¿Cuáles son los métodos para preparar té Pu'er? ¿Cuáles son los lugares de origen?
Actualmente, la mayor parte de nuestra clasificación del té Pu'er sigue el grado del té verde, que se basa en el número de cogollos, desde palacio, grado especial, primer grado hasta décimo grado. La proporción de cogollos disminuye gradualmente hasta que dominan las hojas y los tallos viejos. Algunas personas han sugerido que el té Pu'er se puede dividir aproximadamente en tres categorías: té Pu'er de colección, té Pu'er de calidad potable y té Pu'er de calidad bebida.
1. Té Pu'er de calidad de colección
En términos de proporción, 10, 20, 70, esta proporción mide aproximadamente estos tres niveles de productos. Con este sistema de posicionamiento, se puede explicar mejor el fenómeno de que "los clientes que beben productos de té de calidad para bebidas son más difíciles de entender que los que beben té de calidad de colección".
Así como podemos ver vinos tintos que cuestan más de 10 yuanes la botella en los supermercados, también podemos ver vinos tintos en tiendas especializadas que cuestan miles de dólares a precios inimaginables. Cada cosa debe tener una razón y un valor para su existencia, así como su grupo de consumidores. Lo que pasa es que cada uno de nosotros está en un entorno diferente y lo entiende de manera diferente, por lo que tenemos diferentes opciones.
Puedes obtener diferentes placeres bebiendo diferentes tés. Algunas personas son sensibles y otras son lentas. Quizás el sabor de un té sea mejor que el de otro té, que es solo 10, pero el precio puede ser el doble.
Por ejemplo, en la vida real, la cantidad de personas que beben Lao Banzhang es menor que la cantidad de personas que beben té Pu'er de calidad bebida. Esta es una desventaja inherente. Por lo tanto, si hablas de Lao Banzhang en público, definitivamente serás castigado. Esto también es normal.
Cuando algunos bebedores de té se encuentran con este tipo de situación, comenzarán a dudar de sí mismos, de su comprensión del té, de su sabor e incluso de su cognición básica. Pero lo que necesitas saber es esto: algunas personas han estado bebiendo Laobanzhang durante diez años, ¡pero ni una sola vez ha sido cierto! Algunas personas utilizan la experiencia de beber sellos de clase falsos para juzgar el sello de clase real. Entonces, el resultado se puede imaginar.
No hay duda de que el té Pu'er coleccionable proviene de montañas famosas, pueblos famosos y árboles centenarios. Por ejemplo, el vino tinto AOC está limitado a más de 400 regiones pequeñas, y el té Yunnan Pu'er también puede limitarse a regiones pequeñas. Banzhang y Yiwu son áreas pequeñas.
Como tesoro entre los tés coleccionables, el té de calidad india es aún más popular entre los bebedores de té de calidad para coleccionistas.
El té de grado Yin es el té tributo del Pu'er moderno. Los anteriores yin rojo, yin verde (yin azul), yin púrpura y yin amarillo son todos productos clásicos. la antigua fábrica de té Menghai. La fábrica de té Menghai Caizhe se estableció en enero de 2016 y produjo el primer lote de productos de té de calidad india en abril. Los cinco productos de té de grado Seal de Caizhe, incluidos Green Seal, Purple Seal, Gold Seal, Yellow Seal y Blue Seal, son todos productos continuos de Caizhe, que sirven a los bebedores de té que buscan el té tradicional de grado Seal.
El entorno ecológico natural de Caizhe Jinyin:
La zona de té de Menghai es un antiguo jardín de té ecológico a una altitud de 1200-1700 metros, con un suelo relativamente alto, ligeramente ácido y arenoso. , precipitaciones suficientes y buena calidad del aire. Alta humedad y niebla.
Torta de té: de color marrón grisáceo, cubierta de pelos vellosos plateados, con cordones apretados, finos y uniformes, bordes ligeramente afilados y té seco con aroma a menta.
El color de la sopa es anaranjado y brillante; el aroma es alto, principalmente afrutado de ciruela, con fragancia de menta en la etapa inicial y fragancia ligera en la etapa posterior, pero las primeras infusiones tienen un olor fuerte. como hojas de eucalipto, la fragancia permanece bien en el fondo de la taza. El sabor es dulce, la sopa está llena y el sabor general es amargo y vuelve a la dulzura rápidamente y durante mucho tiempo. Es obvio y el té tiene buena resistencia a la elaboración.
Parte inferior de la hoja: de color amarillo verdoso, suave y elástica, fina y uniforme.
2. Té Pu'er apto para beber
Acerca del té Pu'er apto para beber, algunas personas simplemente lo definen como té de alta calidad procedente de grandes altitudes, árboles pequeños y gradas. En comparación con el nivel de recolección, es naturalmente inferior, pero las raciones diarias son suficientes incluso para los entusiastas.
3. Té Pu'er de calidad bebida
En cuanto al té Pu'er de calidad bebida, lo definimos como un té con el fin de saciar la sed. aquellos que no entienden el té o lo consideran personas que toman pastillas para bajar de peso. El té Pu'er de calidad bebida se encuentra comúnmente en puestos de comida, restaurantes y otros lugares, o en supermercados que venden té para bajar de peso.
En cuanto a la clasificación del té Pu'er, diferentes personas tienen diferentes entendimientos y diferentes estándares tienen diferentes métodos de clasificación. Entendemos la existencia de varios métodos de clasificación, no para evaluar todos los productos de té, sino para comprender mejor el té Pu'er.
Debemos evitar tomar desvíos y pagar menos matrícula, pero no debemos aferrarnos a un solo estándar. Puede haber conflictos entre diferentes estándares, por lo que debemos tratarlos de manera racional. Al igual que beber té, de hecho, a veces, es muy simple, simplemente recógelo y déjalo.