Guía de alimentos de Wuxi Alimentos imprescindibles de Wuxi
: 1. Delicias imprescindibles en Wuxi
1. Costillas de cerdo en salsa
Las costillas de cerdo en salsa son de color rojo, de textura crujiente y ricas en sabor a hueso. jugoso y salado. Coloque las costillas de cerdo crudas en la olla y déjelas hervir, retire la espuma de sangre, el aceite que flota y las astillas de hueso en la sopa. Después de hervir, sáquelo, lávelo con agua limpia y colóquelo en una agarradera (una canasta de bambú hecha especialmente para productos cárnicos cocidos). Pon el anís estrellado, la canela y otras especias en el paño y colócalo en el fondo de la olla. Agregue agua a la sopa vieja hasta que el nivel del agua de la sopa esté al nivel de las costillas en la olla. Agregue la salsa de soja, el vino de cocción y la sal en secuencia. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas, luego cocine a fuego lento durante 10 a 20 minutos. Después de que la sopa se espese, caliéntala, extiéndela de la olla y déjala enfriar en un lugar ventilado.
2. Anguila crujiente de Liangxi
La anguila Cui Liang, también conocida como anguila crujiente de Wuxi, es un plato tradicional local de la anguila de Jiangsu y pertenece a la cocina de Wuxi de la cocina de Jiangsu. Se dice que fue construido hace más de 100 años durante el período del Reino Celestial Taiping. Fue inventado y transmitido por un vendedor de petróleo llamado Zhu en la calle Huishan. La anguila Choi Liang se elabora friendo anguila rallada dos veces. Su apariencia es marrón y brillante, su sabor es dulce, crujiente y delicioso, y su sabor es fuerte y ácido. No se ablandará incluso si se almacena durante varios días.
3. Costillas de cerdo de Wuxi
Las costillas de cerdo de Wuxi son uno de los platos tradicionales famosos de Wuxi, Jiangsu. También es una famosa comida turística con sabor local. Costillas de cerdo de Wuxi, el nombre tradicional es huesos de carne de Wuxi. Las costillas de cerdo Wuxi (huesos de carne) surgieron en el período Guangxu de la dinastía Qing (1872-1909). En la década de 1980, pasó a llamarse Wuxi Spare Ribs por conveniencia en la promoción como alimento turístico. Pero es aceitoso pero no grasoso, tierno y dulce, salado pero dulce, la carne es fragante y jugosa y tiene el sabor de la cocina Wuzhong.
4. Carne y gluten
El gluten relleno es un plato tradicional famoso en Wuxi, Jiangsu. Cada familia prepara este plato durante las fiestas. Cuando llegan los invitados, hay un plato de gluten relleno de carne sobre la mesa. El método para preparar gluten de carne es bastante simple: simplemente rellene el relleno de carne con agua de Wuxi y gluten de aceite. Al cocinar, si agrega brotes de bambú de invierno, ruibarbo fragante, hongo negro, lirio dorado, etc., el sabor será mejor. La carne es jugosa, llena de textura y con un retrogusto largo.
5. Mirror Box Tofu
Box Tofu es un plato tradicional famoso en Wuxi, provincia de Jiangsu y pertenece a la cocina de Jiangsu. Creado por Liu Junying, el famoso chef de Wuxi Yingbinlou, está elaborado con tofu en caja pequeña, especial de Wuxi. En la década de 1940, Liu Junying, el chef del restaurante Yingbinlou, mejoró el tofu frito casero con relleno de carne, transformó el tofu frito en una pequeña caja de tofu y añadió camarones a la carne. El tofu cocido está lleno de corazón, de hermosa forma, delicado y tierno, por eso se le llama carne como oro, camarones como jade, caja de jade blanco con incrustaciones de oro. Debido a que los bloques de tofu tienen forma de cajas de espejos para que las mujeres los peinen, se les llama tofu de caja de espejos. Este plato es de color rojo anaranjado, fresco y meloso, con una combinación de carne y verduras, y es apto para todas las edades. Este es un plato famoso de Wuxi que es a la vez elegante y popular.
