Los diez mejores alimentos que hay que comer en Shantou
Las diez delicias imprescindibles en Shantou incluyen las albóndigas de ternera de Shantou, las albóndigas de arroz estofadas de Chaoshan, el ganso estofado de Shantou, las albóndigas de pescado de Dahao, el horneado de ostras, las albóndigas de arroz doblemente cocidas, las albóndigas de arroz y las ostras Nan'ao. , albóndigas de arroz con cabeza de cerdo de Chenghai y gachas de avena a la cazuela de Chaoshan.
1. Bolas de carne de Shantou
Las bolas de carne son uno de los bocadillos tradicionales famosos en Chaoshan y un bocadillo representativo en el área de Chaoshan. También se les llama bolas de carne batidas a mano. Uno de los bocadillos tradicionales famosos de la ciudad de Shantou, provincia de Guangdong, se originó en la cocina de Chaozhou. Las bolas de carne, como famoso bocadillo de Chaoshan, han sido populares en el área de Chaoshan durante cientos de años y son famosas por ser crujientes, tiernas y elásticas. Se puede utilizar como refrigerio, un refrigerio tradicional muy conocido y popular en el área de Chaoshan, y como sopa para banquetes.
2. Comida estofada de Chaoshan
La comida estofada de Chaoshan es un plato tradicional local de la zona de Chaoshan que está lleno de color, sabor y sabor. Pertenece a la cocina cantonesa de Chaozhou. A los chaoshan les gusta la comida estofada, a los de Beijing les gusta el pato asado, a los cantoneses les gusta el ganso asado y a los hakka les gusta el pollo frito con sal. Es uno de los platos famosos representativos de las áreas de Chaozhou y Shantou, como Chaozhou y Shantou en la actualidad.
3. Ganso estofado de Shantou
El ganso estofado de Shantou no es solo un plato tradicional en Shantou, sino también un bocadillo callejero en Shantou y uno de los bocadillos famosos en Shantou.
4. Bolas de pescado de Dahao
Las bolas de pescado de Dahao son un refrigerio especial local en el distrito de Haojiang, ciudad de Shantou. Las principales materias primas incluyen pescado de mar fresco, sal refinada, glutamato monosódico, huevos. y nieve en polvo espera.
5. Marca de ostras
La marca de ostras Chaoshan es un plato de especialidad famoso en el área de Chaoshan, popular en Chaozhou, Shantou y otros lugares. En Taiwán se llama tortilla de ostras y los extranjeros siempre tienen que probar este manjar cuando visitan Chaoshan.
6. Empanadillas de arroz doblemente cocidas
El zongball es un snack tradicional de la nación china con una larga trayectoria. Los métodos de preparación varían de un lugar a otro, pero las albóndigas de arroz Chaoshan tienen su propia forma única de hacerlas. Tienen forma de bola hexagonal y se llaman "albóndigas de arroz doblemente cocidas". Esto se debe a que cada bola de masa de arroz tiene relleno salado y dulce. El relleno dulce es pasta de frijoles rojos y el relleno salado son granos de huevo salados. Es un refrigerio tradicional famoso en el área de Chaoshan.
7. Kuipin
Kepin es un producto procesado de los fideos de arroz, que está estrechamente relacionado con la vida del pueblo Chaoshan y es uno de los snacks especiales de Chaoshan.
8. Ostra Nan'ao
La ostra Nan'ao es una especialidad de Nan'ao, Shantou. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y es una famosa especialidad de marisco de Shantou. .
9. Chenghai Pig Head Zongzi
Chenghai Pig Head Zongzi, también conocido como Shouhua y Pork Zongzi, es uno de los famosos bocadillos tradicionales de Chaoshan, Guangdong. Tiene una larga historia y es muy conocida en el país y en el extranjero.
10. Gachas de cazuela de Chaoshan
Las gachas de cazuela de Chaoshan son una especialidad tradicional de la región de Chaoshan en la provincia de Guangdong. Las principales materias primas incluyen camarones, arroz aromático, arroz glutinoso, cilantro, cebollino, etc. Tiene un sabor extremadamente delicioso y una ligera fragancia.