Mejor ciudad gastronómica: Chicago, EE. UU.

Como ciudad que representa la diversidad de la cultura y la comida estadounidense, no sorprende que Chicago tenga comida de clase mundial. Chicago alguna vez fue nombrada capital gourmet por las principales revistas gourmet. Chicago es conocida por su estilo culinario único, desde pizza de plato hondo de Chicago hasta deliciosos hot dogs y generosos filetes. También puede encontrar muchas cocinas étnicas especiales aquí. No importa qué tipo de comida quieras probar, puedes encontrarla aquí. A continuación les presentaré algunas de las delicias famosas de Chicago.

The Cheesecake Factory

La primera vez que comí la tarta de queso de The CheeseCake Factory quedé completamente conquistada por su delicioso sabor. Sabor original de fresa, tiramisú, brownie... No sólo los sabores son ricos, cada plato de bizcocho está decorado con dos flores de mantequilla especialmente suaves y delicadas, que están tan deliciosas que no puedes dejar de darle un bocado tras otro. CheeseCake Factory es una cadena de restaurantes que casi todo el mundo conoce en Estados Unidos. El restaurante es conocido por su variedad de platos, decoración elegante y porciones generosas. Además de comprar la primera tarta de queso con el "sabor tradicional de mamá", también introdujeron una variedad de estilos nuevos. Solo hay hasta 20 o 30 sabores de tarta de queso, lo cual es deslumbrante.

Hay una bonita historia detrás de The CheeseCake Factory. Evelyn Overtons es una cocinera talentosa y sus familiares y amigos siempre han amado sus recetas caseras de tarta de queso. A finales de la década de 1940, abrió una pequeña tienda en Detroit, especializada en pasteles de queso que ella misma horneaba. Más tarde, para poder cuidar de sus dos hijos, Evelyn tuvo que renunciar a la panadería que tanto había trabajado para administrar. Para complementar los ingresos familiares, instaló un horno en el sótano de su casa y mientras tanto continuó horneando pasteles de queso. cuidando a sus hijos. Muchos restaurantes conocidos de Detroit en ese momento le pedían pasteles. Poco a poco, la reputación y el negocio de CheeseCake Factory están en auge.

En 1978, el hijo de Evelyn Overtons, David, decidió desarrollar la pastelería de sus padres. Abrió el primer restaurante CheeseCake Factory en Beverly Hills, a pesar de no tener experiencia en la gestión de un restaurante a gran escala. Heredó de sus padres cómo tratar a los invitados con sinceridad. Su secreto para atraer invitados radica en platos auténticos, precios razonables, porciones generosas, muchas opciones deslumbrantes y un ambiente confortable, y se esfuerza por hacer que los comensales aprecien CheeseCake. Cenar en Factory deja una impresión inolvidable.

Hoy en día, cada vez que entres en CheeseCake Factory, serás atendido por distinguidos invitados. Primero, el camarero te servirá unas deliciosas tostadas gratis, lo cual es una cálida experiencia que nunca te perderás. Luego te enfrentarás al "doloroso proceso" de elegir entre cientos de delicias. Sin embargo, en la mayoría de los casos estará más que satisfecho con su elección. Por supuesto, lo último que tuve que comer fue el pastel de queso exclusivo de CheeseCake Factory, una experiencia perfecta horneada con el amor y el arduo trabajo de Evelyn.

El impecable asador StopSmith﹠Wollensky

Smith﹠Wollenky es una famosa cadena de asadores. El New York Times describió el restaurante como un "asador impecable". Tiene sucursales en 11 ciudades importantes de Estados Unidos. En la película "El diablo viste de Prada", de aquí surgió el filete para llevar que la secretaria preparó apresuradamente para su jefe. Curiosamente, el nombre del restaurante se compone de dos nombres seleccionados al azar por el fundador de la guía telefónica. El restaurante Smith Wollensky en Chicago es también un restaurante de primer nivel frecuentado por celebridades locales y empresarios adinerados. Está ubicado debajo del famoso edificio "Torres Gemelas de Marina City" de Chicago y junto al río Chicago. El restaurante tiene dos plantas con capacidad para más de mil comensales al mismo tiempo. Sentado junto a la ventana, puedes ver las profundas aguas turquesas del río Chicago.

Smith﹠Wollensky es muy bueno haciendo filetes. Prestar atención a la calidad de la carne es un requisito previo para un bistec delicioso.

Smith﹠Wollensky selecciona carne de res estadounidense local, que es la carne de mayor calidad aprobada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La carne se corta cuidadosamente y se utiliza en diferentes métodos de cocción y barbacoa para presentar diferentes sabores, ya sea tiernos y jugosos o frescos. y fragante. Además, cortan la carne enteramente a mano, lo que no sólo protege la textura natural de la carne, sino que también la hace tener un sabor más tierno y delicioso. Otro punto son sus exclusivos filetes añejados en seco. El llamado envejecimiento significa que la carne después del sacrificio se endurecerá (endurecerá después de la muerte) y luego se ablandará (desendurecerá) con el tiempo. La carne de res se vuelve más tierna. El aroma es más natural y su sabor es más atractivo.

La cocina italiana fresca de Terzo Piano

Terzo Piano está ubicado en el Museo de Arte Moderno de Chicago. Es un restaurante italiano con un diseño muy moderno. Hay altos ventanales que van del suelo al techo con vistas al hermoso paisaje del Millennium Park y Michigan Avenue. El diseño interior es principalmente blanco. Cenar en un ambiente así le dará un ambiente diferente. Cenar en Terzo Piano requiere una reserva previa, pero puede visitar el Museo de Arte Moderno de forma gratuita durante la comida. Cuando camines por las tranquilas áreas de exposición del museo de arte y sientas la atmósfera del arte antiguo o moderno de Oriente y Occidente, luego te sientes en las sillas del comedor de Terzo Piano para descansar y probar la deliciosa comida, sentirás que la felicidad puede No será mejor que esto.

Las comidas que ofrece Terzo Piano incluyen ensaladas, pizzas, pastas y sándwiches. Aunque el menú no es particularmente rico y sofisticado, vale la pena probar cada comida. Lo que es más digno de mencionar es que Terzo Piano utiliza más ingredientes frescos del área local, como queso local y verduras frescas, y algunos de los ingredientes son incluso orgánicos.