¿Cómo hacer la detección de peces?
Ingredientes
1 pescado 1 botella de salsa picante
Método/pasos
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Lavar el pescado, cortarlo por la mitad, pero no cortarlo en trozos. Hacer algunos cortes en el cuerpo del pescado. Untar la superficie del pescado con sal, darle unas palmaditas suaves al ajo y rellenarlo. panza de pescado, verter un poco de vino sobre el pescado y dejar marinar 1 hora
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Luego lavar las guarniciones, cortarlas y reservarlas<. /p>
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Vierte más aceite en la olla, caliéntala (se siente caliente cuando pones la mano sobre el aceite), luego coloca el pescado en la olla y freírlo El tiempo de fritura será más largo, por lo que es necesario freír lentamente a fuego lento. Si el fuego está demasiado alto, el pescado se quemará fácilmente. Una vez que el pescado esté dorado, estará listo para freír.
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Vierta una pequeña cantidad en la olla con aceite, luego agregue el jengibre y el ajo, saltee hasta que esté fragante, agregue un poco de salsa de chile fragante y saltee por un tiempo. mientras, luego agrega agua, lleva a ebullición y finalmente agrega a la olla los brotes de soja, los pepinos y los hongos enoki previamente lavados y cocina por unos minutos
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Por último, saca las verduras y ponlas sobre el pescado, así como los chiles secos. Luego agrega un poco de aceite a la olla, cuanto más caliente esté la temperatura del aceite, mejor vierte el aceite caliente directamente en la olla. recipiente, poner el pescado cocido en el recipiente de carbón y seguir cocinando. Los amigos a los que les guste comer cilantro también pueden poner un poco de cilantro encima
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