Matador Steak: Es un restaurante de carnes pero en realidad no es tan bueno. Es carne.

Creo que puedo responderte a esta pregunta

He comido en este restaurante muchas veces, ¿quizás veinte o treinta veces?

Desde los primeros días en los que no sabía nada sobre bistec hasta ahora, cuando creo que soy competente en conocimientos y cocina relacionados con la carne, mis sentimientos personales son todos diferentes.

El primeros tiempos de Matador El filete es el mejor que he comido en un restaurante, incluso el mejor, porque en ese momento no sabía juzgar la calidad de un filete, pero el filete de Matador sabe bastante bien

Ahora soy más profesional desde una perspectiva, si la puntuación total del bistec Matador es de 10 puntos, solo daré 4 puntos

La diferencia de precio del bistec Matador de precio bajo a precio alto es mayor. de 100 yuanes, lo cual es bastante escandaloso. Venden tanto carne de res sintética como carne de res cortada original.

Tan pronto como conseguí el menú Matador, supe lo que vendía esta tienda: filete Angus, carne australiana, especial americano. bistec, etc. Parece un término muy sofisticado para atraer a los consumidores. Por supuesto, esto es comprensible porque la mayoría de los asadores son así, pero aquí les daré algo de divulgación científica.

En primer lugar, El filete Angus es solo una cuestión de raza de carne de res nacional. La calidad no es adecuada para hacer filetes, por lo que la mayoría se importa del extranjero. No es un tipo de carne más común que se pueda utilizar para hacer filetes. ¿Algo particularmente poderoso?

En segundo lugar, la carne de res australiana no es de alta gama. Debido a las ventajas geográficas de Australia, sus pastizales fértiles y su fama de pasto dorado, es particularmente adecuada para la cría de ganado vacuno y ovino, por lo que también lo es. el mayor exportador de carnes del mundo, por lo que la mayoría de las carnes que se comen ahora son de Nueva Zelanda y Australia

Por último, tienen razón en cuanto a cuál es la selección especial estadounidense, carne de calidad XX seleccionada XX, pero en De hecho, el bistec de selección especial sólo se encuentra en un nivel muy medio en los estándares de clasificación americanos, es decir, la llamada carne de vacuno de nivel selecto. latas y empanadas, que no son filetes particularmente buenos. El mejor filete de Estados Unidos es de primera.

Pedí una de sus carnes. ¿La selección especial estadounidense de solomillo XX cuesta más de 200 yuanes?

En cuanto a este trozo de carne, solo digo que a mis ojos es un trozo de carne "desperdiciada". No significa que tenga ningún sentido especial de superioridad. pero este bistec ni siquiera tenía lo que debería tener. Estaba medio cocido, pero aun así sabía duro. La carne no estaba muy jugosa cuando la mordiste y estaba un poco amarga. Sabor lechoso natural de la grasa de res. En cuanto a sus chefs, se puede decir que el bistec frito es muy normal. No tiene una capa de caramelo crujiente, simplemente está frito y ligeramente descolorido. Se sazona con solo un poco de sal y pimienta negra. Si no se combina con la salsa y agrega sus propios ingredientes, se puede decir que no tiene sabor por el aroma del bistec. Sabía como si estuviera simplemente frito sin agregar condimentos como mantequilla, hierbas o ajo. p>

Acerca del precio

El filete carnoso que acabo de mencionar tiene solo 1,5 cm de grosor. El filete cortado solo cuesta unos 200 gramos y cuesta menos de 70 yuanes, pero se vende por más de 200 yuanes. Se puede decir que es un poco caro, pero ofrece buffet (esta también puede ser la razón por la que gastaré dinero para comer en este restaurante porque tienen buffet, está bien) Pero si no vas por el. buffet, créeme, puedes comprar dos filetes de corte grueso por 200 yuanes y la calidad superará a todos los filetes de esta tienda.

Lo anterior es solo una opinión personal. Para ser honesto, tal vez sea yo. Los requisitos son relativamente altos pero no están dirigidos específicamente a nadie.