Pastel de luna de piel de nieve con queso y arándanos Matcha
Mooncake de piel de nieve con queso y arándanos y matcha
Método:
Con un molde de piel de nieve de Matcha de 50g se pueden obtener 9 piezas
1. polvo premezclado de piel de hielo y 5 gramos de polvo de matcha de manera uniforme, vierta 120 gramos de agua hirviendo y amase hasta formar bolas de piel de hielo suaves
2 Divida la masa de piel de hielo en bolas de 25 gramos y cubra. aparte
p>El relleno de queso con arándanos se puede hacer en 9 trozos
1 200 gramos de queso crema ablandado, 40 gramos de arándanos secos, 35 gramos de azúcar glass, mezclar bien y. dividir en bolas de masa de queso del tamaño de 25 gramos, congelar durante diez minutos y reservar (paquete conveniente)
2. Estirar las bolas de masa con piel de nieve y colocar las bolas de queso, envolver bien, presionar y darles forma con un. molde de mooncake y a comer!
3. Sabrá mejor después de estar refrigerado.