Wen Heyou niega despidos a gran escala: cambios de personal normales
Wen Heyou niega despidos a gran escala: cambios de personal normales
Wen Heyou niega despidos a gran escala: cambios de personal normales Muchos empleados de Wen Heyou dijeron que la empresa se fundó hace años. Hubo una ronda de despidos a gran escala y, después de un año, todavía se produce una nueva ronda de despidos. Wen Heyou negó los despidos a gran escala: cambios normales de personal. Wen Heyou niega los despidos a gran escala: cambios normales de personal 1
El 17 de febrero, las noticias sobre los despidos a gran escala de Wen Heyou fermentaron aún más y el mercado continuó siendo objeto de acalorados debates.
Se entiende que varios empleados de Wenheyou revelaron recientemente a FMCG que Wenheyou había lanzado una ronda de despidos a gran escala hace dos años, con más del 60% de las personas despedidas en algunos departamentos. La mayoría de los empleados involucrados en este despido se unirán a la compañía después de julio de 2021, principalmente en relación con el proyecto de teatro inmersivo que Wenheyou Changsha planea lanzar y el proyecto Nanjing Wenheyou.
En respuesta a esta noticia, un reportero de Blue Whale Finance se comunicó con el personal administrativo central de Wenheyou para su verificación. La otra parte dijo: "No hemos despedido a ningún empleado, más tarde, la persona a cargo". de la marca Wenheyou respondió al periodista: "Los despidos son cambios de personal normales resultantes de los ajustes comerciales de la empresa. De hecho, la empresa todavía está contratando para muchos puestos y se incorporará nuevo personal después de un año. Todos los proyectos de la empresa ya están en marcha. en progreso, y aparecerán nuevos proyectos y formatos comerciales uno tras otro ”
¿El pico ha caído y Wen Heyou no está acostumbrado al entorno local?
Se entiende que la marca Wenheyou nació por primera vez en 2011. En ese momento, era solo un puesto que vendía costillas de cerdo fritas en manos del fundador Wen Bin. En los cinco años siguientes, Wenbin amplió sucesivamente Wenheyou Old Changsha Lobster House, Wenheyou Big Sausage, Wenheyou Stinky Tofu, etc., con el objetivo de alcanzar la cima del negocio local de snacks especiales de Changsha.
Hasta mayo de 2018, "Super Wenheyou" apareció en Changsha Hisense Plaza, y Wenheyou marcó el comienzo de una versión avanzada. "Se ha restaurado una antigua comunidad de Changsha de los años 80 en un espacio de 7 plantas y 20.000 metros cuadrados." Así describe un artículo este súper Wenheyou.
Cumpliendo con las expectativas, el “Super Wenheyou” de Changsha causó sensación después de su lanzamiento, con un “flujo promedio diario de pasajeros superior a 10.000”, “tasa de rotación diaria de mesas de hasta 10 veces por mesa”, “ transmisión de plataforma Las ventas superan los 160 millones"... Hay innumerables logros como este. Es su éxito el que ha hecho famosa a la marca y ha hecho que el fundador Wen Bin firme en su determinación de globalizarse.
De hecho, antes de esto, los cangrejos de río y las barritas de snack de Wen Heyou ya se habían distribuido por todo el país, siendo miles de ellos. Sin embargo, Super Wenheyou no abandonó oficialmente la provincia hasta 2020. En ese momento, con el apoyo de casi 100 millones de yuanes en financiación de capital, Wen Heyou dejó Changsha con gran ambición, se dirigió al sur, a Guangzhou, y al año siguiente entró nuevamente en Shenzhen.
Al principio, la respuesta en Guangzhou y Shenzhen fue buena, especialmente en Shenzhen. Al comienzo de la apertura, hubo una gran ocasión de "más de 40.000 colas", lo que hizo que el mercado viera la posibilidad de. Wenheyou copiando en otros lugares. Pero después de que pasó el calor, Wen Heyou comenzó a enfrentar el dilema de una caída repentina en el tráfico y la retirada de los comerciantes.
A principios de enero de este año, según Beijing News, en comparación con cuando abrió por primera vez en la primavera de 2021, el flujo de personas a Shenzhen Wenhe Friends disminuyó drásticamente. Muchas tiendas en el lugar cerraron sus puertas. , y una tienda centrada en los años 80. La tienda de estilo retro está cerrada. Además, Guangzhou Wenheyou también estuvo expuesta al hecho de que muchas empresas locales se habían retirado, algunos comedores estaban cerrados y la puerta de entrada estaba desierta.
