Al presentar el sistema de por vida de los principales maestros, Moutai utiliza el espíritu de la artesanía para mejorar la calidad.

Moutai Group celebró una conferencia sobre calidad de producción para reiterar la importancia de la artesanía y recompensar a los artesanos de Moutai. El objetivo de capacidad de producción de licor base Moutai en 2021 es de 55.300 toneladas.

15 de octubre El mismo día, se llevó a cabo la Conferencia sobre la calidad de la producción de licores Moutai en el Centro de conferencias del Grupo Moutai. Esta Conferencia sobre Calidad de Productos de Moutai es la más grande de la historia, con una sede principal y 48 subsedes de vídeo, con un total de más de 4.000 personas participando.

En 2020, Moutai logró una producción estable y de alta calidad, y la producción de licor base Moutai superó las 50.000 toneladas. También compartió los resultados del trabajo logrado en la lucha contra la nueva epidemia de coronavirus y, además, aseguró la producción; , Los artesanos de Moutai fueron recompensados ​​y lanzados Medidas como "el mandato vitalicio del maestro principal" reiteran la importancia de la artesanía.

A medida que la producción de licor Moutai continúa aumentando, de cara al objetivo anual de 55.300 toneladas de capacidad de producción de licor base en 2021, cómo seguir manteniendo una producción estable y de alta calidad será la principal competencia para Moutai. Equipo de artesanos cada vez más poderoso. Moutai también está tomando la iniciativa a la hora de establecer el tono de la cultura manufacturera china que respeta a los artesanos.

Detrás de esta información está el resumen de Moutai del trabajo de calidad durante el "13.º Plan Quinquenal" y su compromiso de garantizar la calidad del producto en 2021, el primer año del "14.º Plan Quinquenal".

Con la ayuda del ingenio, se logró una producción de alta calidad en la "lucha contra la epidemia"

A pesar del impacto de la nueva epidemia de enfermedad coronaria en 2020, Moutai aún logró producción de alta calidad.

Gao Weidong, secretario del Comité del Partido y presidente del Grupo Moutai, resumió la "guerra contra la epidemia" de Moutai desde tres aspectos. En primer lugar, el sistema de organización de la producción del grupo es más científico y potente, el control de la producción de Moutai es más eficaz, los vinos en serie y los vinos personalizados se producen mejor y la producción en otras regiones está aún más estandarizada, en segundo lugar, la construcción de un sistema de gestión de "gran calidad"; ha logrado resultados positivos y las capacidades de control de calidad del grupo y el nivel continúan mejorando, y las capacidades de control de calidad de las subsidiarias han mejorado significativamente en tercer lugar, se ha mejorado la calidad del trabajo; En tercer lugar, se ha construido sólidamente la infraestructura de trabajo de calidad, se han mejorado significativamente las capacidades de resolución de problemas y respuesta a emergencias, se ha construido y mejorado gradualmente el sistema teórico de elaboración de cerveza y se ha creado de manera más eficaz el equipo técnico de calidad.

El discurso de Gao Weidong se centró de cerca en la palabra clave "calidad", que es también el contenido central de las apariciones públicas de Moutai en los últimos años. En el sitio web oficial de Moutai, son comunes expresiones como "adherirse al desarrollo de alta calidad" y "adherirse a la calidad del producto". El 17 de septiembre, Moutai inauguró el evento "Día de puertas abiertas de la calidad" de 2020 en la Ciudad de la Cultura del Licor de China. La entrada al evento es gratuita. El 17 de septiembre, Moutai inauguró el evento "Día de puertas abiertas de la calidad" de 2020 en la Ciudad de la Cultura del Licor de China, permitiendo a los consumidores experimentar de cerca el sistema de garantía de calidad de Moutai, que considera la calidad como su salvavidas, a través de visitas gratuitas, actividades de degustación, conferencias culturales y otros. formas.

Al comienzo de la conferencia sobre calidad de producción de este año, Wang Yan, subsecretario del Comité del Partido del Grupo Moutai, leyó una "Carta a todos los empleados" expresando su gratitud a los artesanos de Moutai. Su artesanía proporcionó suficiente fuerza para que Moutai ganara la "joya de la corona" del licor. Al elogiar la excelencia y promover a los recién llegados, Moutai alienta a más artesanos a unirse a las filas para mantener la calidad de los productos Moutai y heredar las técnicas de elaboración de cerveza Moutai.

