¿Cómo preparar la carne de marmota para que sea segura para comer?

1. Materias primas:

1. Ingrediente principal: 1000 gramos de carne de marmota.

2. Condimentos: vino de cocción, sal refinada, pimienta, cebolla, jengibre, agua de pimienta.

2. Método de preparación:

1. Lavar la carne de marmota, blanquearla en una olla con agua hirviendo, sacarla y trocearla.

2. Ponga en la olla la carne de marmota, el vino de cocción, la sal, el agua con pimienta, la cebolla verde y el jengibre, hierva a fuego alto, retire la espuma y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. y tierno. Servir inmediatamente.

Nota: La carne de marmota, también conocida como cerdo de las nieves, es rica en proteínas, grasas y otros nutrientes, y tiene cierto efecto nutritivo y disipador. La carne de marmota guisada puede tratar las artralgias reumáticas, la hinchazón y el dolor en tobillos y rodillas, las hemorroides, el estreñimiento y otras enfermedades. Las personas sanas lo consumen para aumentar la nutrición, mantenerse en forma y prevenir enfermedades.