yizheng. Son ciudades ganadoras del Premio Hábitat de las Naciones Unidas, ciudades civilizadas nacionales y famosas ciudades de aguas termales en China

Referencia: Enciclopedia Baidu - Yangzhou