6. Carne de leche fermentada
La carroña es un plato famoso en Wuxi, Jiangsu. Se dice que fue cocinado por Wang Rongchu, el chef del restaurante Wuxi Jufengyuan en el año 32 de Guangxu (1906). El tofu rojo original se usaba para condimentar, pero ahora se usa arroz rojo para cocinar la carne hasta obtener el tamaño de tofu rojo, por lo que lleva el nombre de la forma y el color del tofu rojo. Se mejora constantemente. La carne de tofu fermentada y el pato estofado se cocinan juntos, y los sabores del pato estofado y la carne jugosa se penetran entre sí. Graso pero no grasoso, crujiente y delicioso, dulce y salado, de color brillante. Es un plato común en los banquetes del festival de Wuxi. Las verduras tipo barco Taihu se sirven con hojas de loto, que se comen con carne jugosa. No solo usan pasteles en lugar de arroz, sino que también hacen que los pasteles mezclados con carne jugosa sean crujientes, grasosos y fragantes, lo cual es único.
7. Morral crujiente
El morral crujiente es un plato famoso en Wuxi, Jiangsu. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, riquísimas. El morral se encuentra en lagos de agua dulce a lo largo de la costa sureste de China. Blanco como el jade, tierno y espinoso, es un pez de agua dulce raro y precioso. Su mejor calidad proviene del lago Taihu. Según los registros históricos, algunas personas comían morrallas durante las dinastías Tang y Song en mi país. La morralla crujiente está hecha de morralla Taihu de alta calidad, frita rebozada y bañada en condimentos. Con mucho cuerpo, de color amarillo lechoso, crujiente por fuera y tierno por dentro
El salvado relleno, también conocido como carne rellena de salvado y albóndigas rellenas de salvado, es un plato local tradicional en Wuxi, Jiangsu y Pertenece al estilo occidental de la cocina de Suzhou. Este plato es un plato local único con piel fina, dura y brillante, carne tierna y jugosa y una sopa deliciosa. Wuxi llama salvado de agua salvado crudo.
El gluten se extrae recientemente de las materias primas y es una de las materias primas para cocinar platos vegetarianos. Se caracteriza por su blancura, textura fina, elasticidad, suavidad y fuerte plasticidad.
9. Cocina en barco Taihu
La cocina en barco Taihu, también conocida como cocina en barco Wuxi, es un plato local famoso que está lleno de color, sabor y sabor. Pertenece a la cocina de Wuxi. en la cocina de Jiangsu. Las principales materias primas incluyen pescado blanco, gamba blanca, morrallas, cangrejos, tortugas de caparazón blando, etc. Mientras pasea en bote por el lago Tai, el barquero prepara exquisitos platos del lago. Debido a que es completamente diferente de los platos de los restaurantes, gradualmente se formaron los famosos platos de barco Taihu. Los platos del barco son auténticos. Cada plato es auténtico y los platos del barco Taihu son especialmente frescos. Otra característica de los platos de barco Taihu es que, después del plato principal, varios platos vegetarianos quedan especialmente frescos y tiernos.
10. Carpa cruciana con mantequilla
La carpa cruciana con mantequilla es un plato famoso en Wuxi, Jiangsu y es un plato de barco. Al hacer, lavar el carpín fresco y quitarle la panza. Primero lo ponemos en la cacerola de aceite y lo sofreímos por ambos lados. Luego agregue caldo de pollo y agua fría para que la sopa quede blanca. La palabra "t" en la crema aquí significa que debe cocinarse con crema, pero después de cocinar este plato, la sopa es de color blanco lechoso y tiene un sabor suave, como la crema, por eso se llama crema de carpa cruciana. La carpa cruciana cremosa tiene un sabor rico pero no grasoso y la carne es tierna y deliciosa.
2. Las 10 mejores delicias de Wuxi
La repostería tradicional de Wuxi Jiangyin: pastel de castañas de agua, lenguado, tortitas y judías rosas saladas.
Platos y snacks especiales: angulas, fideos de saurio, wontons de saurio.
Bebida especial: Jiangyin Black Wine, también conocido como Xu Xiake Black Wine.
Después de leer lo anterior, siento que el sabor sigue siendo tradicional, y el que puedes traer es el bizcocho de castañas de agua.
Puedes comprarlo en el Octavo Centro Comercial. Además, la Casa Roja está en un pequeño callejón frente a la calle peatonal Hebei y luego al supermercado Times, que vende productos más auténticos.
: 3. Marcas de alimentos tradicionales imprescindibles de Wuxi
1. Jinyi Cinema IMAX (tienda Guangmei Wuxi Huiju)
Grupo nacional de cine y televisión de Jinyi La tienda Mei Wuxi Huiju de la cadena de cines está ubicada en el cuarto piso del centro comercial Huiju, No. 3 Tuanjie Middle Road, distrito de Xishan. El cine está lujosamente decorado y cuenta con 10 lujosas salas de proyección, salas para parejas, salas VIP, salas IMAX, etc. ***Hay 2056 plazas. El cine tiene un entorno de visualización cómodo y servicios de visualización de alta calidad, lo que brinda una mejor experiencia visual.