A partir de los recientes despidos en nuevos proyectos en Nanjing, mucha gente cree que Wen Heyou se enfrenta a una situación en la que no está aclimatado.
Si quieres ser un Disney en la industria alimentaria, ¿qué puede hacer Wen Heyou?
¿Por qué Wen Heyou, que alguna vez fue tan popular e incluso se jactaba de querer ser el "Disney de la industria alimentaria de China", no ha podido continuar con su gloria? En la discusión sobre el tema "Cómo evaluar Wenheyou en Guangzhou" en la plataforma Zhihu, es posible que podamos ver algunas pistas.
En los comentarios debajo del tema, un internauta local de Guangzhou dijo: "No puedo estar de acuerdo con la función de Guangzhou Wenheyou de conservar la memoria de la ciudad. Como nativo de Guangzhou que básicamente nunca se fue excepto por turismo Absolutamente no recomendaré Wenheyou a ningún amigo que venga a Guangzhou. En términos de entorno arquitectónico, excepto por algunos detalles acumulados, no hay características locales en general. No es muy diferente de la tienda de Changsha y no tiene local. características.
Incluso si se puede considerar que imita las características de los pueblos urbanos, no puedo entender por qué deberías esforzarte para ver los pueblos urbanos de Guangzhou. "
De hecho, hay muchos comentarios como este.
Se entiende que en los últimos años, Wenheyou ha pasado gradualmente de "centrarse principalmente en los sentimientos de Changsha" a "una ciudad, un producto", con la intención de integrarse en la cultura local. Como lo presentó la cuenta pública oficial de Guangzhou Wenheyou: Wenheyou pertenece al pueblo de Guangzhou; y Shenzhen Wenheyou cambió su nombre a "Laojie Oyster Market" y afirmó ser la primera característica regional independiente. IP, un nuevo campo con sede en Shenzhen Desafortunadamente, esta serie de intentos resultó en "incomprensión" por parte de los consumidores y una fuerte caída en el tráfico de pasajeros.
Shen Meng, director ejecutivo de Song Capital, dijo que Wenheyou. La característica es la cultura nocturna de Changsha. Si se cambiara a las características locales del mercado objetivo, no sería en lo que Wenheyou es bueno, y Wenheyou no podría aprovecharlo y convertirse en un extraño. vaya al área local para crear características locales, por lo tanto, en lugar de centrarse en una ciudad y un producto y centrarse en las deficiencias, es mejor utilizar plenamente las características de Changsha y Wenheyou y hacer lo que se le da bien atraer turistas con marketing. métodos que son aceptables para la población local.
Sin embargo, también señaló que la cultura de la vida nocturna de Changsha es líder y única en el país, incluido el TV Hunan Army original. Los espectáculos de variedades nacionales no solo están respaldados por la profesionalidad de los practicantes, sino también por la atmósfera del mercado. Sin embargo, la cultura de otras ciudades puede ser muy diferente, lo que hace imposible que la cultura nocturna madura de Changsha se integre en el área local.
