Cómo hacer pasta de té Pu'er

La pasta de té Pu'er es un té instantáneo sólido muy común y siempre ha sido muy popular entre todos. Entonces, ¿sabes cómo hacer pasta de té Pu'er? A continuación, el autor compartirá contigo cómo hacer pasta de té Pu'er, ¡echemos un vistazo!

Cómo hacer pasta de té Pu'er

1. Preparación: Té maduro Pu'er, las materias primas son de grado especial o de primer grado.

El segundo paso, extracción: tanque de extracción de medicina china, realizar extracción de agua, la proporción de té y agua es 1:10, una alimentación se puede repetir de 4 a 6 veces, la temperatura de extracción es superior a 90 ℃ , cada vez Extraer durante 60 minutos.

El tercer paso es la filtración: filtración de malla 100-200 y el jugo de té filtrado se bombea al depósito de líquido.

Cuarto, concentración: hay dos métodos de concentración

Uno es utilizar un evaporador de concentración de tres efectos de la medicina tradicional china, o puede ser una concentración de dos efectos para lograr un grado. de giro (concentración de la solución) de 1,12 a 1,14 Eso es todo.

La segunda es utilizar concentración de membrana, preferiblemente ultrafiltración de ósmosis inversa (UF RO), que tiene resultados ideales.

En quinto lugar, secado por aspersión: una secadora centrífuga de alta velocidad puede deshidratar el extracto hasta convertirlo en polvo.

Sexto, tipo de presión de agua de retorno: agregue una cierta proporción de agua al té en polvo, generalmente 1:0,25 ~ 0,30, para que el té en polvo se pueda recuperar y formar una pasta espesa, que se puede presurizar o cortar en trozos pequeños.

7. Colocar las piezas prensadas o cortadas en un lugar fresco para que se sequen.

En octavo lugar, el último es el packaging.

Las características de calidad de la pasta de té Pu'er

Las características de calidad de la pasta de té Pu'er se pueden describir en diez palabras: noble, pura, higiénica, saludable y conveniente.

Noble: la pasta de té Pu'er concentra la esencia del té Pu'er y elimina los residuos del té Pu'er. La dosis es muy pequeña, lo que lo convierte en un tesoro entre los tesoros. La pasta de té Pu'er siempre ha sido un producto palaciego, exclusivo para la familia real y está prohibido que fluya hacia el sector privado. Por lo tanto, la pasta de té Pu'er muestra su nobleza en todas partes.

Puro: el aroma y el sabor de la pasta de té Pu'er son muy puros. Se derrite en la boca, la llena de saliva y tiene un regusto interminable. Este es el efecto de sabor que solo se puede lograr. almacenando el té original durante más de quince años.

Higiene y salud: La pasta de té Pu'er moderno ha sido extraída, filtrada para eliminar todas las impurezas y es soluble en agua. La pasta de té Pu'er extrae todas las sustancias efectivas del té Pu'er, concentra toda la esencia del té Pu'er y tiene funciones incomparables para el cuidado de la salud.

Conveniencia: la pasta de té Pu'er es de tamaño pequeño y fácil de transportar, transportar y almacenar. En particular, se puede disolver completamente en agua, lo que lo hace muy conveniente para preparar y beber.

Cómo preparar pasta de té Pu'er

1. Coloque las hojas de té Pu'er en una taza con filtro, aproximadamente 6 gramos (repartidas en el fondo de la taza, un poco más arriba). .

2. Vierta solo agua hirviendo en la taza del filtro para cubrir las hojas de té.

3. Pasado un rato, saca el vaso filtrante y desecha el primer té.

4. Vierta agua hirviendo en la taza, cubra con hojas de té, tape la taza y cocine a fuego lento durante unos 20 segundos.

5. Abre la tapa de la taza y dale la vuelta, saca la taza con filtro, echa un poco de té y alinéala con la tapa de la taza.

6. Bien, una taza de rico y suave té Pu'er está lista.

7. Al disfrutar del té, no olvides filtrar el té en la taza. No lo abandones. Pu'er es muy duradero. Al beber la primera infusión, puedes poner el filtro. Vuelva a colocar la taza en la taza de té y cúbrala nuevamente. Coloque la tapa, cocine a fuego lento por un momento y ¡la segunda taza de Pu'er estará lista!

8. La segunda y tercera preparación de sopa de té se pueden mezclar para beber, de modo que la sopa de té no quede demasiado fuerte.

9. Después de la cuarta burbuja, se añadirán 15 segundos por cada burbuja adicional, y así sucesivamente.

1. Un gramo de pasta de té Pu'er se puede disolver en 500-800 ml de agua. La dosis específica se puede determinar según los hábitos de consumo de té del bebedor. Utilice agua de manantial de montaña o prepare con agua débilmente alcalina; de lo contrario, el valor de PH del agua excederá el estándar, lo que provocará una precipitación en bloque durante el proceso de elaboración.

3. Utilice agua hirviendo a más de 95 grados para; elaborando cerveza, no es necesario