¿Por qué los niños no pueden desayunar gachas? ¿Es realmente mejor beber leche y huevos?

El profesor Zhang Wenhong, un médico incondicional, sugirió una vez más que los estudiantes no deben tomar gachas de avena en el desayuno después de que comiencen las clases, sino que deben comer huevos y leche. ir a la escuela.

Las escuelas primarias y secundarias están comenzando a reabrir una tras otra, y el profesor Zhang también está preocupado por esto, porque está relacionado con la salud de la próxima generación de la patria, por lo que, naturalmente, no puede ignorarlo. De ahí la afirmación anterior.

Sin embargo, esta afirmación ha hecho que muchas personas se pregunten por qué el profesor Zhang no deja que nuestros niños beban gachas, que tienen fama de calentar y nutrir el estómago a los ojos de los chinos, incluso de algunos niños que lo son. Las personas de casi 70 años no pueden beberlas. Los internautas también expresaron su confusión. Han estado bebiendo gachas durante más de 60 años y siempre han estado sanos.

Debido a que el video solo dura menos de 10 segundos, el profesor Zhang naturalmente se enfoca en los puntos clave, por lo que no explica demasiado en detalle. Hoy, como nutricionista, lo explicaré con valentía. preguntas y los internautas pueden señalar si hay algún problema. 1. Cuidado especial en momentos especiales

El profesor Zhang también dijo que ahora es un período especial, las escuelas están abiertas y, naturalmente, los niños entrarán en contacto frecuente con otras personas. Este es el momento en que la inmunidad es más fuerte. necesarios para evitar infecciones y enfermedades.

El profesor Zhang dijo que no se permite comer gachas en la situación actual. No dijo que no se permite comer gachas durante períodos especiales, ni que la gente común no puede beber gachas. Por eso, durante este periodo, como padre, debes cambiar ligeramente tus hábitos y preparar otros desayunos con más valor nutricional para tus hijos. 2. El problema de la combinación de gachas

En nuestro desayuno tradicional, mucha gente come gachas, bollos al vapor, pepinillos encurtidos/huevos de pato salados, o gachas, bollos al vapor, pepinillos y otras combinaciones desde la perspectiva de la consistencia. , no hay gran problema, pero así. Una gran desventaja de la combinación es que los principales nutrientes son los carbohidratos y carecen de proteínas de alta calidad.

La proteína de alta calidad es el nutriente más importante para la formación de la inmunidad humana. Para los niños que se encuentran en un período crítico de crecimiento y desarrollo, la proteína de alta calidad es aún más importante si hay un período prolongado. A largo plazo, la falta de proteínas de alta calidad, naturalmente, será difícil mejorar la inmunidad.

Por ello, el profesor Zhang pide a los niños que coman huevos y beban leche por la mañana para consumir suficiente proteína de alta calidad. 3. Nutrición de las gachas

De hecho, bebemos muchos tipos de gachas, incluidas las gachas blancas, las gachas de mijo, las gachas multicereales, las gachas variadas de frijoles, las gachas de los ocho tesoros, las gachas de huevo en conserva y las gachas de carne magra, etc. El profesor Zhang no especificó qué tipo de papilla era. Teniendo en cuenta que el profesor Zhang es del sur y bebe más papilla blanca, probablemente no se recomienda la papilla blanca.

Debido a que el valor nutricional de la papilla blanca no es alto, la mayor parte son carbohidratos, el contenido de proteínas es bajo y la calidad no es alta, y lo que es más importante, el contenido de vitaminas y minerales también es muy pequeño. La papilla blanca aumenta el nivel de azúcar en la sangre rápidamente después de una comida, lo que provocará que se secrete una gran cantidad de insulina. Después de que baje el nivel de azúcar en la sangre, la insulina no se puede restaurar de inmediato y un estado alto de insulina hará que las personas sientan hambre, lo que provocará graves consecuencias. afectan el aprendizaje de los niños.