Por lo tanto, cómo resolver mejor este problema puede ser la dirección que Wen Heyou debe considerar en el próximo desarrollo: “¿Dónde deberíamos posicionarnos? ¿Cuál es la salida? ¿Cómo generar? Después de reflexionar sobre estas tres cuestiones, las perspectivas de Wen Heyou siguen siendo prometedoras. ", Dijeron expertos de la industria
Según informes de los medios anteriores, Wen Heyou se ha estado preparando para una oferta pública inicial desde 2020 y se espera que cotice en el mercado de valores de Hong Kong en 2024. Antes de eso, Wen Heyou no lo hizo. ¿Sobrevivirá y desaparecerá del mercado? ¿O superará las dificultades y logrará cotizar en bolsa? Wen Heyou niega los despidos a gran escala: cambios normales de personal 2
Tras los despidos de Internet, las empresas de la nueva industria de consumo. También están dando seguimiento a los despidos
El 16 de febrero, según FMCG, muchos empleados de Wenheyou dijeron que la compañía lanzó una ronda de despidos a gran escala hace dos años, con más del 60% de las personas despedidos. en algunos departamentos; después del año, habrá una nueva ronda de despidos. Los despidos aún continúan
En respuesta, la persona relevante a cargo de Relaciones Públicas de Wenheyou respondió a Jiemian News y dijo que los despidos son. Los cambios normales de personal provocados por los ajustes comerciales de la empresa y la empresa también están contratando para muchos puestos. Al mismo tiempo, varios proyectos están en marcha y se lanzarán nuevos proyectos y formatos comerciales uno tras otro. p> Según los datos, Wenheyou, que nació en 2011, pasó de ser una pequeña empresa de venta de costillas de cerdo fritas en manos del fundador Wen Bin. A partir de un puesto, ha ido ampliando sucesivamente categorías como langosta, salchichas y. tofu apestoso en los últimos años, creando la popularidad de Super Wenheyou Después de cientos de millones de yuanes en financiación de la Serie C en junio de 2021, la valoración de Wenheyou alcanzó los 10 mil millones de yuanes, convirtiéndose en el primer restaurante nacional de China. Nuevas empresas de cultura de catering para el consumidor.
Impulsado por el capital, Wen Heyou dejó Changsha con gran ambición, se dirigió al sur, a Guangzhou y luego entró en Shenzhen y Nanjing. Sin embargo, después de irse, Wen Heyou señaló que. los despidos fueron sólo una parte de la "recesión" de Wenheyou, y que la empresa "principal" en la industria de la restauración había perdido hace tiempo su brillo
, robo de salarios
Una semana antes del Festival de Primavera de este año, Wen Jiake (Wen Jiake) se unió a un proyecto de teatro inmersivo en Changsha Wen Heyou (seudónimo). ), le dijeron que el proyecto había sido detenido y recibió un aviso de despido de la empresa. Cuando fue "optimizado", Wen Jiake había estado empleado por menos de tres meses y aún no había pasado su período de prueba. p> Se informa que el incidente estuvo involucrado. El proyecto de despido es un proyecto de pago similar a un desfile de carrozas implementado por Wen Heyou para hacer realidad la visión de "Catering Disney". La información pública muestra que el fundador de Wen Heyou, Wen Bin, ha declarado. En muchas ocasiones, Wen Heyou quiere ser "Disney en la industria de la restauración", "Estamos haciendo catering, pero no sólo catering, también necesitamos aprovechar la cultura del mercado local. Si sólo te centras en la restauración, habrá limitaciones comerciales. "
Wen Jiake dijo en la revelación que Changsha Wenheyou creó este proyecto de teatro inmersivo para imitar a Disney.
El proyecto cubre los seis pisos completos de Wenyouhe en Changsha. La carga de trabajo no es pequeña, pero el progreso no es fluido.
En primer lugar, el personal no se ha desplegado por completo. Cuando Wenjiake encontró un campo de juego con el que no estaba familiarizado, solo pudo morder la bala. En segundo lugar, la configuración del tema de IP cambiaba constantemente; En más de un mes, el plan del guión ha sufrido siete u ocho ajustes importantes y la alta dirección nunca ha llegado a una opinión unificada sobre el cuerpo principal del proyecto.
Hasta que se detuvo todo el proyecto, Wen Jiake y otros colegas que se encargaban de la planificación y el diseño de contenidos recibieron avisos de despido.
Actualmente, Wenheyou tiene tiendas “Super Wenheyou” en Changsha, Guangzhou y Shenzhen, y Nanjing es la cuarta ciudad donde Wenheyou planea lanzarse.
En febrero de 2021, Wenheyou anunció su entrada en Nanjing, planeando ubicarse en el número 132 de Changle Road, distrito de Qinhuai, Nanjing, con la cultura, el entretenimiento temático y los temas de moda de Nanjing como su orientación de desarrollo, con un Inversión total de 500 millones de yuanes, y se espera que esté terminado e inaugurado a finales de 2021.
Este despido también afectó a Nanjing Wenheyou. Según Hong Yu (seudónimo), un empleado despedido del proyecto, estaba trabajando en la cultura de la dinastía Ming para Nanjing Wenheyou.
