Los productos agrícolas comestibles que no puedan proporcionar certificados de trazabilidad no pueden ingresar al mercado para su venta.
La Administración Estatal de Regulación del Mercado emitió el "Aviso sobre la implementación adicional de requisitos de inspección de seguridad alimentaria para los mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles", exigiendo a los operadores del mercado que inspeccionen y conserven los certificados de trazabilidad de los productos agrícolas comestibles, y prohibiéndolos que no pueden proporcionar certificados de trazabilidad se ponen a la venta en el mercado y, al mismo tiempo, se orienta a los mercados mayoristas de productos agrícolas para que implementen la gestión de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria y se conecten activamente con el sistema o plataforma de supervisión de la información de seguridad alimentaria creado. por la supervisión del mercado y otros departamentos dentro de la jurisdicción. Al mismo tiempo, guiar a los mercados de productos agrícolas para que implementen la gestión de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria y conectarse activamente con el sistema o plataforma de supervisión de la información de seguridad alimentaria construido por el departamento de supervisión del mercado en la jurisdicción. Esto significa que en el futuro, la trazabilidad total de los productos agrícolas es imperativa, y el logotipo de IoT es la "tarjeta de identificación" universal en la trazabilidad total de los productos agrícolas.
¿Cuál es la trazabilidad de todo el proceso de los productos agrícolas?
La trazabilidad de los productos agrícolas abarca todo el proceso desde la materia prima hasta la producción, y desde el campo hasta la mesa. La trazabilidad de todo el proceso generalmente se basa en la codificación correspondiente a cada producto agrícola. Se utiliza un código de identificación en todos los aspectos de la siembra, procesamiento, empaque, transporte, circulación, etc. del producto agrícola para recopilar de manera uniforme la información del producto y monitorear de forma remota. proceso, que favorece el descubrimiento oportuno y el tratamiento de productos agrícolas problemáticos, estandariza la siembra y el procesamiento de productos agrícolas y realiza la trazabilidad de todo el proceso de productos agrícolas y secundarios. A través de "un artículo, un código", los consumidores pueden conocer la "originalidad" de los productos agrícolas de un vistazo, lo que hace que los productos agrícolas producidos sean más seguros, más fáciles de ingresar al mercado y más populares entre los consumidores.
¿Qué servicios brinda la plataforma de identificación de activos estatales?
La Plataforma Nacional de Etiquetado ha lanzado una plataforma de trazabilidad y supervisión de calidad que puede rastrear todo el proceso de productos y materias primas agrícolas. Utiliza tecnología de etiquetado para conectar la recopilación de datos ascendentes y descendentes en la cadena de suministro, y combina la mezcla. redes, análisis de big data, computación en la nube y otras tecnologías, proporcionando servicios integrales de seguimiento y gestión de datos, como certificación de registro, gestión de trazabilidad y gestión de almacenamiento.
Base Legal
"Medidas para la Supervisión y Administración de la Calidad e Inocuidad de los Productos Agrícolas Comestibles de Venta en el Mercado"
Artículo 4 La calidad e inocuidad de los productos comestibles las ventas en el mercado de productos agrícolas y su supervisión y gestión se adhieren a la prevención como una prioridad. Con base en los principios de gestión principal y de riesgos, promover la vinculación del acceso al origen y el acceso al mercado para garantizar que las ventas en el mercado de productos agrícolas comestibles sean rastreables.
Artículo 43 Si las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos a nivel municipal o de condado descubren productos agrícolas comestibles cuya venta está prohibida en los mercados mayoristas, mientras los investigan y manipulan de conformidad con la ley, deben rastrear de inmediato el origen. fuente y flujo de los productos agrícolas comestibles e identificar las razones, controlar los riesgos e informar al departamento de administración de alimentos y medicamentos de nivel superior, y también notificar a lugares similares involucrados por el departamento de administración de alimentos y medicamentos del mismo nivel; involucra plantación, mejoramiento genético, importación y exportación, también se debe notificar al departamento administrativo agrícola correspondiente. Al mismo tiempo, también se debe notificar a los departamentos administrativos agrícolas pertinentes y a los departamentos de inspección y cuarentena de entrada-salida.