Los diez mejores alimentos que debes comer en Jincheng
Jalea salteada de Jincheng, sopa clara de fideos de arroz glutinoso, hígado asado de Yangcheng, cerdo aceitoso de Jincheng, cerdo blanco, carne enlatada de carne de Yangcheng, bollos blancos al vapor, verduras diversas de Yangcheng, sopa vegetariana, repollo negro encurtido Ge Tiao.
1. Jalea frita de Jincheng: Este es un snack tradicional en Jincheng con una historia de más de 100 años. Tiene una textura masticable y queda suave y masticable después de ser salteado.
2. Arroz glutinoso de sopa clara: Este es un bocadillo de pasta muy singular en Jincheng, y también es una comida común para la gente de Jincheng. Generalmente, hacer sopa clara es la forma más típica de comerla.
3. Hígado asado Yangcheng: este es un bocadillo local especial en el condado de Yangcheng, ciudad de Jincheng. Está elaborado con hígado de cerdo fresco más aceite de manteca de cerdo, ajo y otros condimentos. Sabe muy bien cuando se come con vinagre. bien.
4. Cerdo aceitoso de Jincheng: Este es un plato famoso en Shanxi. Está elaborado con la mejor panceta de cerdo. Es graso pero no grasoso. Combina bien con el arroz.
5. Baiqirou: También llamado tofu asado, es un refrigerio tradicional único en Jincheng. Tiene una historia de más de 2000 años. Hervir la salsa de ajo y el tofu juntos dará sabor al tofu cocido. con ajo El aroma del rong es especiado y fragante, con un regusto interminable.
6. Olla de carne Yangcheng: También es un manjar famoso en Jincheng. Se elabora principalmente con carne de cordero, ternera o cerdo como materia prima y se cuece en una olla de barro especial. De color fresco y fragante.
7. Bollos blancos al vapor: este es un bocadillo famoso en Jincheng. Combina varias verduras diferentes y las enrolla en bollos blancos al vapor. El método también es muy simple. cocido, simplemente enrolle las verduras fritas en el panecillo al vapor.
8. Yangcheng Zage: Este también es un refrigerio famoso en Jincheng. Generalmente se elabora con corazón e hígado de oveja o ganado. Es un desayuno que a los lugareños les gusta especialmente.
9. Sopa vegetariana: Este es un refrigerio famoso en Jincheng. Se originó en la dinastía Qing. Es diferente de las sopas vegetarianas hechas en otros lugares. Es un plato de sopa imprescindible para los banquetes de bodas locales. .
10. Tiras de repollo negro en escabeche: este es un refrigerio tradicional famoso en Jincheng. Es un manjar elaborado con cereales secundarios. Agregue harina blanca a los fideos de sorgo o enróllelos hasta formar una masa y luego agréguelos. Fideos encurtidos Jincheng. El chucrut se estofa y se espolvorea con cilantro, sésamo y chile. Es ácido, picante y muy apetitoso.