En diciembre de 2021, a Hong Yu y otros miembros del equipo se les dijo de repente que la cultura de la dinastía Ming se suspendería y se cambiaría a la cultura de las Seis Dinastías. Después de ser retirado de Nanjing, Hong Yu recibió una notificación de despido de la empresa. El motivo también fue que "el proyecto está suspendido y es necesario optimizar el personal".
Dado que Nanjing es un proyecto nuevo, el número de personas que necesitan ser "optimizadas" supera con creces el del proyecto Changsha "De más de 60 personas en su punto máximo, se ha reducido a unas 20. gente y escuché que habrá más despidos".
Se informa que esta ronda de despidos involucra a varios departamentos además de Wenheyou Catering, y algunos departamentos tienen un índice de "optimización" de hasta el 60%.
Además de los despidos, los empleados restantes también se enfrentan a deducciones salariales. Los salarios de los empleados de Wen Heyou no se pagarán en su totalidad todos los meses. El 10% del salario por desempeño se pagará de una vez al final del año. Sin embargo, no habrá bonificación de fin de año para todos los empleados en 2021.
En cuanto a la información sobre despidos, Wen Heyou respondió que los despidos son cambios normales de personal causados por los ajustes comerciales de la empresa. En la actualidad, la empresa todavía está contratando para muchos puestos y después de un año se incorporarán nuevas personas. Los diversos proyectos de la empresa están avanzando y se lanzarán nuevos proyectos.
La expansión fuera de Changsha encuentra obstáculos
Changsha, que siempre ha tenido una sólida trayectoria cultural y de entretenimiento, ha dado origen a muchas marcas de celebridades de Internet, entre las que se encuentran Wen Heyou es el más popular. Uno de los más vistos.
En cuanto a la historia empresarial de Wen Heyou, un informe de la Escuela de Graduados en Negocios Cheung Kong afirma que a la edad de 22 años, Wenbin dejó su trabajo de ventas en una empresa de automóviles y utilizó 5.000 yuanes de capital inicial para Instalé una tienda en las calles de Changsha. Fui a un puesto callejero especializado en costillas de cerdo fritas.
Además de gastar 4.000 yuanes en gastos necesarios, como comprar carros y bienes, Wenbin gastó los 1.000 yuanes restantes en el cartel. En palabras de Wenbin, esto se llama "conocimiento de marca".
Se lanzó el letrero "Costillas picantes" de Wenbin se convirtió gradualmente en un refrigerio popular y cada vez más personas hicieron fila.
En ese momento, el cofundador de Wenheyou, Yang Qianjun, era un proveedor de salchichas y Wenbin era su cliente. Los dos se conocieron y abrieron juntos un "Old Changsha Frying Club", y la marca Wen Heyou se estableció oficialmente.
Desde entonces, a medida que el negocio se ha vuelto cada vez más próspero, de 2012 a 2016, la marca Wenheyou ha agregado Wenheyou Lobster House, Wenheyou Changsha Sausage y Wenheyou Stinky Tofu, About Six O'clock Toast. , Zhuoyi Pastry y otras submarcas.
Según los datos, en 2015, Wenheyou tenía ocho tiendas en Changsha, con ingresos acumulados de más de 100 millones de yuanes y ganancias brutas de más de 40 millones de yuanes.
En 2017, debido a la reconstrucción de la ciudad antigua, Wenheyou, ubicado en el Pabellón Du Fujiang, tuvo que ser demolido. Wenbin aprovechó esta oportunidad, aparentemente una reubicación ordinaria, e injertó aún más el truco de marketing de la "cultura de mercado" en el negocio de los snacks.
En 2018, tras recibir una inversión estratégica de nada menos que 70 millones de yuanes por parte de Tangrenshen Group, la tienda Wenheyou Changsha Hisense Plaza abrió con un coste de casi 100 millones de yuanes. A diferencia de las tiendas anteriores, esta vez se presentó Wenheyou a más de 100 comerciantes, centrándose principalmente en los bocadillos populares de Changsha. Wenheyou se ha actualizado a un "Super Wenheyou" con una altura de edificio de 7 pisos y un área de 20,000 metros cuadrados. .
Cuando abrió, la cultura de registrarse y plantar en las redes sociales estaba de moda a través de la plantación comunitaria y el marketing de videos cortos, Wenheyou se convirtió en un lugar sagrado para que las celebridades de Internet se registraran, y su popularidad aumentó. incomparable por un tiempo.