2. World Cinema (Sucursal de Zhongshan Road)
Wuxi Great World Cinema, uno de los líderes en la modernización de los cines Xicheng, fue calificado como un cine de cinco estrellas por el Estado. Evaluación del Comité de Calificación de Estrellas de la Administración de Radio, Cine y Televisión. Fue renovado y mejorado en 2007 y ahora está ubicado en los pisos 6 y 7 de la Torre B, Grandes Almacenes Dadong, No. 359 Zhongshan Road. El área comercial total del cine es de casi 6.000 metros cuadrados, con 10 salas de cine profesionales, 1 sala de pantalla gigante, 1 sala VIP y 8 salas pequeñas, con un total de aproximadamente 1.200 asientos.
3. Paragon Cinemas (Suning Plaza)
White House Cinemas es la cadena de cines de Broadway en Hong Kong y está ubicada en el séptimo piso de Suning Plaza, No. 111 Renmin. Camino Medio, distrito de Chongqing. El estilo de decoración del cine es completamente diferente al de los cines tradicionales. Elija un estilo de hotel occidental con iluminación y tonos de color perfectos. El cine cuenta con 8 salas de cine, incluida la Sala de Pantalla Gigante de China, con un máximo de 1.058 cómodos asientos, todos con espacios entre filas muy largos, lo que permite al público experimentar un entorno extraordinario para ver películas.
Dirección: M048, 1.er piso, Taikoo Li, Yuanyang, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan, China.
4. Wanda Cinema (Tienda Binhu IMAX)
La marca Wanda Cinema Line de Wanda Group, Binhu IMAX Store, está ubicada en 3 Wanda Plaza Entertainment Building, No. 35 Liangxi Road, Binhu. Distrito -4 capas. El cine tiene una superficie comercial de 7.200 metros cuadrados y cuenta con 8 salas de cine profesionales digitales de lujo, incluida la sala IMAX con calidad de visualización cristalina y la sala de cine con pantalla metálica Real3D, con un máximo de 1.839 asientos. El cine se encuentra junto a Wanda Plaza Food Street. Además de tiendas, restaurantes, ocio y entretenimiento, también puede ofrecer a los clientes un festín de cultura cinematográfica.
5. Cine Heping (Xuefu Lane)
El Cine Heping es un cine de Wuxi de 61 años de antigüedad que se inauguró en 1948. En 2006, la Academia de Ciencias Cinematográficas de China estaba ubicada en el número 34 de Shuyuan Lane (Plaza Shenglimen) de acuerdo con los estándares nacionales de cine de cinco estrellas.
El cine cuenta actualmente con 6 salas de cine profesionales, incluidas 3 salas digitales y 2 salas 3D. Todos los sistemas de reproducción de sonido del cine utilizan equipos de reproducción de sonido digital de los laboratorios británicos Dolby. Los asientos están personalizados por la fábrica estadounidense de equipos profesionales de asientos de cine Aiwen y cumplen plenamente con los principios ergonómicos, creando un cine local con una fuerte atmósfera cinematográfica y lleno de moda y vitalidad para los ciudadanos de Wuxi.
6.SFC Shanghai Film International Cinema
Yixing Shanghai Film International Cinema, con una superficie total de 3.200 metros cuadrados, está diseñado por diseñadores de talla mundial y construido según las Cine nacional cinco estrellas. Ubicado en el tercer piso de T&T, No. 588 Yangquan Middle Road, ciudad de Yixing. El cine cuenta con 6 salas de cine, incluidas 4 salas de cine 3D, 1 sala de cine VIP 3D y una sala de audio y vídeo panorámica 4K. Con casi mil asientos, diseño humanizado con gran pendiente, ángulo de visión bajo y amplio espacio entre filas, espacioso y cómodo, decoración interior de alta gama y un ambiente de visualización fanático, el teatro está lleno de moda y modernidad.
7. Happiness Blue Ocean International Cinema (Tienda Chong'an Temple T12)
Happiness International Cinema Chong'an Temple Branch tiene una superficie de unos 3.600 metros cuadrados y está ubicada en el T12 Shopping Plaza en el principal distrito comercial de Zhongshan Road, piso 12 de Wuxi. Hay siete salas de cine de lujo con 961 asientos, incluida una sala VIP y una sala de sonido panorámico con pantalla gigante 4K. En particular, la introducción de la nueva tecnología de sonido panorámico de Dolby Laboratories en Estados Unidos brindará un campo sonoro más natural y realista y una mejor experiencia sensorial a los consumidores de Xicheng.
