¿La forma auténtica de hacer patas de pollo deshuesadas?

Comparta un método para deshuesar patas de pollo. Los amigos y niños que aman las patas de pollo deberían darse prisa y probarlas.

Comida

Una cantidad adecuada de patas de pollo

Método

Preparar una cantidad adecuada de patas de pollo, cortar las costuras de las uñas, Saca un cuchillo y lávalos con agua fría. Luego ponlo en la olla.

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Añade la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel y el vino de cocción. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

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Salsa: Coger un bol vacío y añadir el ajo picado, la espuma de pimiento encurtido y el pimiento picado. Mida según sus propias patas de pollo.

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Agrega el azúcar, el vinagre de arroz, el aceite rojo, el aceite de sésamo, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja fresca y una cantidad adecuada de agua fría, revuelve bien y reserva.

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Luego saca las patas de pollo cocidas, retira los residuos, enjuágalas, rompe las articulaciones y gíralas a izquierda y derecha para quitarles los huesos. Pasa un cuchillo por la parte posterior de la uña y empuja para quitar el hueso. Retire todos los huesos a la vez así para usarlos más adelante.

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Finalmente, vierte el jugo preparado sobre las patas de pollo deshuesadas y refrigera por dos horas antes de servir.

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