Junto con la integración de barberías, salas de billar, B&B y galerías de arte, este enfoque realista rápidamente abrió portales de tráfico para Wen Heyou. En octubre y marzo de 2019, el restaurante Changsha Wenheyou Lobster tenía más de 7.000 mesas alineadas y se entregaron 16.000 pedidos en un día, estableciendo un nuevo récord en la industria de la restauración.
El éxito de Changsha Wenheyou rápidamente atrajo la atención del capital. Tianyancha muestra que en febrero de 2020, Wen Heyou recibió casi 100 millones de yuanes en financiación Serie A de Canadia Capital, en abril de 2021, los inversores Serie B de Wen Heyou fueron Sequoia China Fund, IDG y Warburg Pincus, con una cantidad de 500 millones de yuanes. con una valoración posterior a la inversión de más de 10 mil millones de yuanes.
Con el apoyo del capital, Wenbin no solo fortalece la ambición de Wenbin de avanzar hacia "Disney en la industria de la restauración", sino que también brinda apoyo para su expansión más allá de Changsha. En cuanto al plan de expansión, según el director ejecutivo de Wenheyou, Feng Bin, está previsto abrir unas 20 tiendas urbanas de Wenheyou en los próximos cinco años.
La primera parada de "Super Wenheyou" fue en Guangzhou. En julio de 2020, Super Wenheyou, que invirtió 200 millones de yuanes y cubre un área de 5.000 metros cuadrados, aterrizó en Guangzhou. Está ubicado junto al centro comercial Taikoo Hui en el distrito central de Tianhe del CBD.
En los primeros días de su apertura, el número de clientes de Guangzhou Wenheyou llegó a más de 2.500 y el tiempo medio de cola alcanzó las 4 horas. Sin embargo, los buenos tiempos no duraron mucho. Algunos medios informaron que debido a la disminución en el flujo de clientes, muchas empresas conocidas como Fengtonghui BBQ y Pork Chop Yi Ge Sour y Spicy Rice Noodles abandonaron sucesivamente Guangzhou Wenheyou.
Según informes de los medios, un año después, Guangzhou Wenheyou cambió su "Super Wenheyou" por "Guangzhou Wenheyou". Además, muchos productos de la tienda también fueron cambiados. El cangrejo de río, que solía ser el plato principal, ha sido sustituido por el marisco.
En abril de 2021, abrió Shenzhen Wenheyou, con una superficie cuatro veces mayor que la de Guangzhou. Sin embargo, incluso después de introducir tiendas conocidas y consagradas como "Bright Pigeon" y "Shajing Oyster", Shenzhen Wenheyou, al igual que Guangzhou, experimentó una explosión de popularidad en las primeras etapas de apertura y se volvió "indiferente".
En septiembre de 2021, el letrero de Shenzhen Wenhe Youyuan fue retirado y reemplazado por un nuevo letrero "Laojie Oyster Market". Wu Xian, director general de Shenzhen Wenheyou, dijo que después del ajuste y la transformación de Shenzhen Wenheyou, presentará un mercado futuro de estilo ciberpunk, que incluirá un mercado de mariscos, un mercado de verduras y un bazar.
Hoy en día, la tienda de Wen Heyou en Nanjing todavía está en preparación, pero se han informado noticias de despidos. Mucha gente cree que Wen Heyou se enfrenta a una situación de aclimatación fuera del país.
Difícil integración interregional
Changsha logró el éxito local, pero la expansión externa no logró resolver los problemas de los amantes de la comida de Shenzhen y Guangzhou, Wen Heyou ¿A dónde fue?
“Nuestra idea original era promover la cultura Huxiang y promover la cultura Huxiang a través del transporte de comida”. Wen Bin dijo una vez a los medios que Super Wenheyou no es solo un lugar para comida gourmet, sino que una plataforma relativamente rica para mostrar la cultura del mercado.
Sin embargo, después de abandonar Hunan, hay un problema que no se puede evitar en la expansión de la replicación en todo el país, y es la dificultad de la replicación cultural en todas las regiones. La diversidad de costumbres de vida determina que sea difícil copiar la cultura de una región en todo el país y hacerla aceptada y amada por todos los consumidores, tanto en términos de sostenibilidad como de mantenimiento de frescura.