8. Bona International Cinema (Tienda Chino Baiyi)
Bona International Cinema es una marca de cadena de cines de Bona International Pictures Group, una empresa que cotiza en NASDAQ en los Estados Unidos. el octavo piso de la tienda Maoye Baiyi, No. 618 Zhongshan Road, Wuxi Maoyedian. El cine tiene ocho salas, incluida una sala Dolby Atmos de pantalla gigante china, siete salas 2D/3D y 1.212 asientos. El vestíbulo es luminoso y sencillo, y la sala VIP es uno de los nuevos cines de Wuxi.
9. Coastal Cinema (Wuxi Coastal City Store)
Wuxi Coastal Cinema es un cine de cinco estrellas construido por el grupo con una gran cantidad de fondos de Coastal. Centro comercial Coastal City en el distrito de Binhu Quinto piso. El cine cuenta con 8 salas de cine, incluido el primer cine con pantalla gigante Dolby Atmos de Wuxi, 1 cine VIP y 6 cines 3D profesionales, con un máximo de 1.527 asientos. Además del departamento de ventas habitual del teatro, el teatro también está equipado con una cafetería y un área de degustación de vinos en la sala VIP para brindar al público una mejor experiencia al ver películas.
10. Century Red Star Cinema
Jiangyin Century Red Star Cinema es un cine multifuncional invertido y construido conjuntamente por Jiangyin Film and Theatre Company y Century Universal Cinema Line Company. Century Cinema está ubicado en el tercer piso de Red Star Entertainment Plaza, calle peatonal comercial Renmin Middle Road, ciudad de Jiangyin. Tiene cinco salas de proyección. El teatro está equipado con cómodos y lujosos asientos suaves diseñados según los principios de la mecánica del cuerpo humano, Dolby SRD, procesadores de cine totalmente digitales DTS, parlantes de cine profesionales JBL y lentes de proyección de pantalla ancha de alta fidelidad.
4. Delicias imprescindibles en Wuxi
1 Wuxi Xiaolongbao
El Wuxi Xiaolongbao, también llamado Xiaolongbao por los lugareños, está elaborado con piel fina y bien marinado. -Conocido en todo el país. Wuxi Xiaolong necesita usar la mejor harina, recoger las verduras sin romper la piel, darles la vuelta sin que gotee el fondo, absorber la marinada y tener un sabor fresco pero no grasoso. Porque el sabor de Wuxi Xiaolong es más dulce que el de otros lugares. El relleno es fresco y dulce, y la piel es fina y no gotea.
2. Gambas salteadas.
Los camarones fritos son un plato casero clásico en Jiangsu y Zhejiang, con una variedad de ingredientes y condimentos ligeros. Lo principal es resaltar la delicia de los camarones en sí. Los camarones fritos tienen altos requisitos de ingredientes. Los camarones de río grandes deben estar lo suficientemente frescos como para pelarlos. Después de freírlos, todos adquieren un color rosa claro y una textura especialmente firme. Los camarones son muy abundantes y tienen un sabor delicioso.
3. Una olla de agua dulce del lago Taihu
La olla fresca de Taihu es una especialidad local de Wuxi. Los productos acuáticos del lago Taihu se utilizan para fabricar vasijas. Aunque el método es sencillo, sabe muy bien. Una olla de ingredientes frescos de Taihu es amigable para la gente, pero debe ser fresca.
El pastel de magnolia es un refrigerio tradicional en Wuxi. Debe su nombre a que se elabora durante la temporada en que florece la magnolia. El pastel de orquídeas está hecho de arroz glutinoso y relleno con varios rellenos. La carne fresca, la pasta de frijoles y las rosas son sabores comunes. La piel del panqueque de magnolia frita es dorada y crujiente, y tiene un sabor crujiente por fuera y fragante por dentro.
6. Anguila crujiente de Liangxi
Se dice que la anguila crujiente de Liangxi, también conocida como anguila crujiente de Wuxi, se originó en el Reino Celestial Taiping y fue inventada y transmitida por un vendedor de aceite. llamado Zhu. La anguila Choi Liang se elabora friendo anguila rallada dos veces. Su apariencia es marrón y brillante, y su sabor es dulce pero salado. Es crujiente y sabroso, y no se ablanda ni siquiera después de guardarlo durante unos días.
