¿Cómo escribir el símbolo de apóstrofo en el número 0?

Ese es un problema de fuente, no de entrada. Cambias la fuente a: Fixedsys.

El Bloc de notas es así, pero Word no admite fuentes Fixsys de forma predeterminada, por lo que es posible que deba instalarlo por separado (descargarlo desde la red de fuentes). Si este "⊙" (v 1, búsquelo usted mismo) aún se puede escribir.