Zhu Danpeng, investigador del China Brand Research Institute, señaló que Wenheyou tiene un color cultural regional muy profundo. Como lugar de registro para las celebridades de Internet en Changsha, tiene sus propias limitaciones. Es decir, no puede satisfacer ni satisfacer las necesidades de personas distintas de los consumidores de Changsha en otras regiones.
Aunque Wen Heyou ahora es consciente de este problema, al centrarse en la cultura del mercado localizado y adherirse al concepto de una ciudad, una política, una tienda, reúne diversas culturas y alimentos en un lugar centralizado y comprometerse con la cultura local. Lamentablemente, por el momento, las reformas "drásticas" llevadas a cabo por Wenheyou en Shenzhen y Guangzhou han tenido poco efecto.
Además, no importa cómo Wen Heyou promueva su cultura de mercado para atraer la atención, la mayoría de los consumidores todavía vienen aquí para consumir alimentos y bebidas, en última instancia, la calidad (sabor, calidad) de los alimentos y bebidas. es lo que retiene a la gente. Sin embargo, los platos de Wen Heyou a menudo son criticados por no ser lo suficientemente sabrosos como para volver a comprarlos.
En las plataformas sociales, muchos internautas que han estado en Wenheyou comentaron que los platos de Wenheyou son de calidad media y el sabor no es digno de su reputación. Es similar a los puestos de comida callejera afuera, pero sin la calle. Los bocadillos del puesto son tan económicos y deliciosos que vienes aquí para tomar fotos, registrarte y salir.
Zhu Danpeng señaló que si un modelo de catering experiencial basado en escenarios como Wenheyou quiere avanzar a largo plazo, la calidad del catering sigue siendo la clave. tienen que volver a la esencia de la comida. Wen Heyou niega despidos a gran escala: cambios normales de personal 3
El 9 de febrero de este año, algunos medios dieron la noticia de que Heytea había despedido al 30% de sus empleados y que el departamento de seguridad de la información había sido completamente despedido. apagado. Aunque Heytea respondió de inmediato que los rumores no eran ciertos, todavía causaron olas en la mente de los consumidores.
Posteriormente, la polémica de Heytea comenzó a extenderse entre las principales empresas de Internet.
El 17 de febrero, según un informe del medio de comunicación "FMCG", varios empleados dieron la noticia de que Wen Heyou había lanzado una ronda de despidos a gran escala hace dos años, con más del 60% de las personas despedidas en algunos departamentos. Después del año, continúa una nueva ronda de despidos.
Aunque el responsable de Relaciones Públicas de Wen Heyou respondió al mundo exterior, "los despidos son cambios de personal normales provocados por los ajustes comerciales de la empresa. De hecho, la empresa todavía está contratando personas para muchos puestos. Y continuará haciéndolo después del año. Se incorporará nuevo personal. Los diversos proyectos de la empresa están en marcha y se lanzarán nuevos proyectos y formatos comerciales uno tras otro". Sin embargo, no hubo una respuesta específica a lo anterior. -revelaciones del empleado mencionadas.
Como nueva y popular marca de catering para el consumidor, Wenheyou ha completado dos rondas de financiación que superan los 100 millones de yuanes hasta el momento. Ahora, con una valoración de 10 mil millones de yuanes, se ha convertido en un actor importante en la industria de la restauración. Detrás de los rumores de despidos, ¿qué pasó con Wen Heyou?
Detrás de los despidos de Wenheyou
Según el empleado de Wenheyou, Wen Jiake, la mayoría de los empleados despedidos esta vez se unirán a la empresa después de julio de 2021, principalmente relacionados con el proyecto de teatro inmersivo planeado. que será lanzado por Wenheyou Changsha y el proyecto Wenheyou en Nanjing.
Al principio, Wenjiake pensó que era su propio problema. Cuando intentó negociar más a fondo el tema de la compensación, RR.HH. dijo: El proyecto no se ha finalizado, entonces, ¿no tiene ningún problema?
Como una de las empleadas a cargo del proyecto de Changsha, dijo que el proyecto tenía que cubrir los seis pisos completos de Changsha Wenyouhe, y la carga de trabajo no fue pequeña durante el período, el entorno del; El tema de la propiedad intelectual del proyecto cambió y la alta dirección no lo hizo. Después de llegar a un consenso, el plan del guión pasó por muchos ajustes importantes y no se finalizó hasta la semana anterior al Festival de Primavera de 2022, cuando se les notificó los despidos.