7. Taihu Three Whites
Taihu Three Whites se refiere a tres tipos de pescado blanco fresco en el lago Taihu (pescado blanco, camarones blancos, morrallas), todos ellos de color blanco. , tierno y delicioso cocinado, inolvidable. El Sanbai cocido con Taihu requiere gran atención a la frescura de los ingredientes, y a menudo se utiliza la cocción al vapor y la ebullición para mantener el sabor original de los ingredientes. Cocción ligera, sabor excepcional.
8. Mezclar el aceite y la pasta de anguila.
La pasta de anguila con sabor a aceite es un plato tradicional de la zona de Jiangnan, que se deriva de que la pasta de anguila aún está crujiente. en el plato después de servirlo. La pasta de anguila debe hacerse con anguila fresca, queda deliciosa y fragante. El plato es de color rojo oscuro, aceitoso pero no grasoso, fresco y delicioso. Al servirla la carne estaba muy tierna.
9. Wonton de tres delicias
Los wonton de tres delicias son aperitivos tradicionales en Jiangnan. Debido a que la sopa es relativamente delicada, se necesita una gran cantidad de piel de camarón, huevos triturados y algas para colgar la sopa. La sopa es rica y deliciosa, de ahí el nombre Sanxian. Los wontons de piel fina se cocinan inmediatamente en la olla y se añaden a la sopa de las tres delicias. Tienen un sabor salado, suave y un regusto largo.
10. Dulces de taro
El taro es un snack tradicional en Wuxi y un snack diario adorado por la población local. Elija un taro local pequeño y hiérvalo en agua azucarada. La sopa tendrá un color brillante y la salsa de color rojo será atractiva. Agrega un poco de osmanthus al bol. El taro es dulce, glutinoso y suave en la boca, fragante y delicioso, y exuda un fuerte aroma a osmanto. Después de comer, tus labios y dientes estarán fragantes.
5. Restaurantes gourmet imprescindibles en Wuxi
Los diez restaurantes más populares de Wuxi son Guanshange Tea Restaurant, Xiaolongkan Hotpot, Lao Li Restaurant, Shaxian Light Food y Mingji Grill Fish. , Qi Chuan Chuan, Rongshe, Miding Delicious, Nuevo restaurante Xixi, Lao Niu Wo Li. Recomendamos el restaurante de té Wuxi Guanshange, el hot pot Wuxi Xiaolongkan y el restaurante Wuxi Lao Li.
1. Restaurante de té Wuxi Guanshange El ambiente del restaurante de té Wuxi Guanshange es particularmente bueno. En lo profundo del parque, hay verde por todas partes, el aire es muy fresco, los camareros son muy educados y la comida se sirve muy rápido y de una vez. Los camarones blancos salvajes de agua salada no son muy grandes, pero el plato es un poco más profundo y hay muchos camarones debajo. Básicamente, cada camarón tiene camarones. El método ligero mantiene el sabor original de los camarones.
2. Wuxi Xiaolongkan Hotpot pertenece a la tienda en línea de celebridades Wuxi Hotpot. Cada vez que paso por la puerta hay una larga cola de gente. El estilo de decoración de la tienda es antiguo, con faroles rojos colgados en lo alto, mesas y bancos cuadrados y cestas de bambú para bolsas debajo de cada mesa. El diseño está muy pensado. Los platos son muy frescos, las raciones generalmente no son grandes y el precio por persona ronda los 160, lo que llena mucho.
3. Wuxi Laolijia Hotel El Wuxi Laolijia Hotel es un hotel turístico boutique rentable. La actitud del camarero es súper buena. No hay muchos tipos de platos y los precios son relativamente asequibles. La mayoría de la gente puede comer lo suficiente en cincuenta o sesenta años. Las manitas de cerdo son espectaculares, crujientes, deliciosas y llenas de colágeno.
6. Guía de comida local de Wuxi
1. Costillas en salsa 2. Fideos 3. Wontons de tres delicias.
4. Pastel de Yulan 5. Xiao Long Bao 6. Wuxi Sanbai
7. Gluten de aceite de agua clara 8. Pastel de flor de ciruelo 9. Anguila crujiente de Liangxi
10. Pastel de zanahoria
Los diez snacks más famosos de Wuxi te mostrarán las delicias más singulares. Amigos interesados vengan y echen un vistazo.
Wuxi es famosa por sus hermosos paisajes y sus bocadillos especiales también son muy atractivos. Después de todo, está en las cuatro cocinas principales y en las ocho pandillas principales.