Se informa que en esta conferencia sobre calidad de producción de Moutai, un total de 91 artesanos de Moutai fueron nombrados enólogos, licuadores y sommeliers jefes de Moutai, de grado especial, de primer, segundo y tercer nivel. Entre ellos, 52 personas fueron contratadas recientemente, 52 fueron ascendidas y 39 fueron recontratadas. Heredarán y llevarán adelante las habilidades cerveceras de Moutai elogiando a los "líderes del equipo (equipo) con medalla de oro", los incentivos de Moutai; se extendió aún más a la primera línea de producción y el equipo de base se inclinó; 73 artesanos y aprendices fueron elogiados en forma de elogiar a los "maestros y aprendices destacados" de la generación de 2019. "Al mismo tiempo, 73 aprendices aprobaron la evaluación y se les permitió convertirse en aprendices, embarcándose en un nuevo viaje como artesanos Moutai.

La búsqueda de la calidad desde el punto hasta la superficie

De los datos publicados en esta conferencia sobre calidad del producto, se puede ver que al insistir en implementar estrictamente todo el proceso del producto, todos los indicadores, y todo el monitoreo de lotes bajo un fuerte control, la tasa de aprobación de los productos de licor Moutai alcanzó el 100%, la tasa de aprobación del vino mezclado Moutai alcanzó más del 95% y la tasa de aprobación del vino mezclado con licor en serie alcanzó el 100%.

Detrás del alto índice de cualificación se esconde una base de calidad más sólida. Actualmente, entre los dos sectores principales de Moutai, la sociedad anónima ha agregado 9.500 toneladas de nueva capacidad de producción cervecera, 10.000 toneladas de nueva capacidad de producción y 22.000 toneladas de nueva capacidad de inventario de licor base. Xijiu Company ha agregado 6.000 toneladas de nueva capacidad de inventario; capacidad de producción de licor base y capacidad de inventario de 11,000 nuevas toneladas de licor base.

Si bien los productos de alta calidad se han convertido en la principal competitividad de Moutai, Moutai no ha dejado de perseguir la alta calidad. Esto también se desprende del cambio de nombre de la Conferencia sobre Calidad de Producción.

Como la movilización más importante de antes de la guerra antes del Doble Noveno Festival de Moutai, Moutai se centrará en la producción y la calidad cada año, resumirá y revisará el trabajo de producción y calidad del año anterior, y organizará y desplegará la producción y el trabajo de calidad del próximo año. En 2008, el nombre de la reunión fue "Reunión de trabajo de Xiasha", y de 2009 a 2012 se cambió a "Reunión de licores Moutai" y "Reunión de trabajo de calidad de producción de licores Moutai". Antes de 2008, la reunión se llamaba "Reunión de trabajo de Xiasha", de 2009 a 2012 se cambió a "Reunión de trabajo de producción de Moutai", de 2013 a 2017 se cambió a "Reunión de trabajo de calidad de producción de Moutai", y desde 2018 hasta ahora se fija como "Reunión de trabajo de producción"Reunión de trabajo de calidad". ".

Como dijo Gao Weidong: "La calidad de Moutai no es solo el núcleo de nuestro éxito pasado, sino también la piedra angular de nuestro éxito futuro. Siempre debemos considerar la calidad como nuestra creencia suprema y utilizar estándares más estrictos, medidas más estrictas y connotaciones más profundas para incorporar aún más la "calidad" en la búsqueda más decidida, el respaldo más autorizado y la competitividad central de Moutai".

Li Jingren, subsecretario del Comité del Partido y director general del Grupo Moutai, también dijo que el siguiente paso debería ser centrarse en la "práctica" y la "expansión". Por un lado, fortaleceremos integralmente el control de calidad del grupo y jugaremos de manera efectiva. el papel de "jefe de calidad". Por otro lado, se lleva a cabo una estricta gestión de calidad en todos los aspectos para garantizar que no haya puntos ciegos ni callejones sin salida en la supervisión.

Se informa que después de la producción -Conferencia de calidad, el 17 de octubre, la producción de licor Moutai en el nuevo año del ciclo "Cuatro Términos Solares" ha comenzado oficialmente. Maotai continuará organizando a los gerentes de nivel medio desde la segunda posición y el segundo grado (inclusive) de las agencias gubernamentales. vaya al taller para trabajar en estrecha colaboración con los empleados de primera línea y prestar mucha atención a la producción.

La alta calidad mejora el valor de la marca

La búsqueda incansable de la calidad le ha valido elogios a Moutai. El mismo día que se celebró la Conferencia de Calidad de Producción de Moutai, se lanzó en Shanghai la marca china más valiosa BrandZ 2020. En la lista de las 100 mejores, Moutai se ubicó entre las tres primeras con un valor de marca de 53.800 millones de dólares estadounidenses, equivalente a aproximadamente 361.320 millones de RMB.