Aunque la respuesta oficial de Wen Heyou es una optimización normal del personal, de hecho, este despido puede no ser normal para Wen Heyou.
Después de que Wen Heyou recibiera una inversión estratégica de casi 100 millones de yuanes de Canadia Capital en febrero de 2020, el territorio de "Disney en la industria de la restauración" comenzó a expandirse hacia afuera.
En julio de 2020, Guangzhou Super Wenheyou aterrizó en Taikoo Hui, un hito comercial en Guangzhou, con una superficie de 5.000 metros cuadrados y una altura de 3 pisos. Se volvió loco en los primeros días de su inauguración. La escena de las colas. Pero tres meses después, el flujo de clientes de Guangzhou Super Wenheyou cayó significativamente y muchos comerciantes se retiraron.
Algunas personas piensan que esto se debe a la expansión demasiado rápida de Wen Heyou, a un éxito de comercialización insuficiente, a errores estratégicos o al entorno general del mercado. Pero, de hecho, para una nueva empresa con un gran tráfico como Wen Heyou, For. catering al consumidor, ya sea comercialización o expansión, tal vez todavía necesitemos volver al nivel más fundamental para discutir.
El ascenso y la caída del mercado
La esencia del modelo de negocio de Wenheyou no es muy diferente a la de un patio de comidas.
Solo desde el punto de vista actual, la mayoría de los patios de comidas fuera de línea no tienen un estilo temático unificado. Puede decidir el estilo y las características pagando la tarifa después del check-in, lo que dificulta todo el comercial. complejo de consumir. Deja una impresión clara en la mente del lector.
Wen Heyou simplemente rompe este punto. Super Wen Heyou se parece más a un operador de catering, que restaura el estilo de vida urbano de Changsha en las décadas de 1970 y 1980, con diversos servicios de catering, tiendas de ocio y distribución de las instalaciones. y los paisajes tienen todas las características locales de Changsha. A través de la creación de su escena temática nostálgica, se empaquetará y producirá como una propiedad intelectual completa, integrando catering, belleza, entretenimiento y otros negocios compuestos para formar un complejo cultural, turístico y empresarial.
Pero esta es precisamente la razón que limita la expansión de Wen Heyou. Los métodos de monetización de Wen Heyou incluyen dos tipos, uno es no cobrar alquiler, tarifas de propiedad, etc., y el otro es compartir las ganancias de la tienda. Cobrar ciertas tarifas de alquiler y propiedad.
Para crear una escena cultural de mercado única, Wenheyou introdujo en su mayoría marcas tradicionales de pequeña escala y que no pertenecen a cadenas. No están dispuestos a invertir más costos y están dispuestos a trasladarse de la calle al centro. El distrito comercial también es relativamente bajo en la etapa inicial de expansión, Wen Heyou solo puede presentar a estos comerciantes "sin importar el costo".
Sin embargo, con la disminución del flujo de clientes, los primeros comerciantes se han ido uno tras otro. Aunque Wenheyou ha brindado apoyo de alquiler y publicidad, la inestabilidad del tráfico ha dificultado las cosas para los comerciantes. Para controlar la cantidad de inventario, los ingresos y gastos a menudo no son directamente proporcionales.
El motivo del dilema del tráfico puede ser que el posicionamiento de Wenheyou es difícil de copiar.
En Changsha, Wen Heyou es una estrella de catering de "primer nivel". Con el tema de la escena cultural urbana de la década de 1980, además de la comida, también cubre múltiples escenas de experiencias, como las agencias matrimoniales. , salones de canto y baile, barberías, tintorerías, comités comunitarios de vecinos, fruterías, cines, etc., con su posicionamiento único de "cultura de mercado + comida especial", rápidamente se ha convertido en un lugar a nivel de fenómeno para que las celebridades de Internet check in, con un flujo medio diario de más de 10.000 personas.
Sin embargo, después de abandonar Changsha, es necesario adaptarse a las condiciones locales y adaptarse a las necesidades de los consumidores locales, lo cual no es una tarea fácil. Lo que Wen Heyou quería hacer era convertirse en una ventana para que los turistas extranjeros comprendieran la ciudad. Sin embargo, Wen Heyou, originario de Changsha, no pudo establecer esa ventana cuando fue a Guangzhou.
