¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bolas de arroz en una olla normal?

Unas dos horas.

Cuando el envoltorio está más apretado, generalmente se necesitan 2 horas para cocinar las albóndigas de arroz antes de que estén completamente cocidas. De lo contrario, es fácil que se queden crudas en el medio y las albóndigas de arroz tendrán un sabor grumoso. Si el envoltorio está suelto, el zongzi se cocinará más rápido. Generalmente, media hora es suficiente.

Para cocinar bolas de arroz, se debe remojar el arroz glutinoso con anticipación hasta que esté suave. Puedes agregar un poco de sal al remojar. Si tienes una olla a presión en casa, intenta usar una olla a presión para cocinar bolas de arroz. , porque las albóndigas de arroz se cocinarán más rápido en una olla a presión, y las albóndigas de arroz cocinadas de esta manera tienen menos pérdida nutricional y saben bien, pero todos deben prestar atención a la seguridad al usar la olla a presión.

Las bolas de masa de arroz deben cocinarse en agua fría, porque es menos probable que las bolas de masa de arroz cocidas en agua fría tengan núcleos duros y, a medida que la temperatura del agua aumenta lentamente, el aroma de las hojas de las bolas de masa de arroz irá desapareciendo gradualmente. Penetrar en el arroz glutinoso quedará más fragante. Cuando cocine albóndigas de arroz, agregue agua de modo que la superficie del agua supere las albóndigas de arroz. Es mejor si el agua excede las albóndigas de arroz en aproximadamente dos pulgadas.