En cuanto a las gachas de mijo, las gachas multicereales, etc. mencionadas por muchos internautas, de hecho, no es un gran problema desayunar una pequeña cantidad, y no muy diluida, o agregar leche a la Gachas espesas cocidas Sin embargo, se deben evitar los desayunos a base de gachas y no se recomienda agregar azúcar a las gachas. 4. La proteína de alta calidad es muy importante

El profesor Zhang dijo que si no comes huevos y leche, no podrás ir a la escuela. De hecho, eso no significa que debas hacerlo. cómelo al 100%. Aquí solo utilizamos huevos y leche con los que todo el mundo está familiarizado para sustituir el concepto de proteína de alta calidad.

No es un gran problema dejar que los niños coman un huevo todas las mañanas. La razón principal es que beber leche es más controvertido. La gente no puede darse el lujo de beber leche, la leche no potable y la diarrea después de beber leche son los problemas. que los internautas luchan mucho.

No puedo darme el lujo de beber leche. Creo que para la mayoría de las familias, gastar unos pocos dólares al día para comprar una caja de leche para sus hijos no afectará su nivel de vida normal. El dinero gastado todos los días se puede utilizar para invertir en un mejor cuerpo para los niños, lo que definitivamente vale la pena, siempre que compre menos bocadillos con bajo valor nutricional, el dinero saldrá.

La leche no es segura. Esto debería ser un malentendido. Probablemente se deba a que hoy en día existen en el mercado muchas bebidas lácteas, que eufemísticamente se llaman leche infantil. de los aditivos alimentarios de la leche, de hecho no son nutritivos. Sin embargo, el valor nutricional de la leche pura/fresca y el yogur es muy alto. No solo contiene proteínas y calcio de alta calidad, sino que también son ricos en vitaminas y minerales. Para niños o adultos, la Sociedad China de Nutrición recomienda beber entre 300 y 500 ml de leche.

Beber leche provoca diarrea. Es cierto que los chinos tienen constitución física y hábitos alimentarios. Muchas personas son intolerantes a la lactosa y un pequeño número de personas son alérgicas a la proteína de la leche, por lo que no pueden beber pura o fresca. leche.

De hecho, no es imposible beber leche en esta situación. Puedes elegir leche o yogur sin lactosa, y el efecto es casi el mismo.

Por supuesto, los huevos y la leche son sólo alimentos proteicos de alta calidad que son relativamente fáciles de obtener y preparar. Se pueden lograr efectos similares si los niños comen pescado fresco, camarones, etc. por la mañana. 5. Acerca de los sándwiches

El profesor Zhang cree que los sándwiches son alimentos con un alto valor nutricional, a juzgar por la composición del sándwich, el problema no es grande, porque el sándwich contiene alimentos básicos, verduras y proteínas de alta calidad. .

Sin embargo, no todos los sándwiches son aptos para niños, como los rellenos de jamón, aderezo para ensalada, tocino, etc. Estos tienen un valor nutricional relativamente bajo, un alto contenido en sal y cierta cantidad de nitrito. No se recomienda que los niños coman demasiado.

Aquí te recomendamos un sándwich sencillo y nutritivo: rebanadas de pan, tomates, hojas de lechuga y huevos fritos. 6. El equilibrio nutricional también es muy importante

Además de una cantidad suficiente de proteínas de alta calidad, el equilibrio nutricional también es muy importante para mejorar la inmunidad, por lo que se debe lograr la diversidad alimentaria.

Es recomendable que además de ingerir una determinada cantidad de huevos y leche cada mañana, también comas algunas verduras frescas para asegurar un aporte adecuado de vitaminas y minerales que tu organismo necesita. Luego, prepare una cantidad adecuada de fruta para su hijo como merienda en el desayuno, para que no tenga que preocuparse por problemas como que el niño tenga hambre antes de la hora del almuerzo y no pueda concentrarse en estudiar, o que esté desnutrido y tenga el sistema inmunológico debilitado. .