Las preferencias de los jóvenes están cambiando con la llegada de cosas nuevas. Lo que atrae a Wen Heyou es que los jóvenes vienen aquí para registrarse y tomar fotografías. Sin embargo, la débil base cultural del mercado no es suficiente para que Wen Heyou. otras ciudades además de Changsha crearán un espacio cultural con estilos regionales distintivos. Aunque el estilo de decoración remite a características locales, carece de genes locales y los consumidores no pagan por ello.
¿Podrá hacerse realidad el sueño de Wen Heyou de “Catering Disney”?
Spring River Plumbing Duck Prophet, la capital siempre ha sido la más sensible. Desde el año pasado, las empresas minoristas, de restauración y otras se han visto afectadas por la epidemia y cerraron tiendas. Posteriormente, el impacto de la epidemia se extendió a las principales empresas de Internet y las noticias sobre despidos y contracción se extendieron como la pólvora.
La industria de la restauración se ha visto muy afectada por la epidemia. Después de que Haidilao anunciara el cierre de 300 tiendas, Xiabuxiabu dijo que cerraría 200 tiendas deficitarias y que ya no ampliaría las tiendas. Las bebidas de té son las favoritas de los jóvenes. No había forma de escapar del desastre. Chayan Yuese anunció el cierre de muchas tiendas y Heytea anunció despidos.
Como “caballo oscuro” en la nueva industria de consumo, Wen Heyou siempre ha atraído la atención del mercado de capitales. En febrero de 2020, tras recibir una inversión de casi 100 millones de yuanes de Canadia Capital, Wen Heyou gritó el lema de "crear Disney en la industria de la restauración".
Posteriormente, importantes instituciones de inversión llegaron a nuestra puerta una tras otra. El director ejecutivo de Wenheyou, Feng Bin, dijo una vez que durante los años que Wenheyou ha estado operando, cientos de instituciones de inversión se han acercado a nosotros.
Con abundantes fondos y un capital prometedor, ¿podrá Wen Heyou crear un "Disney en la industria de la restauración"?
En primer lugar, veamos la cadena industrial de Disney: alrededor del eje principal de las películas animadas se diseñan diferentes personajes IP e historias. Construya un modelo de negocio a través del valor de la marca y continúe desarrollándolo para crear una cadena industrial creativa. Por ejemplo, las personas a las que les gusta Mickey Mouse verán la serie de películas una y otra vez y comprarán varias colecciones de periféricos.
A diferencia de Wenheyou, Wenheyou en sí es una IP. Obtiene tráfico y gana dinero de toda la cadena industrial a través de IP cultural, marketing y otros medios.
Cuando las personas están en Wenheyou, estarán influenciadas por la cultura urbana de la década de 1980. Una vez que dejan Wenheyou, esta conexión emocional desaparece y se convierte en un placer hablar con amigos. La propiedad intelectual de Disney es producto del tiempo y los recuerdos de generaciones. Cada propiedad intelectual es un clásico que no se puede copiar, y las historias creadas por Disney relacionan y conectan estas propiedad intelectual exclusivas y escasas.
Lo que Wen Heyou creó no es una escena relevante, sino los recuerdos de una generación. La mayoría de las personas a las que les gusta Wen Heyou son personas de mediana edad que se hicieron populares en la década de 1980, o "Generación Z", que se registran por curiosidad y mentalidad de rebaño.
Esta escena urbanizada de los años 80, cuya creación requirió mucho tiempo y esfuerzo, es fácil de copiar y eliminar.
Desde este punto de vista, es difícil para Wenheyou convertirse en Disney, pero su original modelo de negocio "catering + cultura + inmobiliario" es un nuevo referente en la industria de la restauración. En el sector de la restauración, altamente homogeneizado, Wen Heyou rápidamente se distinguió por sus propias características y estilo. Sin embargo, los "sentimientos" de Wen Heyou por sí solos no son suficientes en el sector del catering, todavía necesitamos encontrar una ruta y un modelo de negocio que esté más en línea con nuestro propio desarrollo. En el futuro, Wen Heyou continuará expandiéndose externamente. Los desafíos no son pequeños.