Las marcas más valiosas del mundo BrandZ 2020 se publicaron hace cuatro meses. La sólida lista muestra que Moutai es la marca de más rápido crecimiento en el mundo, ocupando el puesto 18 en el mundo con un valor de marca de 53.755 millones de dólares. Entre las 17 marcas chinas en la lista de este año, Moutai ocupa el tercer lugar en la industria del alcohol.

Hoy en día, Moutai no sólo mantiene el "doble campeón" de ingresos por licores y ganancias netas en China. también se convierte en una tarjeta de presentación especial para que las marcas chinas se globalicen.

En la primera mitad de 2020, la epidemia de COVID-19 tuvo un impacto adverso en la situación del consumo de licores. Moutai aún mantuvo una tendencia de crecimiento estable. Tomando como ejemplo la sociedad anónima, sus ingresos operativos en el primer semestre del año alcanzaron los 43.953 millones de yuanes, un aumento interanual del 11,3% atribuido a las empresas que cotizan en bolsa. El beneficio neto de los accionistas alcanzó los 22.602 millones. yuanes, un aumento interanual de 13,29, y el valor de mercado superó los 2 billones de yuanes.

La información revelada en esta conferencia sobre calidad del producto confirmó aún más la producción de licor base Moutai de Moutai en 2020. Superó los 50.000. toneladas y alcanzando las 50.200 toneladas, logrando el objetivo general de producción estable y de alta calidad y ganando la batalla final de la calidad del producto durante el "13º Plan Quinquenal".

Gao Weidong dijo que, mirando retrospectivamente el "Decimotercer Plan Quinquenal", nos enfrentamos a "crisis" y "cambios", "ganancias" y "pérdidas". "Y" perdió. Aunque Moutai ha superado las dificultades, ha captado firmemente la "nariz estrecha" de la calidad de la producción de licor base y la calidad del producto, y ha utilizado su sólida calidad para apoyar a la empresa a un nuevo nivel de desarrollo. debe " Con la "calidad" como raíz y el "espíritu artesano" como alma, ganaremos la primera batalla de la producción y el trabajo de calidad durante el "14º Plan Quinquenal".

Llevando el "núcleo" de calidad" y dando la bienvenida a una nueva etapa de desarrollo

2021 es el primer año del "14º Plan Quinquenal" de Moutai. Gao Weidong enfatizó que debemos ajustarnos a la tendencia general, aprovechar las oportunidades de desarrollo del tiempos, adherirse a la calidad de Moutai, mejorar el sistema y continuar fortaleciendo el control de calidad con una perspectiva histórica y un pensamiento estratégico. Promover el espíritu del artesano y defender el espíritu de Moutai será la fuerza impulsora para que Moutai promueva la sostenibilidad y estabilidad de la empresa. desarrollo en 2021.

Para garantizar el "respaldo de calidad" y heredar la calidad del "espíritu artesanal" de Moutai, la reunión también reveló que en el futuro se contratará al enólogo jefe, licuador, y el catador serán titulares, seguirán disfrutando del mismo trato después de su jubilación y tendrán prioridad para instalarse en el "Master Studio" de Moutai. La reunión también reveló que en el futuro se contratará al enólogo jefe, al mezclador y al catador. Los profesores serán titulares y seguirán disfrutando del mismo trato después de su jubilación. Se les dará prioridad para instalarse en el "Master Studio" de Moutai y continuar guiando el trabajo de calidad de producción de la empresa. Moutai también celebrará una ceremonia especial y entregará el ". "Maestro jefe" después de su jubilación. En una importante plataforma de Moutai se exhibirá un certificado honorario vitalicio y una fotografía tomada como recuerdo, para que el "maestro jefe" pueda ser verdaderamente respetado por los demás.

La motivación de los artesanos de Moutai se puede ver en Gao Weidong. No es una cuestión de trato, sino de pleno respeto, estímulo y reconocimiento del espíritu de la artesanía.

Al mismo tiempo, Moutai también se establecerá. un "Premio a la Calidad Moutai", que se seleccionará primero durante el proceso de producción y se utilizará como recompensa, el premio de oro más alto entre los diversos premios del grupo. Hay tolerancia cero para las violaciones de calidad. Sobre esta base, Moutai continuará fortaleciendo el taller. A partir de ahora, los talleres que tengan la clasificación más baja en calidad de producción serán entrevistados y advertidos, la primera persona responsable que haya estado en último lugar durante dos años consecutivos será eliminada de la lista.