¿Cómo puede un novato abrir una tienda de desayunos?

1. Cómo encontrar escaparates de oro

1. Puntos de transporte La mañana es el momento de mayor tráfico en todos los puntos de transporte, como estaciones de autobuses, estaciones de MRT y estaciones de tren. Estos son los lugares donde se reúne la mayoría de la gente por la mañana. Si puedes abrir una tienda de desayunos en estos lugares, tus habilidades pueden resistir la prueba y puedes recibir a la bulliciosa multitud todas las mañanas, el negocio definitivamente no será malo. Sería mejor si su tienda estuviera abierta al lado de la estación. Mientras la gente espera el autobús, pueden comprar el desayuno en la tienda cercana o, después de bajarse del tren temprano, la gente desayunará cerca de la estación. Pase lo que pase, creo que la tienda de desayunos instalada en la estación funcionará mejor que en otros lugares.

2. Residencias comunitarias. No todas las tiendas son adecuadas para abrir en una zona residencial, pero una tienda de desayunos es muy adecuada. Temprano en la mañana, los estudiantes caminarán hasta la escuela cerca de su casa para estudiar. Si no están en casa para desayunar, por supuesto, iré a una tienda de desayunos cerca de mi casa. Después de que pase la multitud de estudiantes, será horario de oficina y luego será el momento de que las madres salgan a comprar. comestibles. En las zonas residenciales, la mayoría de ellos son vecinos de la misma comunidad, no sólo pueden conocer a los huéspedes, sino también establecer buenas relaciones con ellos. Por lo tanto, si abres una tienda de desayunos en una zona residencial, te familiarizarás fácilmente. De esta manera, puede tener una base fija. También es fácil construir una base de clientes.

3. Los mercados son generalmente buenos lugares para abrir tiendas de desayuno, porque tanto el desayuno como la compra de verduras se realizan por la mañana. Muchas amas de casa están acostumbradas a ir al mercado de verduras después de comprar verduras. o lleva el desayuno a casa para tu familia.

4. En la periferia de los hospitales culturales y educativos, la gente moderna vive una vida ocupada y, a menudo, no tiene tiempo para preparar el desayuno. Los estudiantes que se ponen al día con sus clases por la mañana definitivamente consumirán comida cerca de la escuela. No desayunan en su propia comunidad. Muchos restaurantes abiertos en Las tiendas o puestos de comida cerca de la escuela están funcionando muy bien. Sin embargo, el alquiler de tiendas fuera de la escuela también es muy alto hoy en día, y los negocios se ven muy afectados durante las vacaciones de invierno y verano. En lugar de alquilar una tienda para negocios, es mejor operarla dinámicamente como un puesto y durante las vacaciones. Se puede trasladar a otros lugares para realizar negocios.

2. ¿Cómo ganar dinero decorando una tienda de desayunos?

En primer lugar, la tienda de desayunos debe reflejar su personalidad y características distintivas a la hora de decorarla, especialmente los desayunos de marca, y debe respetar la cultura. herencia.

En segundo lugar, al decorar una tienda de desayunos, el tratamiento de la interfaz debe reflejar los principios de practicidad y limpieza. Los materiales para las interfaces, como el piso, los costados y el techo, generalmente deben ser adecuados. con una superficie lisa y fácil de limpiar, como mármol y baldosas.

En tercer lugar, la selección de mesas y vajillas al decorar un restaurante de desayuno debe basarse en el estilo general y la distribución del espacio del restaurante.

En cuarto lugar, la gente moderna tiene requisitos cada vez más altos en cuanto a la protección de la salud y el medio ambiente. La renovación general de la decoración de la tienda de desayunos también debe prestar atención a la protección del medio ambiente. Lo mejor sería si el color principal fuera fresco. y un verde llamativo como tema, que brindará a las personas una sensación refrescante.

3. Cómo elegir las variedades de desayuno

Las variedades de desayuno que elijas deben ser cómodas y rápidas, y que no te quiten mucho tiempo a la hora de comer, como por ejemplo: bollos al vapor, leche de soja, bollos, palitos de masa fritos, leche de soja, etc., etc., o puede aprender de los métodos occidentales de comida rápida y combinar variedades de desayuno en conjuntos, como "pan, leche, manzanas", "bollos al vapor, gachas de mijo y huevos fritos". Este es un modelo de menú fijo muy estándar, que es conveniente para que los clientes elijan. La mayoría de las personas que van a trabajar se llevan el desayuno directamente, así que prepare loncheras y bolsas de plástico especialmente diseñadas para el desayuno.

4. Cómo exponer los productos del desayuno

El desayuno debe colocarse en el exterior para que todos puedan exponerlo. Garantizar que la presentación del desayuno sea rica es la garantía fundamental para una buena rotación. Por eso, las tiendas de desayuno están muy centradas en preparar el desayuno y ponerlo en la mesa.

5. Cómo agregar nuevos productos

La adición de nuevos productos debe basarse en los principales grupos de consumidores objetivo. Se pueden agregar al alcance de ventas nuevos productos adecuados para las operaciones de la tienda de desayunos. de productos para el desayuno en el momento oportuno. Y hacer un buen trabajo en publicidad y promoción de nuevos productos y exposiciones especiales.

6. Cómo llevar un negocio de menús fijos

De hecho, muchas personas tienen dificultades para elegir a la hora de comprar el desayuno, porque el desayuno que toman todos los días es el mismo que en la tienda de desayunos. lanzamientos diferentes Creo que el juego de desayuno definitivamente despertará el deseo de compra de los consumidores.

7. La tienda de desayunos debe estar limpia.

Aunque el mercado de desayunos es enorme, la higiene del desayuno debe hacerse bien. La ropa del dependiente debe estar limpia y ordenada, la tienda (vagón comedor) debe estar limpia y ordenada, y no debe haber manchas de aceite, la vajilla debe estar limpia, desinfectada y colocada ordenadamente, y la mano que ha tomado el dinero debe No vayas directamente a recoger la comida... Debes tener buenos hábitos de higiene alimentaria.

8. Utilice WeChat para marketing

Hoy en día, la mayoría de las personas salen con un teléfono móvil y usan WeChat para escanear y pagar al realizar compras. Dígales a los clientes que si agregan al jefe en WeChat, habrá varias actividades de bienestar en el futuro y, a veces, habrá oportunidades para realizar pedidos gratuitos. Creo que muchos clientes optarán por agregarlo, de modo que, como jefe, no importa qué actividades realice en el futuro, recibirá muchos pedidos. Porque el desayuno es imprescindible para todos.

9. El servicio debe ser bueno

Un servicio amable, hospitalario, considerado y atento siempre será el colmo de la competencia en la industria de servicios. El servicio tiene un precio: con un buen servicio, los clientes estarán felices de ir si las cosas son más caras, porque obtienen el valor agregado de la satisfacción.