Notas de viaje del mercado nocturno de Shazhou
El sábado llegaron las botas de cuero de invierno que mi esposa compró para mi hijo online. Mi hija se las probó y sintió que no le quedaban y le quedaban un poco grandes, así que decidió ir al centro comercial. comprar un par para su hijo y dar un paseo por el banco de arena. Ir al mercado nocturno, comer algo delicioso y volver a ser turista. He sido turista innumerables veces a lo largo de los años.
Debido a la epidemia, no he estado en el mercado nocturno de Shazhou durante mucho tiempo. Descubrí que todavía hay algunos cambios en el mercado nocturno de Shazhou, pero la mayor parte aún conserva sus características originales. Comenzando desde la ciudad de Qili, cruzamos el Puente Oeste y caminamos por Yangguan Middle Road, pasando por el ayuntamiento y evitando la estatua Bouncing Pipa. Lo que apareció a la vista fue el mercado nocturno de Shazhou de cuatro caracteres, una calle comercial recta con una variedad deslumbrante. de especialidades de Dunhuang. La calle está limpia y ordenada, con tiendas alineadas a ambos lados.
Sedas diversas, copas luminosas, piedras del desierto, jade Hotan y jade Kunlun y otros adornos tallados, grabados tallados de Populus euphratica, tallas de raíces de Populus euphratica, mantas de pelo de camello, mantas de lana, pasas, Cynomorium cynomorium, Cistanche deserticola , Li Guang orejones y otras especialidades Hace que la gente se maree y se demore.
En la calle de snacks del mercado nocturno de Shazhou, también hay varios tipos de delicias, no solo con características de Dunhuang, sino también con otras características de todo el país. La más distintiva son los fideos amarillos con carne de burro. En Dunhuang Burro Cuando la carne se combina con los fideos amarillos, se ha convertido en la especialidad más local. Siempre que vienen amigos y familiares, los invito a comer un plato. Los más famosos son los fideos amarillos con carne de burro Shun Zhang. Zhang y Da Ji no están en el mercado nocturno de Shazhou, personalmente siento que los fideos amarillos con carne de burro no están tan bien integrados como los fideos con carne de res de Lanzhou. La carne de burro y los fideos amarillos están separados. Luego traiga un plato de salsa y mézclelo. Personalmente, creo que es más caro debido a la carne de burro. El precio determina el precio de los fideos amarillos de carne de burro. Personalmente, creo que los amigos que vienen a Dunhuang deberían probarlo. Es bastante bueno. Si no lo comes, te arrepentirás por el resto de tu vida.
En la calle de snacks del mercado nocturno de Shazhou se pueden degustar todo tipo de chuletas de cordero a la parrilla, callos, haggis, tiras blancas, cráneos de oveja, carne de hueso naan, guisos variados, brochetas, verduras encurtidas, platos calientes. y platos ácidos Fideos, fideos amarillos con carne de burro, manitas de cerdo, fideos locales de Dunhuang, comida étnica Xian, comida de Sichuan, comida de Shaanxi, comida de Xinjiang, pero hay muy poca comida sureña y muy pocos mariscos.
? Esta vez fui al mercado nocturno de Shazhou e hice un nuevo descubrimiento. En el cruce de la calle principal de la ciudad de Fengqing y el mercado nocturno de Shazhou, se abrió una nueva "estación de comida de Shazhou". Entró en muchos restaurantes de Xinjiang, barbacoa de sauce rojo, bollos a la parrilla, chuletas de cordero a la parrilla y otras delicias, tres tipos antiguos de Dunhuang, empanadas de ternera con chalotes, leche frita, yogur frito, sopa enlatada, barbacoa, brochetas a la parrilla, pescado a la parrilla, callos fritos, chisporroteos. tofu, calamares chisporroteantes, manitas de cerdo asadas, alitas de pollo asadas, fideos con clavos de flores, fideos agrios y picantes, caramelos confitados, etc. Entre ellos, las hamburguesas de ternera con cebolletas y cebolletas son las más populares. Hay tanta gente haciendo cola que no podrías comprarlas sin hacer cola.